{"id":246864,"date":"2025-07-13T09:36:11","date_gmt":"2025-07-13T09:36:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/246864\/"},"modified":"2025-07-13T09:36:11","modified_gmt":"2025-07-13T09:36:11","slug":"un-aliment-capable-de-pousser-dans-lespace-et-dans-les-lieux-les-plus-inhospitaliers-sur-terre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/246864\/","title":{"rendered":"un aliment capable de pousser dans l&rsquo;espace et dans les lieux les plus inhospitaliers sur Terre"},"content":{"rendered":"<p><strong>Le \u201cmoon-rice\u201d miniature pourrait nourrir les astronautes et peut-\u00eatre aussi l\u2019humanit\u00e9.<\/strong><\/p>\n<p>Des plantes de 10 centim\u00e8tres, pleines de prot\u00e9ines, capables de pousser dans un vaisseau spatial. C\u2019est l\u2019objectif de ce projet scientifique italien qui bouscule les codes de l\u2019agriculture avec un riz mutant con\u00e7u pour les missions longues sur la Lune ou Mars et qui pourrait bien d\u00e9passer le simple stade du projet de science-fiction !<\/p>\n<p>Lire aussi :<\/p>\n<p>Un probl\u00e8me alimentaire pour les astronautes r\u00e9solu par les italiens avec un risotto de l\u2019espace<\/p>\n<p>Quand on pense \u201cagriculture spatiale\u201d, on pense d\u2019abord \u00e0 la lumi\u00e8re artificielle, au recyclage de l\u2019eau, ou aux cycles de croissance contr\u00f4l\u00e9s mais il y existe un obstacle bien plus b\u00eate : la place.<\/p>\n<p>Sur une station lunaire ou martienne, chaque centim\u00e8tre carr\u00e9 compte. Or m\u00eame les vari\u00e9t\u00e9s dites \u201cnaines\u201d de riz d\u00e9passent souvent 30 ou 40 centim\u00e8tres de hauteur. C\u2019est trop pour une capsule pressuris\u00e9e ou un mini-d\u00f4me de culture.<\/p>\n<p>Les astronautes ont pourtant besoin de fibres, de vitamines, d\u2019antioxydants. Bref, de frais. Les plats sous vide ne suffisent plus sur des missions de plusieurs mois.<\/p>\n<p>L\u2019agence spatiale italienne, en lien avec trois grandes universit\u00e9s, a d\u00e9cid\u00e9 d\u2019attaquer le probl\u00e8me \u00e0 la racine. Litt\u00e9ralement.<\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"1iGPCAJdQP\">\n<p><a href=\"https:\/\/media24.fr\/2025\/03\/21\/avec-200-000-hectares-soit-2x-la-taille-de-paris-la-chine-devient-premiere-puissance-mondiale-du-fruit-prefere-des-francais\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Avec 200 000 hectares (soit 20x la taille de Paris), la Chine devient premi\u00e8re puissance mondiale de la fraise<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Une mutation g\u00e9n\u00e9tique assum\u00e9e<\/p>\n<p>Les chercheurs ont donc recours \u00e0 la mutagen\u00e8se dirig\u00e9e. Une m\u00e9thode qui consiste \u00e0 forcer l\u2019apparition de mutations dans le g\u00e9nome du riz, \u00e0 l\u2019aide de CRISPR-Cas ou de rotations cellulaires continues.<\/p>\n<p>Objectif : faire na\u00eetre une vari\u00e9t\u00e9 ultra-naine, capable de tenir dans 10 centim\u00e8tres, tout en restant productive.<\/p>\n<p><strong>Voici les principales \u00e9tapes du projet :<\/strong><\/p>\n<tr>\nPhase<br \/>\nObjectif<br \/>\nR\u00e9sultat<br \/>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Mutagen\u00e8se<\/td>\n<td>R\u00e9duire la taille des plants<\/td>\n<td>Plantes de 10 cm obtenues<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Optimisation g\u00e9n\u00e9tique<\/td>\n<td>Am\u00e9liorer la structure pour la production<\/td>\n<td>G\u00e8nes cl\u00e9s identifi\u00e9s<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Simulation de microgravit\u00e9<\/td>\n<td>Tester le comportement en environnement spatial<\/td>\n<td>R\u00e9ponse physiologique mesur\u00e9e<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Enrichissement nutritionnel<\/td>\n<td>Augmenter les prot\u00e9ines<\/td>\n<td>Ratio embryon\/amidon ajust\u00e9<\/td>\n<\/tr>\n<p>Une des grandes difficult\u00e9s vient de l\u2019hormone v\u00e9g\u00e9tale appel\u00e9e gibb\u00e9relline. C\u2019est elle qui contr\u00f4le la taille des plantes. En la bloquant, on peut obtenir des tiges plus courtes. Probl\u00e8me : cela nuit souvent \u00e0 la germination.<\/p>\n<p>Dans l\u2019espace, une plante doit \u00eatre petite, productive, r\u00e9sistante et nutritive. Pas question de sacrifier un param\u00e8tre au profit des autres. C\u2019est un v\u00e9ritable casse-t\u00eate g\u00e9n\u00e9tique.<\/p>\n<p>Trois universit\u00e9s, une mission commune<\/p>\n<p>Le projet Moon-Rice s\u2019appuie sur un triptyque scientifique bien huil\u00e9 :<\/p>\n<ul>\n<li>L\u2019universit\u00e9 de Milan s\u2019occupe de la g\u00e9n\u00e9tique du riz.<\/li>\n<li>L\u2019universit\u00e9 de Rome Sapienza travaille sur la physiologie des cultures.