{"id":209956,"date":"2025-06-28T03:31:16","date_gmt":"2025-06-28T03:31:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/209956\/"},"modified":"2025-06-28T03:31:16","modified_gmt":"2025-06-28T03:31:16","slug":"le-legume-numero-1-pour-reduire-le-taux-de-mauvais-cholesterol-selon-une-dieteticienne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/209956\/","title":{"rendered":"Le l\u00e9gume num\u00e9ro 1 pour r\u00e9duire le taux de mauvais cholest\u00e9rol selon une di\u00e9t\u00e9ticienne"},"content":{"rendered":"<p>Selon les donn\u00e9es de Sant\u00e9 publique France, 20% des adultes pr\u00e9sents dans l\u2019Hexagone pr\u00e9sentent un cholest\u00e9rol LDL, dit \u00ab mauvais \u00bb, sup\u00e9rieur \u00e0 1,6 g\/l. Ce taux est consid\u00e9r\u00e9 comme de l\u2019hypercholest\u00e9rol\u00e9mie, un facteur de risque cardiovasculaire majeur. Or, ce trouble m\u00e9tabolique peut \u00eatre pr\u00e9venu ou trait\u00e9 par des mesures hygi\u00e9no-di\u00e9t\u00e9tiques, \u00e9ventuellement associ\u00e9es \u00e0 un traitement m\u00e9dicamenteux. Et quand il s&rsquo;agit de lutter contre l\u2019hypercholest\u00e9rol\u00e9mie, un l\u00e9gume sort du lot. Il s\u2019agit du chou de Bruxelles. Ce petit crucif\u00e8re au go\u00fbt parfois mal aim\u00e9 s\u2019av\u00e8re \u00eatre un alli\u00e9 de poids, comme le souligne Veronica Rouse, di\u00e9t\u00e9ticienne et fondatrice du site The Heart Dietitian au Canada, interview\u00e9e par Eating Well. \u00ab Ces l\u00e9gumes sont particuli\u00e8rement riches en fibres solubles, qui ont la capacit\u00e9 de se lier au cholest\u00e9rol dans l\u2019intestin pour l\u2019\u00e9liminer via les selles \u00bb, explique-t-elle. Une simple demi-tasse de choux de Bruxelles cuits apporte environ 2 grammes de fibres solubles. Selon la National Lipid Association, un apport quotidien de 5 \u00e0 10 grammes de fibres solubles permettrait de r\u00e9duire significativement le cholest\u00e9rol total et le LDL.<\/p>\n<p><strong>Des antioxydants puissants et des art\u00e8res prot\u00e9g\u00e9es<\/strong><\/p>\n<p>Un autre point fort des choux de Bruxelles se trouve dans leur densit\u00e9 en antioxydants. Ces mol\u00e9cules neutralisent les radicaux libres responsables du stress oxydatif, un m\u00e9canisme impliqu\u00e9 dans le vieillissement cellulaire (&#8230;)<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.topsante.com\/nutrition_et_recettes\/regimes_alimentaires\/regime_anti_cholesterol\/le-legume-numero-1-pour-reduire-le-taux-de-mauvais-cholesterol-selon-une-dieteticienne-919098?utm_campaign=partenariat&amp;utm_source=yahoo-articles&amp;utm_medium=flux\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" data-ylk=\"slk:Lire la suite sur Top Sant\u00e9;elm:context_link;itc:0;sec:content-canvas\" class=\"link \">Lire la suite sur Top Sant\u00e9<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.topsante.com\/medecine\/environnement_et_sante\/si-vous-avez-achete-ce-fruit-entre-le-12-et-le-16-juin-rapportez-le-au-plus-vite-en-magasin-il-est-lourdement-contamine-919080?utm_campaign=partenariat&amp;utm_source=yahoo-articles&amp;utm_medium=flux\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" data-ylk=\"slk:Si vous avez achet\u00e9 ce fruit entre le 12 et le 16 juin, rapportez-le au plus vite en magasin, il est lourdement contamin\u00e9;elm:context_link;itc:0;sec:content-canvas\" class=\"link \">Si vous avez achet\u00e9 ce fruit entre le 12 et le 16 juin, rapportez-le au plus vite en magasin, il est lourdement contamin\u00e9<\/a><br \/><a