{"id":210616,"date":"2025-06-28T09:49:09","date_gmt":"2025-06-28T09:49:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/210616\/"},"modified":"2025-06-28T09:49:09","modified_gmt":"2025-06-28T09:49:09","slug":"nice-ce-restaurant-qui-vient-douvrir-est-mis-a-lhonneur-par-the-fork-voici-pourquoi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/210616\/","title":{"rendered":"Nice. Ce restaurant qui vient d\u2019ouvrir est mis \u00e0 l\u2019honneur par The Fork, voici pourquoi"},"content":{"rendered":"<p>            Par<br \/>\n        <strong><br \/>\n            <a href=\"https:\/\/actu.fr\/auteur\/redaction-nice\" title=\"Consulter tous les articles de R\u00e9daction Nice\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">R\u00e9daction Nice<\/a><br \/>\n        <\/strong><\/p>\n<p>        Publi\u00e9 le<\/p>\n<p>            28 juin 2025 \u00e0 7h16        <\/p>\n<p>\u00c0 peine ouvert, d\u00e9j\u00e0 r\u00e9compens\u00e9. Quatre mois apr\u00e8s son inauguration au port de Nice, <strong>le restaurant Epicentre<\/strong> continue de faire parler de lui. Apr\u00e8s un d\u00e9part triomphant en affichant complet une semaine apr\u00e8s son ouverture, l\u2019\u00e9tablissement rejoint d\u00e9sormais le c\u00e9l\u00e8bre classement des tables gastronomiques<strong>\u00a0The Fork Awards<\/strong>.<\/p>\n<p class=\" wall-content\">\u00c0 la t\u00eate de l\u2019\u00e9tablissement\u2009: S\u00e9lim M\u2019Nasri, 33\u00a0ans. <a href=\"https:\/\/actu.fr\/provence-alpes-cote-d-azur\/nice_06088\/nice-ce-restaurant-ouvert-depuis-une-semaine-deja-complet-les-nicois-sont-curieux_62341947.html\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Rencontr\u00e9 par actu Nice<\/a> en mars dernier, le chef pr\u00e9sentait sa cuisine inspir\u00e9e de ses nombreux voyages \u00e0 travers le monde. En mettant les \u00e9pices au c\u0153ur de sa cuisine, le chef a conquis les papilles de Marcel Ravin.<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Le chef doublement \u00e9toil\u00e9, aux commandes du Blue Bay de Monaco, est le parrain de la comp\u00e9tition de S\u00e9lim M\u2019Nasri. Il a aussi \u00e9t\u00e9 le formateur du Ni\u00e7ois. Pass\u00e9 par les cuisines des chefs les plus prestigieux, \u00e0 l\u2019image de Dominique Crenn ou Alexandre Mazzia, le cuisinier a finalement d\u00e9cid\u00e9 d\u2019ouvrir son adresse dans sa ville natale, \u00e0 Nice (<a href=\"https:\/\/actu.fr\/provence-alpes-cote-d-azur\/alpes-maritimes_06\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Alpes-Maritimes<\/a>).<\/p>\n<p>Une s\u00e9lection prometteuse<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Les Fork Awards sont l\u2019occasion pour plus de <strong>80 chefs \u00e9toil\u00e9s de mettre en avant des adresses prometteuses<\/strong> qu\u2019ils ont rep\u00e9r\u00e9es. Ces restaurants ouverts depuis moins de deux ans b\u00e9n\u00e9ficient ainsi du parrainage d\u2019un chef exp\u00e9riment\u00e9.<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Pr\u00e9sent\u00e9s comme le seul prix gastronomique remis par le grand public, les Fork Awards ne r\u00e9compensent que des \u00e9tablissements recommand\u00e9s par un chef de renom et des adresses qui n\u2019ont pas encore \u00e9t\u00e9 prim\u00e9es par des grands guides gastronomiques.<\/p>\n<p>Vid\u00e9os : en ce moment sur Actu<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Les laur\u00e9ats 2025 seront d\u00e9voil\u00e9s le 1er\u00a0d\u00e9cembre 2025 lors de la 6e \u00e9dition du concours, au Palais du Pharo \u00e0 <a href=\"https:\/\/actu.fr\/marseille\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Marseille<\/a>. Pour soutenir l\u2019unique adresse des Alpes-Maritimes nomm\u00e9e, le public est invit\u00e9 \u00e0 voter sur le site de The Fork.<\/p>\n<p class=\" wall-content\"><strong>Par Florine Amenta<\/strong><\/p>\n<p class=\" wall-content\">Suivez toute l\u2019actualit\u00e9 de vos villes et m\u00e9dias favoris en vous inscrivant \u00e0 <a href=\"https:\/\/moncompte.actu.fr\" title=\"D\u00e9couvez Mon Actu\" rel=\"nofollow noopener\" data-trk=\"{&quot;cta&quot;:{&quot;action&quot;:&quot;https:\\\/\\\/moncompte.actu.fr&quot;,&quot;category&quot;:&quot;mon compte&quot;,&quot;from&quot;:&quot;article footer&quot;,&quot;name&quot;:&quot;Mon actu&quot;,&quot;type&quot;:&quot;cta&quot;}}\" target=\"_blank\">Mon Actu<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Par R\u00e9daction Nice Publi\u00e9 le 28 juin 2025 \u00e0 7h16 \u00c0 peine ouvert, d\u00e9j\u00e0 r\u00e9compens\u00e9. 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