{"id":23330,"date":"2025-04-14T00:17:17","date_gmt":"2025-04-14T00:17:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/23330\/"},"modified":"2025-04-14T00:17:17","modified_gmt":"2025-04-14T00:17:17","slug":"lyon-ce-restaurant-du-quartier-confluence-propose-un-buffet-a-volonte-que-vaut-il","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/23330\/","title":{"rendered":"Lyon. Ce restaurant du quartier Confluence propose un buffet \u00e0 volont\u00e9 : que vaut-il\u00a0?"},"content":{"rendered":"

Par
\n
\n Nicolas Zaugra<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

13 avr. 2025 \u00e0 6h50 <\/p>\n

Il est situ\u00e9 tout au bout du quartier de Confluence<\/a> \u00e0 Lyon<\/a>, dans le 2e arrondissement. Le Mob H\u00f4tel,<\/strong> ouvert depuis 2017 le long de la Sa\u00f4ne sur les berges r\u00e9am\u00e9nag\u00e9es, propose aussi l\u2019un des rooftops les plus pris\u00e9s de la ville<\/strong>. Son restaurant propose un brunch \u00e0 volont\u00e9 tous les dimanches, qui \u00e9volue. On a test\u00e9.<\/p>\n

Tous les dimanches de 12h \u00e0 15 heures<\/p>\n

Chaque dimanche de 12h \u00e0 15h, les clients peuvent profiter d\u2019un buffet g\u00e9n\u00e9reux coupl\u00e9 \u00e0 du live-cooking (le personnel r\u00e9alise en direct certains plats devant les clients).<\/p>\n

Ils choisissent eux-m\u00eames les ingr\u00e9dients pour accompagner leurs \u0153ufs pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 la minute (brouill\u00e9s, au plat ou en omelette), parmi des produits frais comme des oignons, tomates, champignons, fromages ou l\u00e9gumes grill\u00e9s. Ce qui est nouveau.<\/p>\n

Aux beaux jours, il est possible de bruncher sur le rooftop, un plus non n\u00e9gligeable : la grande salle peut \u00eatre bruyante avec enfants et familles en nombre.<\/p>\n

Fromages, charcuteries, produits sucr\u00e9s\u2026<\/p>\n

Parmi les plats \u00e0 ne pas manquer : les mini-keftas maison servies avec de la pita chaude et une sauce au yaourt citronn\u00e9 aux herbes. Le buffet de mezze offre des saveurs m\u00e9diterran\u00e9ennes avec houmous, l\u00e9gumes grill\u00e9s, burrata fondante, pois chiches \u00e9pic\u00e9s et sauces maison dont un a\u00efoli artisanal.<\/p>\n

Des pizzas sont aussi propos\u00e9es, ce qui d\u00e9tonne avec le reste de l\u2019offre. Une belle s\u00e9lection de charcuteries fran\u00e7aises et italiennes, comme le jambon de Parme tranch\u00e9 minute, compl\u00e8te le tout.<\/p>\n

Des fromages artisanaux de qualit\u00e9 (parmesan, coulommiers, ch\u00e8vre, etc.) sont accompagn\u00e9s d\u2019une focaccia maison et de pains bio. La qualit\u00e9 est plut\u00f4t au rendez-vous, mais il manque de la diversit\u00e9 dans les produits sal\u00e9s et sucr\u00e9s sur le buffet \u00e0 volont\u00e9. Certains brunchs \u00e0 Lyon proposent plus d\u2019offres. C\u00f4t\u00e9 viennoiseries, on en a go\u00fbt\u00e9 de meilleures dans la capitale de la gastronomie\u2026<\/p>\n

\"Le
\n Le buffet principal du brunch \u00e0 volont\u00e9 du Mob H\u00f4tel \u00e0 Confluence. (\u00a9Nicolas Zaugra\/ actu Lyon)Les boissons pas comprises, mauvais point<\/p>\n

Comptez 37 euros par personne pour une formule \u00e0 volont\u00e9<\/strong> et 20 euros par enfant, gratuit pour les moins de 5 ans. Mais, pour ce prix, seule la nourriture est comprise. Les boissons, y compris une boisson chaude ou une boisson froide, sont en suppl\u00e9ment, ce qui peut faire grimper la facture.\u00a0<\/p>\n

Un bon point est le \u00ab\u00a0100% fait maison\u00a0\u00bb<\/strong> promis par les \u00e9quipes de Mob Hotel et le label \u00ab\u00a0bio\u00a0\u00bb des produits. Une offre de loisirs pour enfants ou entre amis est aussi propos\u00e9e comme le baby-foot, dans une salle voisine du restaurant.\u00a0<\/p>\n

Mob H\u00f4tel, 55 Quai Rambaud, 69002 Lyon \u2013 R\u00e9servations conseill\u00e9es<\/p>\n

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