{"id":22321,"date":"2025-04-13T13:56:10","date_gmt":"2025-04-13T13:56:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/22321\/"},"modified":"2025-04-13T13:56:10","modified_gmt":"2025-04-13T13:56:10","slug":"regis-wargnier-en-bretagne-jaime-les-ciels-et-les-gens","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/22321\/","title":{"rendered":"R\u00e9gis Wargnier\u00a0: \u00ab\u00a0En Bretagne, j\u2019aime les ciels et les gens\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"

Quelques heures avant l\u2019attribution de sa troisi\u00e8me \u00e9toile, le chef Paskal Jankovski (Clovis Cornillac) dispara\u00eet avec son second, Antoine (Julien de Saint-Jean), lors d\u2019une partie de chasse. \u00c0 20 ans, sa fille Clara (Julia de Nunez) se retrouve seule aux commandes du restaurant. Deux ans plus tard, elle re\u00e7oit une myst\u00e9rieuse invitation pour Ta\u00efwan\u2026 Pourquoi avez-vous choisi de r\u00e9aliser un film autour de cette histoire.<\/p>\n

Il y a trois-quatre ans, des gens que je connais bien ont \u00e9t\u00e9 confront\u00e9s \u00e0 une disparition. Je me suis alors pench\u00e9 sur ce sujet.10\u00a0000 personnes disparaissent, chaque ann\u00e9e, en France sans laisser de trace. C\u2019est dingue, surtout pour les proches, que d\u2019imaginer que quelqu\u2019un qu\u2019ils connaissent est vivant, probablement sous une autre identit\u00e9 et qu\u2019ils n\u2019auront plus jamais de nouvelles.<\/p>\n<\/p>\n

La transmission est l\u2019un des th\u00e8mes majeurs du film, \u00e0 travers ce p\u00e8re qui souhaitait confier les r\u00eanes de son restaurant \u00e0 sa fille, Clara, mais celle-ci veut voyager avec Antoine.<\/p>\n

\u00c0 un moment, dans nos vies, la transmission est l\u00e0, comme dans le film, o\u00f9 elle ne se passera pas comme on le pense. Le p\u00e8re a un sentiment tr\u00e8s fort pour Clara, car elle est sa fille et qu\u2019elle est dou\u00e9e, intelligente et belle. Il est tellement fier d\u2019avoir construit ce restaurant, qu\u2019il veut qu\u2019elle en soit l\u2019h\u00e9riti\u00e8re. Il lui dit\u00a0: \u00ab\u00a0Tout \u00e7a est \u00e0 toi\u00a0\u00bb et elle lui r\u00e9pond\u00a0: \u00ab\u00a0Et bien non. \u00c0 moi, maintenant, de me barrer au bout du monde, de vivre et d\u2019\u00eatre amoureuse\u00a0\u00bb. Un p\u00e8re qui\u00a0lui donne tout mais pas le voyage alors qu\u2019\u00e0 20 ans, on a envie de voyager.<\/p>\n

Ce qui m\u2019int\u00e9resse dans la gastronomie, c\u2019est la perfection, l\u2019excellence, l\u2019obsession, le stress<\/p><\/blockquote>\n

Pourquoi avoir choisi la gastronomie comme fil conducteur\u00a0?<\/p>\n

Je me suis dit que mon enqu\u00eate pouvait se d\u00e9rouler sur une recherche o\u00f9 les indices seraient les saveurs. Ce qui m\u2019int\u00e9resse aussi dans la gastronomie, c\u2019est la perfection, l\u2019excellence, l\u2019obsession, le stress. Je dis toujours \u00e0 mes amis\u00a0: vous r\u00e9ussissez un tr\u00e8s bon plat un soir mais vous vous rendez compte que dans ces restaurants, il faut les r\u00e9ussir tous les jours, toute l\u2019ann\u00e9e. Les grands chefs sont des artistes, des cr\u00e9ateurs, qui ont des crises d\u2019angoisse et d\u2019anxi\u00e9t\u00e9. J\u2019aime l\u2019excellente cuisine qui, pour moi, me relie \u00e0 la nature.<\/p>\n

