Le d\u00e9cor campagnard est \u00e0 la fois anachronique et porteur d\u2019avenir.<\/p>\n
Sur un terrain miracul\u00e9 s\u2019\u00e9talant \u00e0 Nice Lingosti\u00e8re, les accents paysans d\u2019une maison agricole, r\u00e9gnant au milieu d\u2019un champ en friche, d\u00e9notent dans le si\u00e8cle. Mais redonnent espoir.<\/p>\n
Alors que la plaine du Var, ancien grenier de Nice, n\u2019a cess\u00e9, depuis 60 ans, d\u2019\u00eatre transform\u00e9e en d\u00e9charge ou ensevelie sous le b\u00e9ton<\/a>, ces deux hectares encore fertiles accueilleront \u00e0 l\u2019automne un bin\u00f4me de futurs mara\u00eechers bio (les candidatures (1) sont accept\u00e9es jusqu\u2019au 31 ao\u00fbt).<\/p>\n Pr\u00e9sent\u00e9 aux m\u00e9dias fin juin, ce \u00ab\u00a0lieu test\u00a0\u00bb, situ\u00e9 au 528 rue Marcel Vissian, a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9empt\u00e9 pour 2,8 millions d\u2019euros (2) par la M\u00e9tropole Nice C\u00f4te d\u2019Azur, qui l\u2019a pens\u00e9 comme \u00ab\u00a0un incubateur pour agriculteurs en formation souhaitant exp\u00e9rimenter leur activit\u00e9 dans des conditions r\u00e9elles, avec un accompagnement sur mesure et des infrastructures mis \u00e0 disposition.\u00a0\u00bb<\/p>\n Pour une dur\u00e9e d\u2019un an renouvelable deux fois, les prochains occupants b\u00e9n\u00e9ficieront ainsi de tout le n\u00e9cessaire pour se lancer: tracteur flambant neuf, hangar \u00e9quip\u00e9 d\u2019une chambre froide, appartements de fonction dans une villa, 500m2 de serres, 7.000m2 de plein champ irrigu\u00e9… \u00ab\u00a0Sans oublier le coup de pouce de la Chambre d\u2019Agriculture\u00a0\u00bb, sourit son pr\u00e9sident, Michel Dessus. Enthousiaste, il \u00ab\u00a0attend des profils tr\u00e8s motiv\u00e9s mais pas forc\u00e9ment tr\u00e8s exp\u00e9riment\u00e9s. On demande a minima d\u2019avoir un dipl\u00f4me en lien avec l\u2019agriculture, ou d\u2019avoir pass\u00e9 six mois en mara\u00eechage. Quant \u00e0 la production bio, on s\u2019occupe des compl\u00e9ments de formation.\u00a0\u00bb Au total, ce sont treize partenaires locaux qui s\u2019associent au projet pour en assurer la r\u00e9ussite.<\/p>\n De quoi faire jubiler Christian Estrosi, pr\u00e9sident de l\u2019intercommunalit\u00e9 et maire de Nice: \u00ab\u00a0Cr\u00e9er des emplois locaux, non d\u00e9localisables, c\u2019est crucial pour le moyen et haut pays. C\u2019est aussi un enjeu de proximit\u00e9 alimentaire. Voil\u00e0 pourquoi nous ferons tout pour garder ces agriculteurs sur la M\u00e9tropole, une fois leur p\u00e9riode d\u2019incubation termin\u00e9e.\u00a0\u00bb<\/p>\n Mais o\u00f9 s\u2019installeront-ils sur un territoire en proie \u00e0 la pression immobili\u00e8re? \u00ab\u00a0Dans la plaine du Var, il y a 271 hectares de friches agricoles pouvant \u00eatre r\u00e9habilit\u00e9es\u00a0\u00bb, note Camille Nicols, cheffe du service agriculture de la M\u00e9tropole. \u00ab\u00a0Ces parcelles sont majoritairement priv\u00e9es et leur acquisition prend du temps et de l\u2019argent. Depuis 2019, nous avons gagn\u00e9 23% de zones agricoles (soit 5.900 hectares pour un budget de 18 millions d\u2019euros investis dans le secteur).