<\/li>\n<li>L\u2019universit\u00e9 de Naples Federico II se concentre sur la production v\u00e9g\u00e9tale en environnement spatial.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ces r\u00f4les crois\u00e9s permettent d\u2019avancer plus vite. En neuf mois, les \u00e9quipes ont d\u00e9j\u00e0 obtenu des lign\u00e9es prometteuses.<\/p>\n<p>\u00c0 Milan, les plants mutants ne d\u00e9passent pas 10 centim\u00e8tres. \u00c0 Rome, les chercheurs identifient les structures optimales pour maximiser la photosynth\u00e8se malgr\u00e9 la petite taille. \u00c0 Naples, on teste les conditions de culture sous gravit\u00e9 simul\u00e9e, avec des plateaux tournants qui emp\u00eachent la plante de \u201csavoir\u201d o\u00f9 est le haut ou le bas.<\/p>\n<p>Des plantes qui n\u2019ont plus besoin de savoir o\u00f9 est le ciel<\/p>\n<p>Sur Terre, les plantes utilisent la gravit\u00e9 pour pousser : les racines descendent, les tiges montent. En orbite, ce r\u00e9flexe dispara\u00eet.<\/p>\n<p>Pour imiter ces conditions, les chercheurs placent les semis dans un syst\u00e8me de rotation continue. Chaque face de la plante est soumise \u00e0 une force \u00e9gale. Les cellules sont ainsi activ\u00e9es dans toutes les directions \u00e0 la fois. Cela perturbe l\u2019organisation classique du v\u00e9g\u00e9tal\u2026 et permet de voir quelles mutations tiennent le coup.<\/p>\n<p>Le d\u00e9fi est aussi psychologique : une plante sans \u201chaut\u201d ni \u201cbas\u201d va-t-elle continuer \u00e0 produire des graines, \u00e0 absorber la lumi\u00e8re, \u00e0 r\u00e9agir comme sur Terre ? C\u2019est tout l\u2019objet des tests de la biologiste Marta Del Bianco.<\/p>\n<p>Elle explique : \u00ab En microgravit\u00e9, la plante doit faire sans rep\u00e8re. Si elle continue \u00e0 cro\u00eetre normalement, c\u2019est qu\u2019on tient une vari\u00e9t\u00e9 viable pour l\u2019espace. \u00bb<\/p>\n<p>Une graine lunaire pour r\u00e9soudre des probl\u00e8mes bien terrestres<\/p>\n<p>Le but de Moon-Rice d\u00e9passe largement les missions lunaires. Car une plante capable de pousser dans un d\u00f4me pressuris\u00e9 sur la Lune pourrait aussi cro\u00eetre :<\/p>\n<ul>\n<li>En Antarctique<\/li>\n<li>Dans le d\u00e9sert du Sahara<\/li>\n<li>En haute montagne<\/li>\n<li>Dans des containers urbains<\/li>\n<li>Ou m\u00eame dans des abris de secours apr\u00e8s une catastrophe<\/li>\n<\/ul>\n<p>Un riz miniature enrichi en prot\u00e9ines pourrait devenir un aliment de base dans des contextes extr\u00eames. Moins co\u00fbteux \u00e0 transporter, plus simple \u00e0 cultiver en autonomie, il pourrait m\u00eame r\u00e9duire la d\u00e9pendance \u00e0 la viande dans des environnements ferm\u00e9s.<\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"g4vZBnDIVK\">\n<p><a href=\"https:\/\/media24.fr\/2025\/01\/10\/des-fermes-hydroponiques-comme-sur-tatooine-dans-star-wars-cest-le-pari-fou-de-cette-entreprise-pour-reduire-de-90-leurs-besoins-en-eau\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Des fermes hydroponiques comme sur Tatooine dans Star-Wars ? C\u2019est le pari fou de cette entreprise pour r\u00e9duire de 90% leurs besoins en eau<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Une vitrine scientifique pr\u00e9sent\u00e9e en Belgique<\/p>\n<p>Les premiers r\u00e9sultats du projet ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9s le 9 juillet 2025, \u00e0 l\u2019occasion du congr\u00e8s annuel de la Society for Experimental Biology \u00e0 Anvers. Les r\u00e9actions ont \u00e9t\u00e9 enthousiastes.<\/p>\n<p>L\u2019exp\u00e9rience, encore en cours, durera quatre ans. Mais les chercheurs esp\u00e8rent d\u00e8s maintenant d\u00e9poser des brevets, voire proposer des applications agricoles d\u00e8s les deux prochaines ann\u00e9es.<\/p>\n<p>S\u2019il aboutit, Moon-Rice pourrait devenir un exemple parfait d\u2019innovation spatiale appliqu\u00e9e au vivant : une technologie d\u00e9velopp\u00e9e pour l\u2019espace, mais qui trouve un usage imm\u00e9diat ici-bas. Une graine de Lune\u2026 qui pourrait bien germer dans nos assiettes.<\/p>\n<p>Source :<\/p>\n<p>https:\/\/iafastro.directory\/iac\/archive\/tree\/IAC-24\/A1\/7\/IAC-24,A1,7,13,x87283.brief.pdf<\/p>\n<p>Image :<\/p>\n<p><strong>L\u00e9gende :<\/strong><br \/>Collection de plants de riz mut\u00e9s par CRISPR-Cas.<\/p>\n<p><strong>Cr\u00e9dit :<\/strong><br \/>Avec l\u2019aimable autorisation de l\u2019universit\u00e9 de Milan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Le \u201cmoon-rice\u201d miniature pourrait nourrir les astronautes et peut-\u00eatre aussi l\u2019humanit\u00e9. 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