{"id":225485,"date":"2025-07-04T11:10:33","date_gmt":"2025-07-04T11:10:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/225485\/"},"modified":"2025-07-04T11:10:33","modified_gmt":"2025-07-04T11:10:33","slug":"qui-est-quentin-mauro-le-grand-gagnant-de-top-chef-saison-16-et-qui-a-ete-sous-chef-dans-un-restaurant-lyonnais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/225485\/","title":{"rendered":"Qui est Quentin Mauro, le grand gagnant de Top Chef saison 16 et qui a \u00e9t\u00e9 sous-chef dans un restaurant lyonnais ?"},"content":{"rendered":"

Fort de sa finale, le jeune homme se lance d\u00e9j\u00e0 dans une nouvelle aventure culinaire !<\/strong><\/p>\n

C’est le rendez-vous pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 de tous les gourmands : le mercredi 26 mars dernier, M6 lan\u00e7ait en grande pompe la 16\u00e8me saison de son programme phare, \u00ab\u00a0Top Chef\u00a0\u00bb<\/strong>. Un programme connu pour son audace <\/strong>et pour son exigence<\/strong>, et qui passait un cran au dessus dans la comp\u00e9tition cette ann\u00e9e avec un partenariat in\u00e9dit avec le prestigieux Guide Michelin<\/strong>. A la cl\u00e9 ? Une occasion unique pour le ou la futur.e gagnant.e d’ouvrir, d\u00e8s le lendemain de sa victoire, son propre restaurant \u00e9ph\u00e9m\u00e8re<\/strong>, avec d\u00e9j\u00e0 une \u00e9toile au compteur<\/strong> !\u00a0<\/p>\n

Parmi les candidats, on vous avait parl\u00e9 du chef\u00a0Steven Thiebaut-Pellegrino<\/strong><\/a>, propri\u00e9taire du restaurant Leptine<\/strong>\u00a0– dont l’ancien nom \u00e9tait\u00a0Morfal<\/strong> – bistrot gourmand\u00a0 install\u00e9 dans les pentes de la Croix-Rousse. Mais un autre candidat a tir\u00e9 son \u00e9pingle du jeu : le grand gagnant Quentin Mauro<\/strong>. A 25 ans, le jeune chef savoyard s’est illustr\u00e9 d’\u00e9preuves en \u00e9preuves, sous les yeux admiratifs de son chef de brigade Glenn Vie<\/strong>l. Et apr\u00e8s un face \u00e0 face acharn\u00e9 avec son adversaire,\u00a0Charlie Anne<\/strong>, le le jeune homme a remport\u00e9 la victoire gr\u00e2ce \u00e0 son menu unique entr\u00e9e plat dessert <\/strong>o\u00f9 il rendait hommage \u00e0 ses terres d’origine, la Savoie<\/strong>.\u00a0<\/p>\n

Si le jeune chef a remport\u00e9 la victoire, emportant au passage un joli petit ch\u00e8que d’une valeur de 52 650 euros, ce dernier n’a malheureusement pas remport\u00e9 l’\u00e9toile au guide Michelin, la faute \u00e0 un manque de r\u00e9gularit\u00e9 dans le concours. Mais Quentin Mauro est jeune, et a la vie devant lui pour d\u00e9crocher le St Graal<\/strong>, notamment avec l’ouverture de son restaurant gastronomique \u00e9ph\u00e9m\u00e8re<\/strong>, install\u00e9 dans une p\u00e9niche d’Asni\u00e8res-sur-Seine. Il y proposera son menu de finale pour 95\u20ac. Autant vous dire qu’il est d\u00e9j\u00e0 complet, et ce depuis son ouverture, le 3 juillet dernier !<\/p>\n

Et on se doute que son ancien mentor, Ga\u00ebtan Gentil<\/strong>, a du regarder le parcours du jeune homme avec int\u00e9r\u00eat. Car oui, si Quentin Mauro est n\u00e9 \u00e0 Annecy, c’est \u00e0 Lyon qu’il a fait ses armes<\/strong>, en passant par les plus grandes tables de la Capitale des Gaules. Il est d’abord pass\u00e9 par l’Intercontinental<\/strong>, puis par le restaurant le Miraflor\u00e8s, table \u00e9toil\u00e9e du 6\u00e8me arrondissement qui ose les insectes<\/strong><\/a>, avant de poser ses valises au Prairial<\/strong>, table \u00e9toil\u00e9e de Ga\u00ebatan Gentil<\/strong>, o\u00f9 il a \u00e9t\u00e9 sous-chef pendant trois ans. Dans tous les cas, on lui souhaite une belle carri\u00e8re et qui sait, un bon retour \u00e0 Lyon (en tout cas, nous on en a bien envie) !\u00a0<\/p>\n


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