\u00a0\u00bb Encore faudra-t-il trouver des candidats pour les occuper: entre 2012 et 2024, la M\u00e9tropole a perdu 25% de ses exploitations agricoles.<\/p>\n Une jeune mara\u00eech\u00e8re de Castagniers comme voisine<\/p>\n \u00catre jeune agriculteur dans la plaine du Var, qu\u2019est-ce que \u00e7a veut dire concr\u00e8tement? Les futurs mara\u00eechers de \u00ab\u00a0l\u2019incubateur\u00a0\u00bb pourront directement poser la question \u00e0 leur voisine. Carole Spinelli vient de planter ses premi\u00e8res tomates sur son nouveau terrain. La quadrag\u00e9naire ayant fait ses armes \u00e0 Castagniers, o\u00f9 elle cultive toujours quelques parcelles, a b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 du pr\u00e9cieux soutien de la M\u00e9tropole Nice C\u00f4te d\u2019Azur pour s\u2019installer en f\u00e9vrier.<\/p>\n Il y a deux ans encore, les 8.600m\u00b2 de terres fertiles, \u00e9quip\u00e9es de 3.000m\u00b2 de serres dans le quartier de Lingosti\u00e8re, devaient accueillir les gravats d\u2019une entreprise de BTP. C\u2019\u00e9tait sans compter sur la Soci\u00e9t\u00e9 d\u2019am\u00e9nagement foncier et d\u2019\u00e9tablissement rural (Safer), qui a pu pr\u00e9empter in extremis. Le site a ensuite \u00e9t\u00e9 c\u00e9d\u00e9 pour 877.000 euros \u00e0 l\u2019intercommunalit\u00e9 (qui a attribu\u00e9 quatre terrains \u00e0 des agriculteurs: deux sur Nice, un \u00e0 la Gaude <\/a>et un \u00e0 la Roquette-sur-Var).<\/p>\n Avec ce bail rural agricole (neuf ans reconductible), Carole Spinelli peut enfin voir plus grand: \u00ab\u00a0Face \u00e0 la demande grandissante, je venais rapidement \u00e0 court de stock. Maintenant, j\u2019ai le potentiel pour augmenter mes ventes en direct ou en magasin. \u00c0 terme, j\u2019aimerais aussi faire des agrumes.\u00a0\u00bb<\/p>\n Un vaste programme qui exige une d\u00e9termination \u00e0 toute \u00e9preuve: \u00ab\u00a0L\u2019\u00e9t\u00e9, la journ\u00e9e commence \u00e0 4h, \u00e0 la fra\u00eeche. Souvent, ce qu\u2019on r\u00e9colte doit \u00eatre vendu sous 48h, c\u2019est un flux tr\u00e8s tendu. Et dire qu\u2019il y a plus de dix ans, je bossais dans un bureau… Je ne vais pas me plaindre.\u00a0\u00bb Son franc sourire se propage bient\u00f4t sur le visage de son mari, Jean-Luc, et de sa tante Monique. \u00c0 73 ans, la retrait\u00e9e se devait de prendre part \u00e0 l\u2019aventure: \u00ab\u00a0J\u2019ai connu l\u2019\u00e9poque des grands mara\u00eechages dans la plaine du Var. Le peu qu\u2019il en reste doit \u00eatre sauv\u00e9.\u00a0\u00bb<\/p>\n 1. Candidater par mail: service.agricole@nicecotedazur.org<\/p>\n 2. Subventions: 1,4 million euros dans le cadre du Plan France Relance et 700.000 euros par le D\u00e9partement. La M\u00e9tropole a aussi investi 350.000 euros en am\u00e9nagement et 220.000 euros en mat\u00e9riel agricole.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Le d\u00e9cor campagnard est \u00e0 la fois anachronique et porteur d\u2019avenir. 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