{"id":226788,"date":"2025-07-04T23:34:11","date_gmt":"2025-07-04T23:34:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/226788\/"},"modified":"2025-07-04T23:34:11","modified_gmt":"2025-07-04T23:34:11","slug":"ble-mais-riz-vers-une-production-de-cereales-record-dans-le-monde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/226788\/","title":{"rendered":"Bl\u00e9, ma\u00efs, riz\u2026 Vers une production de c\u00e9r\u00e9ales record dans le monde"},"content":{"rendered":"

C\u2019est un record, port\u00e9 par les bonnes perspectives de rendement du ma\u00efs, du riz <\/a>et du bl\u00e9. La production mondiale de c\u00e9r\u00e9ales <\/a>pourrait atteindre 2,925\u00a0milliards de tonnes en\u00a02025, selon un rapport de la FAO publi\u00e9 ce vendredi.<\/p>\n

\u00ab\u00a0La production mondiale de c\u00e9r\u00e9ales devrait atteindre un niveau record\u00a0\u00bb cette ann\u00e9e, en hausse de 2,3\u00a0% par rapport \u00e0\u00a02024, notamment du fait de \u00ab\u00a0l\u2019am\u00e9lioration des perspectives pour le bl\u00e9, le ma\u00efs et le riz\u00a0\u00bb, les trois principales c\u00e9r\u00e9ales consomm\u00e9es dans le monde, selon l\u2019Organisation des Nations unies pour l\u2019alimentation et l\u2019agriculture<\/a> (FAO).<\/p>\n<\/p>\n

Niveau record du riz<\/p>\n

La production de bl\u00e9, la c\u00e9r\u00e9ale du pain, devrait atteindre \u00ab\u00a0805,3\u00a0millions de tonnes (+\u00a00,9\u00a0% sur un an), gr\u00e2ce \u00e0 des rendements plus \u00e9lev\u00e9s que pr\u00e9vu en Inde et au Pakistan\u00a0\u00bb, de gros pays consommateurs. La production mondiale de ma\u00efs devrait \u00e9galement augmenter, \u00ab\u00a0gr\u00e2ce \u00e0 des conditions favorables au Br\u00e9sil et \u00e0 une superficie sem\u00e9e plus importante que pr\u00e9vu en Inde, compensant les r\u00e9ductions en Ukraine et dans l\u2019Union europ\u00e9enne dues \u00e0 un temps sec et \u00e0 une diminution des surfaces emblav\u00e9es\u00a0\u00bb, selon le rapport.<\/p>\n

Au total, la production de c\u00e9r\u00e9ales dites \u00ab\u00a0secondaires\u00a0\u00bb, comprenant ma\u00efs, orge et sorgho, est estim\u00e9e \u00e0 1,564\u00a0milliard de tonnes, soit une augmentation de 3,5\u00a0% par rapport \u00e0\u00a02024. La production mondiale de riz devrait quant \u00e0 elle atteindre \u00ab\u00a0le niveau record de 555,6\u00a0millions de tonnes (+\u00a01\u00a0%), gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019am\u00e9lioration des perspectives en Inde, au Bangladesh, au Pakistan et au Vietnam, et malgr\u00e9 les baisses attendues en Irak et aux Etats-Unis\u00a0\u00bb.<\/p>\n

L\u2019utilisation des c\u00e9r\u00e9ales en augmentation<\/p>\n

L\u2019agence onusienne pr\u00e9vient toutefois que \u00ab\u00a0les pr\u00e9visions de temps chaud et sec dans certaines r\u00e9gions productrices clefs pourraient avoir un impact sur le potentiel de rendement, en particulier pour le ma\u00efs\u00a0\u00bb.<\/p>\n

La FAO<\/a> estime que l\u2019utilisation globale des c\u00e9r\u00e9ales (alimentation, chimie, carburants\u2026) va aussi l\u00e9g\u00e8rement augmenter (+\u00a00,8\u00a0%), notamment celle des c\u00e9r\u00e9ales secondaires – au d\u00e9triment du bl\u00e9 – et du riz. Plus particuli\u00e8rement, \u00ab\u00a0la consommation de riz devrait encore augmenter, stimul\u00e9e par la hausse de la demande alimentaire et la production soutenue d\u2019\u00e9thanol en Inde<\/a>\u00a0\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"C\u2019est un record, port\u00e9 par les bonnes perspectives de rendement du ma\u00efs, du riz et du bl\u00e9. La…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":226789,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[47,2572,327,35,2161,33,34,1011,27,23644],"class_list":{"0":"post-226788","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-economie","8":"tag-actualite","9":"tag-agriculteurs","10":"tag-agriculture","11":"tag-business","12":"tag-cereales","13":"tag-economie","14":"tag-economy","15":"tag-fr","16":"tag-france","17":"tag-riz"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/114797586903731273","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/226788","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=226788"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/226788\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/226789"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=226788"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=226788"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=226788"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}