{"id":221100,"date":"2025-07-02T16:37:12","date_gmt":"2025-07-02T16:37:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/221100\/"},"modified":"2025-07-02T16:37:12","modified_gmt":"2025-07-02T16:37:12","slug":"ces-etablissements-pres-de-lille-en-lice-pour-devenir-le-meilleur-restaurant-de-france-a-vous-de-voter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/221100\/","title":{"rendered":"Ces \u00e9tablissements pr\u00e8s de Lille en lice pour devenir le meilleur restaurant de France ? \u00c0 vous de voter\u00a0!"},"content":{"rendered":"<p>            Par<br \/>\n        <strong><br \/>\n            <a href=\"https:\/\/actu.fr\/auteur\/hervine-mahaud\" title=\"Consulter tous les articles de Hervine Mahaud\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Hervine Mahaud<\/a><br \/>\n        <\/strong><\/p>\n<p>        Publi\u00e9 le<\/p>\n<p>            2 juil. 2025 \u00e0 16h50        <\/p>\n<p data-end=\"706\">Le Nord regorge de <b>p\u00e9pites gourmandes<\/b> et compte bien le faire savoir. <b>Quatre restaurants du Nord \u2013 Pas-de-Calais<\/b>, dont deux situ\u00e9s dans la <b>m\u00e9tropole de Lille<\/b>, ont \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9s pour participer \u00e0 la 6e \u00e9dition des <b data-end=\"546\">TheFork Awards<\/b>, le seul prix gastronomique en France enti\u00e8rement <b data-end=\"628\">d\u00e9cern\u00e9 par le grand public<\/b>. \u00c0 la cl\u00e9 : le titre tr\u00e8s convoit\u00e9 de <b data-end=\"705\">Meilleur restaurant de France 2025<\/b>. Et si cette ann\u00e9e, c\u2019\u00e9tait <b data-end=\"746\">le Nord<\/b> qui d\u00e9crochait la palme ?<\/p>\n<p>Quatre talents bien de chez nous<\/p>\n<p data-end=\"2555\" class=\" wall-content\">Ces quatre \u00e9tablissements t\u00e9moignent du <b>dynamisme exceptionnel de la sc\u00e8ne gastronomique des Hauts-de-France<\/b>. Ici, <b>la transmission et l\u2019ancrage territorial sont au c\u0153ur de chaque projet<\/b> : familles, couples, amis\u2026 Tous ont choisi le Nord pour ouvrir leur premi\u00e8re table et raconter une histoire, <b>celle d\u2019un territoire riche de traditions, de terroirs et de cr\u00e9ativit\u00e9 culinaire<\/b>.<\/p>\n<p data-end=\"2779\" class=\" wall-content\">Dans leurs assiettes ? Des <a href=\"https:\/\/actu.fr\/hauts-de-france\/lille_59350\/mathieu-boutroy-chef-etoile-a-lille-sans-les-producteurs-locaux-on-ne-peut-pas-exister_62546656.html\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">produits locaux<\/a>, des circuits courts, des recettes de grand-m\u00e8re remises au go\u00fbt du jour, des influences modernes.\u00a0<\/p>\n<p data-end=\"1008\" class=\" wall-content\">\u00a0Voici les quatre repr\u00e9sentants de notre r\u00e9gion \u00e0 soutenir :<\/p>\n<ul class=\" wall-content\">\n<li data-end=\"1321\"><b data-end=\"1038\">Ren\u00e9e \u00e0 Dunkerque<\/b><br data-end=\"1041\"\/>Le chef <b data-end=\"1071\">Charles Bruneval<\/b> rend hommage \u00e0 sa grand-m\u00e8re dans cette brasserie moderne et g\u00e9n\u00e9reuse. <b data-end=\"1191\">Ambiance chaleureuse, cuisine r\u00e9confortante<\/b>, produits du coin\u2026 Ren\u00e9e incarne tout l\u2019esprit flamand revisit\u00e9. Il est parrain\u00e9 par <b data-end=\"1296\">Eug\u00e8ne Hobraiche<\/b> et <b data-end=\"1320\">Camille Delcroix<\/b>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Vid\u00e9os : en ce moment sur Actu<\/p>\n<p data-end=\"1321\" class=\" wall-content\">\n<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DLW-bByM06B\/embed\" title=\"Ouvrir le lien sur Instagram\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Visualiser le contenu sur Instagram<\/a><\/p>\n<ul class=\" wall-content\">\n<li data-end=\"1567\"><a href=\"https:\/\/actu.fr\/hauts-de-france\/armentieres_59017\/pres-de-lille-avec-osmose-florine-et-baptiste-ouvrent-un-resto-gastronomique-decomplexe_61963199.html\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><b data-end=\"1354\">Osmose \u00e0 Armenti\u00e8res\u00a0<\/b><\/a><br data-end=\"1357\"\/>Au pied du beffroi, <b data-end=\"1417\">Florine Dewulf et Baptiste Avetand<\/b> insuf\ufb02e une nouvelle \u00e9nergie \u00e0 l\u2019ancien restaurant Nature, transform\u00e9 en un lieu chaleureux et plein de sens. Le duo\u00a0r\u00e9invente un lieu embl\u00e9matique en alliant <b data-end=\"1490\">cr\u00e9ativit\u00e9 et g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9<\/b>. Ils sont parrain\u00e9s par <b data-end=\"1530\">Nicolas Gautier<\/b>, figure de la gastronomie r\u00e9gionale.