{"id":212614,"date":"2025-06-29T05:54:12","date_gmt":"2025-06-29T05:54:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/212614\/"},"modified":"2025-06-29T05:54:12","modified_gmt":"2025-06-29T05:54:12","slug":"deja-repute-a-la-madeleine-rok-ouvre-a-lille-son-bar-restaurant-dedie-aux-produits-de-la-mer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/212614\/","title":{"rendered":"D\u00e9j\u00e0 r\u00e9put\u00e9 \u00e0 La Madeleine, R\u00f6k ouvre \u00e0 Lille son bar-restaurant d\u00e9di\u00e9 aux produits de la mer"},"content":{"rendered":"

Par
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\n Hervine Mahaud<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

29 juin 2025 \u00e0 7h40 <\/p>\n

Une demi-douzaine d\u2019hu\u00eetres<\/b>, un petit verre de vin blanc<\/b>\u2026 Il ne manque plus que les embruns et le sable pour se croire en vacances. Pour en avoir un avant-go\u00fbt, pas besoin de partir \u00e0 Ol\u00e9ron. Depuis le 25 juin 2025, il suffit d\u2019aller Place Philippe Lebon \u00e0 Lille<\/a><\/b>. C\u2019est l\u00e0 que R\u00f6k<\/b> a install\u00e9 son comptoir iod\u00e9<\/b>, \u00e0 mi chemin entre le bar-restaurant<\/b> et l\u2019\u00e9picerie<\/b>, deux ans apr\u00e8s l\u2019ouverture de celui de La Madeleine. Ici, on se retrouve dans un cadre convivial pour d\u00e9guster de bons produits de la mer <\/b>: hu\u00eetres fra\u00eeches<\/b>, poissons fum\u00e9s<\/b>, conserves artisanales\u2026 Une adresse qui devrait vite voir sa terrasse<\/b> remplie durant les beaux jours.<\/p>\n

Une adresse d\u00e9j\u00e0 r\u00e9put\u00e9e \u00e0 La Madeleine<\/p>\n

En juin 2023, nous rencontrions Martin et Aymeric, le duo de copains et d\u2019associ\u00e9s, qui venaient d\u2019ouvrir R\u00f6k \u00e0 La Madeleine<\/a>. Deux ans plus tard, ils posent l\u2019ancre au 5 place Philippe Lebon \u00e0 Lille, dans un local pouvant accueillir 20 personnes, avec une belle terrasse de 30 places.<\/p>\n

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\n Les amateurs de produits de la mer ont trouv\u00e9 leur nouveau spot ! \u00a9Hervine Mahaud<\/p>\n

Ces deux anciens de la grande distribution nordiste (Jules pour Aymeric et Decathlon pour Martin) ont parfaitement men\u00e9 leur barque depuis le lancement de leur activit\u00e9. \u00ab\u00a0On a une belle client\u00e8le de quartier, tr\u00e8s fid\u00e8le. Certains clients viennent deux fois par semaine\u00a0\u00bb, se r\u00e9jouit Aymeric (surnomm\u00e9 Nemo).\u00a0<\/p>\n

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Si le duo a trouv\u00e9 son public c\u2019est parce qu\u2019il a r\u00e9ussi \u00e0 proposer un concept qui n\u2019existait pas, ou peu, dans son secteur. \u00ab\u00a0Les habitants de La Madeleine sont ravis d\u2019avoir un endroit sympa pour prendre l\u2019ap\u00e9ro sans avoir \u00e0 aller dans le Vieux-Lille.\u00a0\u00bb\u00a0<\/p>\n

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\n On devine la grande terrasse qui permettra, durant les beaux jours, de profiter d\u2019ap\u00e9ros iod\u00e9s sous le soleil lillois. \u00a9Hervine MahaudDes produits bien sourc\u00e9s et une offre vari\u00e9e<\/p>\n

Les endroits o\u00f9 prendre l\u2019ap\u00e9ro, ce n\u2019est \u00e9videmment pas ce qui manque \u00e0 Lille. Mais R\u00f6k, c\u2019est bien plus qu\u2019un bar o\u00f9 l\u2019on d\u00e9guste des crustac\u00e9s.<\/p>\n

Ouvert midi et soir, le lieu fait la part belle aux produits bien sourc\u00e9s, fournis par des\u00a0artisans engag\u00e9s : hu\u00eetres de La Cabane d\u2019Adrien (Noirmoutier), Hu\u00eetres et Ma R\u00e9 et la Famille Boutrais (Bretagne), poissons fum\u00e9s par le Fumoir des Flandres, Maison Lucas (baie de Quiberon) et Fumette, qui travaille en direct avec les p\u00eacheurs du Cap Ferret pour une p\u00eache durable.<\/p>\n

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Ces produits sont directement visibles en vitrine et servent \u00e0 composer les planches marines propos\u00e9es sur la carte. \u00ab\u00a0Notre meilleure vente c\u2019est la planche R\u00f6k avec du thon fum\u00e9, du saumon gravlax et des rillettes de saumon. Le plateau de fruits de mer classique, avec des hu\u00eetres, des crevettes roses et grises et des bulots, marche aussi tr\u00e8s bien\u00a0\u00bb, confie Aymeric. L\u2019offre se compl\u00e8te de tapas : acras de morue, croquettes de crevettes grises, tarama, sardines.\u00a0<\/p>\n

Pour accompagner ces d\u00e9lices marins, rien de tel qu\u2019un verre de vin. L\u2019\u00e9tablissement propose une\u00a0 s\u00e9lection de 25 vins vivants, choisis pour<\/p>\n

correspondre avec les diff\u00e9rents produits. Lille oblige, R\u00f6k sert aussi de la bi\u00e8re pression.<\/p>\n

Une \u00e9picerie pour faire le plein de produits ap\u00e9ro<\/p>\n

En plus de pouvoir repartir avec sa demi-douzaine d\u2019hu\u00eetres fra\u00eeches, on peut aussi garnir ses placards de produits gourmands, s\u00e9lectionn\u00e9s par le duo. L\u2019\u00e9picerie comporte diverses r\u00e9f\u00e9rences de rillettes de poissons, des sardines, des soupes\u2026 On retrouve aussi des tartinables de l\u00e9gumes (olives, tomates, aubergines,\u2026), pour contenter tout le monde. Bref, une adresse \u00e0 ajouter \u00e0 votre liste pour combler vos envies d\u2019\u00e9vasion.<\/p>\n

Infos pratiques : R\u00f6k, 5 place Philippe Lebon \u00e0 Lille. Ouvert du mardi au samedi midi et soir. Plus d\u2019infos sur le compte Instagram<\/a> et le site de R\u00f6k<\/a>.<\/p>\n

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