\"R\u00e9gisR\u00e9gis Wargnier, ici avec Julia de Nunez et Clovis Cornillac, lors du tournage dans les cuisines du Moulin de Rosmadec. (Photo Didier Olivre)\u00c0 Pont-Aven, le Moulin de Rosmadec (une \u00e9toile) a servi de d\u00e9cor au restaurant de Paskal Jankovski. Pourquoi ce choix\u00a0?<\/p>\n

Je savais que le premier d\u00e9cor que je devais trouver, c\u2019\u00e9tait la for\u00eat (2) et qu\u2019une fois que je l\u2019aurais rep\u00e9r\u00e9e, je trouverais un restaurant. Et comme, en plus, le Moulin de Rosmadec n\u2019\u00e9tait qu\u2019\u00e0 un quart d\u2019heure de chez moi, c\u2019\u00e9tait parfait, d\u2019autant que le chef S\u00e9bastien Martinez \u00e9tait heureux de nous accueillir. Il nous a dit\u00a0: \u00ab\u00a0Moi, je veux bien vous ouvrir ma cuisine, mais je reste, car je veux voir ce que c\u2019est le cin\u00e9ma\u00a0\u00bb. Il joue d\u2019ailleurs dans le film et on a propos\u00e9 \u00e0 son \u00e9quipe de travailler avec nous. Et ce que vous voyez \u00e0 l\u2019image, ce sont donc de vrais commis, cuistots, et serveurs.<\/p>\n

Et le choix de Ta\u00efwan\u00a0?<\/p>\n

Ta\u00efwan correspondait \u00e0 une double exigence. Il me fallait une terre de gastronomie et de cin\u00e9ma. D\u2019autre part, je ne voulais pas me retrouver, comme pour \u00ab\u00a0Indochine\u00a0\u00bb, avec une \u00e9quipe fran\u00e7aise de 30 personnes qui vous coupe du pays, qui vous prot\u00e8ge et o\u00f9 on n\u2019entend pas parler le mandarin. D\u00e8s le d\u00e9part, je me suis dit qu\u2019il fallait tourner avec une grande \u00e9quipe asiatique et j\u2019ai trouv\u00e9 des techniciens et acteurs formidables.<\/p>\n

Moi, je ne sais pas faire un film par an<\/p><\/blockquote>\n

Qu\u2019est-ce qui vous a motiv\u00e9 \u00e0 confier les r\u00f4les principaux \u00e0 Clovis Cornillac et Julia de Nunez\u00a0?<\/p>\n

J\u2019aime beaucoup Clovis, \u00e0 la fois comme personne et comme acteur. Il a un d\u00e9vouement au film et \u00e0 son r\u00f4le. Il m\u2019a dit\u00a0: \u00ab\u00a0J\u2019aime ton cin\u00e9ma et le sc\u00e9nario\u00a0: j\u2019arrive\u00a0\u00bb. Quant \u00e0 Julia, je l\u2019avais vue dans la s\u00e9rie \u00ab\u00a0Bardot\u00a0\u00bb. Je trouvais alors qu\u2019elle avait \u00e9t\u00e9 inconsciente et audacieuse de jouer un des plus grands mythes du XXe si\u00e8cle mais elle l\u2019a fait tellement bien. Quand je l\u2019ai rencontr\u00e9e, j\u2019ai \u00e9t\u00e9 sensible \u00e0 sa fra\u00eecheur, \u00e0 sa jeunesse. Elle a une capacit\u00e9 d\u2019aller tr\u00e8s vite dans l\u2019\u00e9motion. Elle est tr\u00e8s g\u00e9n\u00e9reuse et spontan\u00e9e dans son jeu.<\/p>\n

\"R\u00e9gisR\u00e9gis Wargnier (\u00e0 droite), ici sur la terrasse du Moulin de Rosmadec. (Photo Didier Olivre)Pourquoi avez-vous attendu dix ans pour r\u00e9aliser un nouveau film\u00a0?<\/p>\n

Je n\u2019avais plus envie. Il n\u2019y avait pas de sujets o\u00f9 je me disais que j\u2019allais me battre pendant trois ans, comme pour \u00ab\u00a0La r\u00e9paration\u00a0\u00bb. Moi, je ne sais pas faire un film par an. On m\u2019a propos\u00e9 des sujets mais je ne trouvais pas mon chemin, alors je n\u2019y suis pas all\u00e9.<\/p>\n