href=\"https:\/\/www.topsante.com\/medecine\/cet-ingredient-repute-pour-la-perte-de-poids-est-aussi-tres-efficace-pour-lendormissement-assure-un-expert-919072?utm_campaign=partenariat&amp;utm_source=yahoo-articles&amp;utm_medium=flux\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" data-ylk=\"slk:Cet ingr\u00e9dient r\u00e9put\u00e9 pour la perte de poids est aussi tr\u00e8s efficace pour l&#039;endormissement, assure un expert;elm:context_link;itc:0;sec:content-canvas\" class=\"link \">Cet ingr\u00e9dient r\u00e9put\u00e9 pour la perte de poids est aussi tr\u00e8s efficace pour l&rsquo;endormissement, assure un expert<\/a><br \/><a href=\"https:\/\/www.topsante.com\/medecine\/maladies_chroniques\/obesite_surpoids\/apres-les-yeux-et-la-bouche-un-nouvel-organe-touche-par-les-effets-secondaires-des-injections-pour-maigrir-919064?utm_campaign=partenariat&amp;utm_source=yahoo-articles&amp;utm_medium=flux\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" data-ylk=\"slk:Apr\u00e8s les yeux et la bouche, un nouvel organe touch\u00e9 par les effets secondaires des injections pour maigrir;elm:context_link;itc:0;sec:content-canvas\" class=\"link \">Apr\u00e8s les yeux et la bouche, un nouvel organe touch\u00e9 par les effets secondaires des injections pour maigrir<\/a><br \/><a href=\"https:\/\/www.topsante.com\/medecine\/cancers\/cancer_du_sein\/on-ma-dit-que-mes-seins-grumeleux-etaient-dus-aux-hormones-aujourdhui-jai-un-cancer-de-stade-4-919090?utm_campaign=partenariat&amp;utm_source=yahoo-articles&amp;utm_medium=flux\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" data-ylk=\"slk:On m&#039;a dit que mes seins &quot;grumeleux&quot; \u00e9taient dus aux hormones, aujourd\u2019hui j\u2019ai un cancer de stade 4;elm:context_link;itc:0;sec:content-canvas\" class=\"link \">On m&rsquo;a dit que mes seins \u00ab\u00a0grumeleux\u00a0\u00bb \u00e9taient dus aux hormones, aujourd\u2019hui j\u2019ai un cancer de stade 4<\/a><br \/><a href=\"https:\/\/www.topsante.com\/medecine\/environnement_et_sante\/canicule\/douche-froide-pendant-la-canicule-pourquoi-cest-une-mauvaise-idee-selon-un-cardiologue-919089?utm_campaign=partenariat&amp;utm_source=yahoo-articles&amp;utm_medium=flux\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" data-ylk=\"slk:Douche froide pendant la canicule : pourquoi c&#039;est une mauvaise id\u00e9e, selon un cardiologue;elm:context_link;itc:0;sec:content-canvas\" class=\"link \">Douche froide pendant la canicule : pourquoi c&rsquo;est une mauvaise id\u00e9e, selon un cardiologue<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Selon les donn\u00e9es de Sant\u00e9 publique France, 20% des adultes pr\u00e9sents dans l\u2019Hexagone pr\u00e9sentent un cholest\u00e9rol LDL, dit&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":209957,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[12963,34914,1011,27,72,34915,71,34916],"class_list":{"0":"post-209956","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sante","8":"tag-cholesterol","9":"tag-chou-de-bruxelles","10":"tag-fr","11":"tag-france","12":"tag-health","13":"tag-national-lipid-association","14":"tag-sante","15":"tag-veronica-rouse"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/114758882749878476","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/209956","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=209956"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/209956\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/209957"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=209956"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=209956"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=209956"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}