{"id":218958,"date":"2025-07-01T20:02:09","date_gmt":"2025-07-01T20:02:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/218958\/"},"modified":"2025-07-01T20:02:09","modified_gmt":"2025-07-01T20:02:09","slug":"pour-reduire-votre-cholesterol-des-cardiologues-recommandent-cet-aliment","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/218958\/","title":{"rendered":"Pour r\u00e9duire votre cholest\u00e9rol, des cardiologues recommandent cet aliment"},"content":{"rendered":"

Pour soigner votre sant\u00e9 cardio-vasculaire, rien de tel que les prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales. D’apr\u00e8s plusieurs cardiologues provenant d’horizon divers, manger plus d’aliments d\u00e9riv\u00e9s du soja a des effets particuli\u00e8rement b\u00e9n\u00e9fiques sur la gestion du cholest\u00e9rol<\/a>, corps gras indispensable \u00e0 notre organisme, mais aussi potentiellement dangereux lorsqu’il est en exc\u00e8s.<\/p>\n

Comme le rappelle le site de l’Assurance maladie<\/a>, certaines formes de cholest\u00e9rol (appel\u00e9es \u00ab\u00a0mauvais cholest\u00e9rol\u00a0\u00bb ou LDL) sont en effet des facteurs de risque majeurs dans le d\u00e9veloppement de maladies cardio-vasculaires.<\/p>\n

Gestion du risque cardio-vasculaire et anticipation<\/p>\n

S’il existe certains signes<\/a> pouvant indiquer qu’une personne est en exc\u00e8s de cholest\u00e9rol, il reste essentiel d’anticiper ce risque en maintenant autant que possible son taux sous contr\u00f4le, notamment par une alimentation saine et \u00e9quilibr\u00e9e.<\/p>\n

Nos modes d’alimentation peuvent d’ailleurs \u00e9galement nous permettre de r\u00e9duire purement et simplement notre taux de mauvais cholest\u00e9rol. D’apr\u00e8s Surrey Live<\/a>, un simple changement d’habitude dans le choix des produits peut ainsi permettre d’atteindre cet objectif.<\/p>\n

L’effet positif des prot\u00e9ines de soja sur le taux de cholest\u00e9rol<\/p>\n

S’appuyant sur une \u00e9tude publi\u00e9e dans The Journal of Nutrition<\/a>, le m\u00e9dia britannique affirme ainsi que les aliments \u00e0 base de soja peuvent nous permettre de r\u00e9duire naturellement le taux de cholest\u00e9rol LDL dans l’organisme.<\/p>\n

Bas\u00e9s au Canada et aux Etats-Unis, les auteurs de l’\u00e9tude ont notamment \u00ab\u00a0montr\u00e9 qu’une consommation importante de prot\u00e9ines de soja dans l’alimentation peut permettre de r\u00e9duire le taux de LDL de 3 % \u00e0 4 % chez les adultes\u00a0\u00bb, indique Surrey Live.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Une bonne option pour remplacer les aliments riches en graisses satur\u00e9es\u00a0\u00bb<\/p>\n

\u00ab\u00a0Le soja est connu pour r\u00e9duire les triglyc\u00e9rides, le cholest\u00e9rol total et le cholest\u00e9rol LDL, ce qui peut contribuer \u00e0 un meilleur profil cardiaque et faire partie d’un mode de vie sain pour le c\u0153ur. Cette \u00e9tude vient confirmer et compl\u00e9ter les connaissances en la mati\u00e8re\u00a0\u00bb, abonde le Dr Jayne Morgan, nutritionniste \u00e0 la Piedmont Healthcare Corporation d’Atlanta, qui n’a pas particip\u00e9 \u00e0 la recherche.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Le soja et les aliments qui en sont issus sont riches en prot\u00e9ines, vitamines et min\u00e9raux, et pauvres en graisses satur\u00e9es, \u00e9num\u00e8re pour sa part l’association caritative Heart UK<\/a>. Les produits \u00e0 base de soja sont donc une bonne option pour remplacer les aliments riches en graisses satur\u00e9es comme la viande, la cr\u00e8me enti\u00e8re et les produits laitiers, ainsi que les collations comme les chips.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Un impact nuanc\u00e9 par certains sp\u00e9cialistes<\/p>\n

S’ils conviennent que le soja reste un aliment tr\u00e8s int\u00e9ressant sur le plan nutritif, d’autres sp\u00e9cialistes nuancent toutefois cette image d’ingr\u00e9dient miracle dans la gestion du taux de cholest\u00e9rol en rappelant que des \u00e9tudes compl\u00e9mentaires doivent \u00eatre men\u00e9es pour renforcer les conclusions de celle \u00e9voqu\u00e9e plus haut.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Il a \u00e9t\u00e9 sugg\u00e9r\u00e9 que la consommation de soja pourrait r\u00e9duire le cholest\u00e9rol. Cependant, lorsque les preuves ont \u00e9t\u00e9 examin\u00e9es par l’Autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments, cet effet n’a pas \u00e9t\u00e9 observ\u00e9 de mani\u00e8re constante, il a donc \u00e9t\u00e9 conclu qu’une relation de cause \u00e0 effet ne pouvait \u00eatre prouv\u00e9e\u00a0\u00bb, temp\u00e8re ainsi Victoria Taylor, di\u00e9t\u00e9ticienne \u00e0 la British Heart Foundation.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Pour soigner votre sant\u00e9 cardio-vasculaire, rien de tel que les prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales. D’apr\u00e8s plusieurs cardiologues provenant d’horizon divers,…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":218959,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[12963,1011,27,35812,72,35810,35811,71],"class_list":{"0":"post-218958","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sante","8":"tag-cholesterol","9":"tag-fr","10":"tag-france","11":"tag-gestion-du-risque","12":"tag-health","13":"tag-proteines-de-soja","14":"tag-proteines-vegetales","15":"tag-sante"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/114779766339184276","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/218958","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=218958"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/218958\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/218959"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=218958"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=218958"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=218958"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}