En Bretagne, j\u2019aime les ciels et les gens qui sont discrets tout en \u00e9tant accueillants.<\/p><\/blockquote>\n

Voil\u00e0 20 ans que vous naviguez entre Paris et Mo\u00eblan-sur-Mer (29), o\u00f9 vous poss\u00e9dez une maison. Qu\u2019est-ce qui vous a incit\u00e9 \u00e0 jeter l\u2019ancre dans cette cit\u00e9 finist\u00e9rienne\u00a0?<\/p>\n

J\u2019ai choisi la Bretagne car c\u2019est l\u00e0 que je passais mes vacances durant mon enfance\u00a0: \u00e0 Carnac (56), Quiberon (56), La Trinit\u00e9-sur-Mer (56). Je suis donc habitu\u00e9 au vent, aux vagues\u2026 En Bretagne, j\u2019aime les ciels et les gens, qui sont discrets tout en \u00e9tant accueillants. Et, l\u00e0, j\u2019ai h\u00e2te d\u2019y retourner pour retrouver une nature prot\u00e9g\u00e9e, voir mes amis, me baigner, me promener avec ma chienne, m\u2019asseoir face \u00e0 la mer et penser \u00e0 la suite, mais aussi prendre du temps pour moi, ce qui veut dire m\u2019adonner \u00e0 la r\u00eaverie.<\/p>\n

\"\u00ab\u00ab J\u2019ai h\u00e2te de retourner en Bretagne pour retrouver une nature prot\u00e9g\u00e9e, voir mes amis, me baigner, me promener avec ma chienne, m\u2019asseoir face \u00e0 la mer et penser \u00e0 la suite, mais aussi prendre du temps pour moi, ce qui veut dire m\u2019adonner \u00e0 la r\u00eaverie \u00bb, confie R\u00e9gis Wargnier. (Photo Didier Olivre)\u00c0 76 ans, aujourd\u2019hui, \u00e9prouvez-vous un peu d\u2019appr\u00e9hension avant la sortie du film\u00a0?<\/p>\n

Le jour de la sortie est le plus dur. C\u2019est le jour le plus long. On a fait tout ce que l\u2019on a pu et l\u00e0, il n\u2019y a plus rien \u00e0 faire. En g\u00e9n\u00e9ral, le jour de la sortie, je vais, le matin, au Louvre, puis je disparais et, \u00e0 20\u00a0h, j\u2019arrive chez le distributeur pour la soir\u00e9e \u00ab\u00a0chiffres\u00a0\u00bb. Et l\u00e0, on prend une douche sur la t\u00eate ou pas. Dans la vie, il n\u2019y a pas tellement de boulot o\u00f9, apr\u00e8s trois ans de travail, minimum, la sanction se r\u00e9sume \u00e0 \u00e7a\u00a0: un chiffre qui tombe. On vous dit oui\u00a0ou non.<\/p>\n

1. Il s\u2019agit des bois de Rosgrand, \u00e0 R\u00e9d\u00e9n\u00e9 (29), et de Merrien, \u00e0 Mo\u00eblan-sur-Mer (29).<\/p>\n

Pratique<\/p>\n

\u00ab\u00a0La r\u00e9paration\u00a0\u00bb de R\u00e9gis Wargnier avec Clovis Cornillac, Julia de Nunez, Julien de Saint-Jean.<\/p>\n

Sortie en salle, mercredi 16 avril.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Quelques heures avant l\u2019attribution de sa troisi\u00e8me \u00e9toile, le chef Paskal Jankovski (Clovis Cornillac) dispara\u00eet avec son second,…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":22322,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1359],"tags":[829,650,251,872,58,59,1011,27,973,8278],"class_list":{"0":"post-22321","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-people","8":"tag-bretagne","9":"tag-cinema","10":"tag-culture","11":"tag-culture-et-loisirs","12":"tag-divertissement","13":"tag-entertainment","14":"tag-fr","15":"tag-france","16":"tag-people","17":"tag-pont-aven"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/114331004718902232","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22321","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22321"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22321\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22322"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22321"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22321"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22321"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}