{"id":216657,"date":"2025-06-30T21:41:19","date_gmt":"2025-06-30T21:41:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/216657\/"},"modified":"2025-06-30T21:41:19","modified_gmt":"2025-06-30T21:41:19","slug":"envie-de-moules-a-rouen-un-restaurant-a-ouvert-sur-les-quais-et-cest-a-volonte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/216657\/","title":{"rendered":"Envie de moules \u00e0 Rouen ? Un restaurant a ouvert sur les quais, et c&rsquo;est \u00e0 volont\u00e9\u00a0!"},"content":{"rendered":"<p>            Par<br \/>\n        <strong><br \/>\n            <a href=\"https:\/\/actu.fr\/auteur\/adrien-filoche\" title=\"Consulter tous les articles de Adrien Filoche\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Adrien Filoche<\/a><br \/>\n        <\/strong><\/p>\n<p>        Publi\u00e9 le<\/p>\n<p>            30 juin 2025 \u00e0 16h58        <\/p>\n<p><strong>Qui dit \u00e9t\u00e9, dit \u00e9videmment moules frites\u2009!<\/strong> Depuis le 5 mai 2025, un nouveau restaurant sp\u00e9cialis\u00e9 a ouvert sur les quais de la rive droite de Rouen, au niveau de <a href=\"https:\/\/actu.fr\/normandie\/rouen_76540\/10-mois-apres-son-ouverture-quel-bilan-pour-l-entrepot-food-hall-de-rouen_60784321.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">l\u2019Entrep\u00f4t Food Hall<\/a>\u2009: il s\u2019agit de l\u2019enseigne <strong>Foule Moule.<\/strong> Et sa particularit\u00e9, c\u2019est que les moules sont <strong>\u00e0 volont\u00e9\u2009!<\/strong><\/p>\n<p>Une formule de moules \u00e0 volont\u00e9<\/p>\n<p class=\" wall-content\">L\u2019\u00e9tablissement, qui a pris la suite\u00a0<a href=\"https:\/\/actu.fr\/normandie\/rouen_76540\/video-flacon-le-nouveau-bar-a-vin-qui-anime-les-quais-rive-droite-de-rouen_61090537.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">du bar \u00e0 vin Le Flacon,<\/a> est ouvert du mercredi au dimanche, le midi et le soir. \u00ab\u2009Depuis l\u2019ouverture, il y a une forte demande\u2009\u00bb, confie en souriant Jean-Baptiste Tixier, le responsable.<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Sur la carte, on retrouve ainsi une <strong>formule de moules \u00e0 volont\u00e9 pour 15 euros 90<\/strong>, accompagn\u00e9s de frites maison ou d\u2019une salade. L\u2019accompagnement, lui, n\u2019est pas en illimit\u00e9.<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Pour vos moules, vous aurez le choix entre<strong> sept sauces diff\u00e9rentes<\/strong>\u2009: marini\u00e8res, roquefort, cr\u00e8me, ail et fines herbes, tomates et chorizo, cidre ou encore curry. \u00ab\u2009L\u2019avantage, c\u2019est que quand on commande une autre cassolette, on peut changer de sauce pour varier les plaisirs\u2009\u00bb, souligne Jean-Baptiste Tixier.<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Concernant leur provenance, \u00ab\u2009ce sont pour le moment des moules de Hollande. D\u2019ici aux prochains jours, on proposera des moules de bouchot de Normandie\u2009\u00bb.<\/p>\n<p>Vid\u00e9os : en ce moment sur ActuDes moules, mais pas que<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Si les clients viennent<strong> presque exclusivement pour la formule moules<\/strong>, l\u2019\u00e9tablissement propose toutefois quatre alternatives en plat\u2009: une pi\u00e8ce de boucher, un poisson du jour, un tartare de saumon et une salade marine.<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Les plus gourmands pourront compl\u00e9ter leur menu avec une entr\u00e9e ainsi qu\u2019un dessert, parmi quatre choix. \u00ab\u2009On assume la volont\u00e9 de faire <strong>une carte r\u00e9duite<\/strong> pour privil\u00e9gier des bons produits\u2009\u00bb, note le responsable.<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Pour le moment, le restaurant part sur une ouverture plus ou moins calqu\u00e9e sur la saison de la moule, entre fin avril et fin octobre, \u00ab\u2009pour ne pas tromper les clients\u2009\u00bb. Jean-Baptiste Tixier pr\u00e9cise qu\u2019un autre projet est en r\u00e9flexion pour l\u2019hiver, mais pour l\u2019heure, rien n\u2019est act\u00e9.<\/p>\n<p>Suivez l\u2019actualit\u00e9 de Rouen sur <a href=\"https:\/\/www.whatsapp.com\/channel\/0029VaKfnf99hXF2ddApFB1D\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">notre cha\u00eene WhatsApp<\/a> et sur <a href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@76actu.fr?lang=fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">notre compte TikTok<\/a><\/p>\n<p class=\" wall-content\">Suivez toute l\u2019actualit\u00e9 de vos villes et m\u00e9dias favoris en vous inscrivant \u00e0 <a href=\"https:\/\/moncompte.actu.fr\" title=\"D\u00e9couvez Mon Actu\" rel=\"nofollow noopener\" data-trk=\"{&quot;cta&quot;:{&quot;action&quot;:&quot;https:\\\/\\\/moncompte.actu.fr&quot;,&quot;category&quot;:&quot;mon compte&quot;,&quot;from&quot;:&quot;article footer&quot;,&quot;name&quot;:&quot;Mon actu&quot;,&quot;type&quot;:&quot;cta&quot;}}\" target=\"_blank\">Mon Actu<\/a>.<\/p>\n<p>                    <script async src=\"\/\/www.tiktok.com\/embed.js\"><\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Par Adrien Filoche Publi\u00e9 le 30 juin 2025 \u00e0 16h58 Qui dit \u00e9t\u00e9, dit \u00e9videmment moules frites\u2009! Depuis&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":216658,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9587],"tags":[1111,11,9086,1777,674,1011,27,35594,12,5161,25,1340,9590,104],"class_list":{"0":"post-216657","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-rouen","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-bon-plan-a-rouen","11":"tag-eu","12":"tag-europe","13":"tag-fr","14":"tag-france","15":"tag-moules","16":"tag-news","17":"tag-normandie","18":"tag-republique-francaise","19":"tag-restaurant","20":"tag-rouen","21":"tag-societe"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/114774493323331363","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/216657","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=216657"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/216657\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/216658"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=216657"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=216657"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=216657"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}