{"id":24533,"date":"2025-04-14T15:11:12","date_gmt":"2025-04-14T15:11:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/24533\/"},"modified":"2025-04-14T15:11:12","modified_gmt":"2025-04-14T15:11:12","slug":"ces-huiles-que-nous-utilisons-tous-en-cuisine-peuvent-favoriser-ce-type-de-cancer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/24533\/","title":{"rendered":"Ces huiles que nous utilisons tous en cuisine peuvent favoriser ce type de cancer"},"content":{"rendered":"

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De nombreuses personnes utilisent tr\u00e8s souvent des huiles en cuisine<\/a>. En revanche, il faut faire preuve d\u2019une tr\u00e8s grande prudence. Et pour cause, certaines peuvent favoriser un type de cancer bien pr\u00e9cis<\/strong>.<\/p>\n

Attention aux huiles que vous consommez<\/p>\n

Des scientifiques de la facult\u00e9 de m\u00e9decine Weill Cornell \u00e0 New York ont fait une d\u00e9couverte inqui\u00e9tante \u00e0 propos de l\u2019impact des huiles sur la sant\u00e9. En effet, certaines d\u2019entre elles se montrent tr\u00e8s dangereuses pour les consommateurs<\/a>.\n<\/p>\n

C\u2019est le cas des huiles v\u00e9g\u00e9tales riches en acide linol\u00e9ique<\/strong>. L\u2019\u00e9tude d\u00e9voil\u00e9e dans la revue Science a d\u00e9voil\u00e9 un lien entre la consommation excessive de ces produits et le d\u00e9veloppement de cancers du sein<\/a>. Ce type de cancer se montre tr\u00e8s agressif.<\/p>\n

Et le moins que l\u2019on puisse dire, c\u2019est qu\u2019il pourrait prolif\u00e9rer encore plus rapidement \u00e0 cause de ces huiles pr\u00e9sentes dans notre alimentation<\/a>. Les chercheurs ont r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que le probl\u00e8me vient directement de l\u2019acide linol\u00e9ique.<\/p>\n


\n \u00c0 lire
\n \u00ab\u00a0Vous d\u00e9truisez votre sant\u00e9\u00a0\u00bb : l\u2019avis urgent d\u2019un m\u00e9decin sur ces huiles du supermarch\u00e9<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Il y a d\u2019ailleurs plusieurs produits que vous devez limiter. C\u2019est notamment le cas de l\u2019huile de tournesol, de ma\u00efs ou encore de p\u00e9pins de raisin. Ces derni\u00e8res semblent nourrir certaines cellules canc\u00e9reuses<\/strong>.\n<\/p>\n

Les experts ont r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que la prot\u00e9ine FABP5 jouait aussi un r\u00f4le assez important. Et pour cause, produite en grande quantit\u00e9, elle facilite l\u2019apport de l\u2019acide linol\u00e9ique aux cellules tumorales. Elle acc\u00e9l\u00e8re alors leur croissance.<\/p>\n

Certaines huiles v\u00e9g\u00e9tales peuvent donc avoir un effet n\u00e9faste sur votre sant\u00e9 si vous les consommez en exc\u00e8s. L\u2019huile de carthame, par exemple, peut contenir jusqu\u2019\u00e0 75 % d\u2019acide linol\u00e9ique. Tandis que l\u2019huile de p\u00e9pins de raisin en renferme environ 70 %.\n<\/p>\n

Un bon \u00e9quilibre \u00e0 trouver<\/p>\n

L\u2019huile de tournesol en contient entre 60 et 70 %. Tandis que celle de ma\u00efs en contient environ 58 %. Largement utilis\u00e9es en cuisine, ces produits peuvent favoriser la prolif\u00e9ration de certaines cellules canc\u00e9reuses. C\u2019est surtout le cas si vous les consommez en grande quantit\u00e9<\/strong>.\n<\/p>\n

En revanche, les experts ont r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que les huiles dites \u00ab\u00a0ol\u00e9iques\u00a0\u00bb se montrent moins dangereuses pour la sant\u00e9. Vous ne devez donc pas bannir tous ces produits de votre alimentation. Il faut faire attention \u00e0 la quantit\u00e9 que vous consommez au quotidien.<\/p>\n


\n \u00c0 lire
\n L\u2019amende sal\u00e9e que les Fran\u00e7ais encourent sans le savoir lorsqu\u2019ils \u00e9tendent leur linge \u00e0 cet endroit<\/p>\n

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Les experts r\u00e9v\u00e8lent qu\u2019il faut opter pour un \u00e9quilibre plus sain entre les om\u00e9ga-6 et les om\u00e9ga-3. L\u2019exc\u00e8s d\u2019om\u00e9ga-6, avec un d\u00e9ficit en om\u00e9ga-3, pourrait favoriser une inflammation chronique. Cela augmenterait le risque de d\u00e9velopper diverses maladies, dont certains types de cancers.\n<\/p>\n

Les om\u00e9ga-3, pr\u00e9sents dans des aliments comme les poissons gras et les graines de lin, restent connus pour leurs effets anti-inflammatoires et protecteurs. Vous devez donc diversifier les huiles utilis\u00e9es en cuisine<\/strong>.\n<\/p>\n

Il faut notamment privil\u00e9gier celles qui se montrent riches en om\u00e9ga-3. C\u2019est le cas de l\u2019huile de lin ou de noix encore. Vous l\u2019aurez compris, il faut faire attention \u00e0 ne pas choisir n\u2019importe laquelle.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Montrer le sommaire Cacher le sommaire De nombreuses personnes utilisent tr\u00e8s souvent des huiles en cuisine. En revanche,…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24534,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[1011,27,72,480,71],"class_list":{"0":"post-24533","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sante","8":"tag-fr","9":"tag-france","10":"tag-health","11":"tag-huiles","12":"tag-sante"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/114336961921922400","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24533","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24533"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24533\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24534"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24533"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24533"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24533"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}