{"id":217162,"date":"2025-07-01T02:50:16","date_gmt":"2025-07-01T02:50:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/217162\/"},"modified":"2025-07-01T02:50:16","modified_gmt":"2025-07-01T02:50:16","slug":"a-lyon-la-canicule-fait-suer-ouvriers-et-restaurateurs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/217162\/","title":{"rendered":"A Lyon, la canicule fait suer ouvriers et restaurateurs"},"content":{"rendered":"<p>Chapeau en palmier sur la t\u00eate, tee-shirt gliss\u00e9 dessous, le chef du chantier constate : \u00ab\u00a0\u00e0 part l&rsquo;eau, il n&rsquo;y a pas de solution\u00a0\u00bb pour faire face aux temp\u00e9ratures \u00e9crasantes qui touchent la France et particuli\u00e8rement ce quartier tr\u00e8s min\u00e9ralis\u00e9 de Lyon, o\u00f9 le thermom\u00e8tre a atteint 38\u00b0c lundi.<\/p>\n<p>Travailler sous la chaleur, les ouvriers en ont \u00ab\u00a0l&rsquo;habitude\u00a0\u00bb et surtout leurs horaires ont \u00e9t\u00e9 am\u00e9nag\u00e9s, relativise le Marocain, gants de protection aux mains.<\/p>\n<p>Depuis trois jours, les employ\u00e9s de cette soci\u00e9t\u00e9 de rev\u00eatement de sol commencent t\u00f4t le matin avant que le soleil n&rsquo;arrive \u00e0 son z\u00e9nith, et s&rsquo;arr\u00eatent parfois d\u00e8s 10H00.<\/p>\n<p>Un d\u00e9cret renfor\u00e7ant les obligations des entreprises pour prot\u00e9ger leurs employ\u00e9s lors des canicules sera publi\u00e9 mardi, quand seize d\u00e9partements passeront en vigilance rouge, sur les 84 en alerte orange lundi.<\/p>\n<p>Plusieurs entreprises ont d\u00e9j\u00e0 am\u00e9nag\u00e9 leurs horaires: avec des livraisons de b\u00e9ton d\u00e9cal\u00e9es en fin de journ\u00e9e, les ouvriers reprendront \u00e0 18H00, o\u00f9 le quartier de la Part-Dieu passe dans l&rsquo;ombre gr\u00e2ce \u00e0 ses hauts b\u00e2timents, explique Mohamed Nassime.<\/p>\n<p>A Bellecour, \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la grande place en terre rouge o\u00f9 le mercure grimpe aussi en fl\u00e8che, Mohamed Abdesamad commence lui son chantier \u00e0 6H00 du matin et finit \u00e0 14H30. Entre les deux, cet ouvrier \u00e0 d\u00fb reboucher un trottoir en plein soleil. <\/p>\n<p>\u00ab\u00a0C&rsquo;est un peu dur, mais on n&rsquo;a pas le choix\u00a0\u00bb, dit-il, des gouttes de sueur ruisselant sur son visage.<\/p>\n<p>En Espagne, o\u00f9 le thermom\u00e8tre a fr\u00f4l\u00e9 46\u00b0C, deux ouvriers de voirie sont morts samedi \u00e0 Barcelone et Cordoue.<\/p>\n<p>Les horaires adapt\u00e9s restent une gageure pour certains m\u00e9tiers, comme les restaurateurs, qui doivent se plier \u00e0 une forte demande sous des temp\u00e9ratures extr\u00eames.<\/p>\n<p>Pendant les p\u00e9riodes de canicule, \u00ab\u00a0je perds 4 \u00e0 5 kilos\u00a0\u00bb, explique Mohamed Vicente, g\u00e9rant d&rsquo;un kebab \u00e0 Lyon, car \u00ab\u00a0on est litt\u00e9ralement en nage\u00a0\u00bb du matin au soir. \u00ab\u00a0C&rsquo;est comme si tu \u00e9tais dans un sauna toute la journ\u00e9e, \u00e0 la diff\u00e9rence qu&rsquo;on fait des efforts physiques en plus\u00a0\u00bb, souffle-t-il, et il n&rsquo;y a \u00ab\u00a0pas d&rsquo;\u00e9chappatoire\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p>Son restaurant, situ\u00e9 lui aussi dans l&rsquo;il\u00f4t de chaleur de la Part-Dieu, est climatis\u00e9, mais la temp\u00e9rature de sa cuisine reste insupportable.<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0Une friteuse \u00e0 200 degr\u00e9s, une machine \u00e0 kebab avec 4 flammes, les frigos, m\u00eame la hotte elle n&rsquo;arrive pas \u00e0 tirer tout \u00e7a\u00a0\u00bb, \u00e9num\u00e8re le g\u00e9rant, qui peine \u00e0 se remettre de son week-end pass\u00e9 \u00e0 servir de la fast-food sur un stand \u00e0 un festival.<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0On a servi, sous 37 degr\u00e9s, 6.000 repas en deux jours, avec les machines\u00a0\u00bb qui \u00e9mettent de la chaleur en plus, rel\u00e8ve-t-il, \u00ab\u00a0on a tous souffert\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0Et je passe les d\u00e9tails des br\u00fblures li\u00e9es \u00e0 la transpiration\u00a0\u00bb, ajoute le restaurateur.<\/p>\n<p>Une rue plus loin, derri\u00e8re un stand de sandwicherie propos\u00e9 par une brasserie, Marie Venet s&rsquo;\u00e9ponge le visage avec un torchon. Un ventilateur balaie ses cheveux attach\u00e9s, mais dehors, sans la climatisation, \u00ab\u00a0c&rsquo;est dur\u00a0\u00bb, explique cette employ\u00e9e de 48 ans.<\/p>\n<p>Seule solution, des bouteilles d&rsquo;eau et les allers-retour \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur de la brasserie climatis\u00e9e o\u00f9 elle va r\u00e9cup\u00e9rer des commandes. \u00ab\u00a0Ca me permet de me mettre un peu au frais\u00a0\u00bb, explique l&#8217;employ\u00e9e, mais \u00ab\u00a0je suis toujours l\u00e0 entre midi et quinze, toujours \u00e0 ce poste\u00a0\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Chapeau en palmier sur la t\u00eate, tee-shirt gliss\u00e9 dessous, le chef du chantier constate : \u00ab\u00a0\u00e0 part l&rsquo;eau,&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":217163,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1889],"tags":[17,1111,11,2430,6698,1777,674,21,1011,27,329,2428,12,35674,25,7970,35673],"class_list":{"0":"post-217162","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-lyon","8":"tag-17","9":"tag-actu","10":"tag-actualites","11":"tag-auvergne-rhone-alpes","12":"tag-canicule","13":"tag-eu","14":"tag-europe","15":"tag-fait","16":"tag-fr","17":"tag-france","18":"tag-france-monde","19":"tag-lyon","20":"tag-news","21":"tag-ouvriers","22":"tag-republique-francaise","23":"tag-restaurateurs","24":"tag-suer"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/114775708416470851","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/217162","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=217162"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/217162\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/217163"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=217162"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=217162"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=217162"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}