<\/li>\n<\/ul>\n<p data-end=\"1567\" class=\" wall-content\">\n<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DKMO3mIthVd\/embed\" title=\"Ouvrir le lien sur Instagram\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Visualiser le contenu sur Instagram<\/a><\/p>\n<ul class=\" wall-content\">\n<li data-end=\"1848\"><b data-end=\"1608\">Restaurant Poto \u00e0 Zudausques (Pas-de-Calais)<\/b><br data-end=\"1611\"\/>Un <b data-end=\"1642\">ancien estaminet rural<\/b> transform\u00e9 avec go\u00fbt par <b data-end=\"1697\">Thomas et Pauline Deligne<\/b>, pour une cuisine locale, de saison et pleine de sinc\u00e9rit\u00e9. Ils sont parrain\u00e9s par <b data-end=\"1797\">Camille Delcroix<\/b>, d\u00e9cid\u00e9ment tr\u00e8s impliqu\u00e9 dans la rel\u00e8ve nordiste.<\/li>\n<\/ul>\n<p data-end=\"1848\" class=\" wall-content\">\n<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DF91mD2o1JC\/embed\" title=\"Ouvrir le lien sur Instagram\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Visualiser le contenu sur Instagram<\/a><\/p>\n<ul class=\" wall-content\">\n<li data-end=\"2125\"><b data-end=\"1876\">Limpide \u00e0 Lambersart <br \/><\/b>Fort d\u2019une exp\u00e9rience aupr\u00e8s de grands noms tels que <a href=\"https:\/\/actu.fr\/hauts-de-france\/lille_59350\/le-braque-le-restaurant-de-damien-laforce-ouvre-mardi-dans-le-vieux-lille_44396966.html\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Damien Laforce<\/a>, Christophe Hagnerelle ou Yannick All\u00e9no, <b data-end=\"1924\">Karl Widmer<\/b> incarne l\u2019excellence de la nouvelle garde lilloise. Sa table propose une gastronomie exigeante, r\u00e9solument tourn\u00e9e vers l\u2019avenir. Il est parrain\u00e9 par <b data-end=\"2099\">Christophe Hagnerelle<\/b>, autre r\u00e9f\u00e9rence du Nord.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\" wall-content\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DKZ-ryGNhQz\/embed\" title=\"Ouvrir le lien sur Instagram\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Visualiser le contenu sur Instagram<\/a><\/p>\n<p>Un vote populaire, un prix national<\/p>\n<p data-end=\"3101\" class=\" wall-content\">Jusqu\u2019au <b data-end=\"2852\">30 septembre 2025<\/b>, soutenez votre restaurant pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 en votant sur <a href=\"https:\/\/www.theforkrestaurantsawards.fr\/les-restaurants-nommes\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">www.thefork-awards.fr<\/a>. L\u2019\u00e9tablissement ayant re\u00e7u le plus de voix se verra couronn\u00e9 <b data-end=\"3040\">Meilleur restaurant de France 2025<\/b> lors d\u2019une grande c\u00e9r\u00e9monie le <b data-end=\"3100\">1er d\u00e9cembre \u00e0 Marseille<\/b>. Depuis 2019, ce concours a vu <b data-end=\"3185\">30 de ses laur\u00e9ats d\u00e9crocher une \u00e9toile Michelin<\/b> par la suite. Un v\u00e9ritable <b data-end=\"3252\">tremplin pour les \u00e9toiles de demain<\/b>.<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Suivez toute l\u2019actualit\u00e9 de vos villes et m\u00e9dias favoris en vous inscrivant \u00e0 <a href=\"https:\/\/moncompte.actu.fr\" title=\"D\u00e9couvez Mon Actu\" rel=\"nofollow noopener\" data-trk=\"{&quot;cta&quot;:{&quot;action&quot;:&quot;https:\\\/\\\/moncompte.actu.fr&quot;,&quot;category&quot;:&quot;mon compte&quot;,&quot;from&quot;:&quot;article footer&quot;,&quot;name&quot;:&quot;Mon actu&quot;,&quot;type&quot;:&quot;cta&quot;}}\" target=\"_blank\">Mon Actu<\/a>.<\/p>\n<p>                    <script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Par Hervine Mahaud Publi\u00e9 le 2 juil. 2025 \u00e0 16h50 Le Nord regorge de p\u00e9pites gourmandes et compte&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":221101,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2815],"tags":[1111,11,33,1777,674,1011,27,1661,811,1307,12,25,1340],"class_list":{"0":"post-221100","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-lille","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-economie","11":"tag-eu","12":"tag-europe","13":"tag-fr","14":"tag-france","15":"tag-gastronomie","16":"tag-hauts-de-france","17":"tag-lille","18":"tag-news","19":"tag-republique-francaise","20":"tag-restaurant"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/114784622549562122","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/221100","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=221100"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/221100\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/221101"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=221100"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=221100"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=221100"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}