{"id":249088,"date":"2025-07-14T09:54:11","date_gmt":"2025-07-14T09:54:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/249088\/"},"modified":"2025-07-14T09:54:11","modified_gmt":"2025-07-14T09:54:11","slug":"trois-applis-qui-vont-changer-votre-facon-de-manger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/249088\/","title":{"rendered":"trois applis qui vont changer votre fa\u00e7on de manger"},"content":{"rendered":"

Par
\n
\n L\u00e9a Pippinato<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

14 juil. 2025 \u00e0 11h32 <\/p>\n

Chaque ann\u00e9e, on jette en moyenne 24 kg<\/strong> de nourriture encore bonne \u00e0 la poubelle. Oui, 24 kilos par personne ! C\u2019est comme si chacun jetait un repas entier chaque semaine. Ce chiffre fou, mis en lumi\u00e8re par l\u2019application Too Good To Go<\/a>, montre \u00e0 quel point le gaspillage touche toutes les \u00e9tapes de notre cha\u00eene alimentaire : du champ \u00e0 notre frigo, en passant par les usines et les rayons des supermarch\u00e9s. Mais bonne nouvelle : des solutions existent, et certaines sont m\u00eame n\u00e9es tout pr\u00e8s de chez nous. Zoom sur trois applis montpelli\u00e9raines<\/strong> qui veulent nous aider \u00e0 consommer plus malin, sans gaspiller.<\/p>\n

PimpUp : valoriser les l\u00e9gumes imparfaits<\/p>\n

Depuis f\u00e9vrier 2021, deux Montpelli\u00e9raines ont d\u00e9cid\u00e9 d\u2019agir. Ana\u00efs Lacombe et Manon Pagnucco, cofondatrices de PimpUp, d\u00e9fendent les fruits et l\u00e9gumes d\u00e9laiss\u00e9s. Leur solution : proposer des paniers de produits \u201cimparfaits\u201d mais toujours savoureux. Le mod\u00e8le repose sur l\u2019abonnement, avec trois tailles de paniers (3,5 kg \u00e0 12,50 euros, 5 kg \u00e0 16,50 euros et 7 kg \u00e0 23,50 euros). Les abonn\u00e9s peuvent personnaliser leurs commandes, refuser certains produits ou suspendre leur livraison sans frais. Les paniers contiennent des produits 100 % fran\u00e7ais, parfois accompagn\u00e9s d\u2019\u0153ufs, livr\u00e9s dans plus de 90 points relais autour de Montpellier et dans d\u2019autres villes du sud comme Toulouse, Montauban ou N\u00eemes<\/a>.<\/p>\n

\"Un
\n Un panier PimpUp pr\u00eat \u00e0 \u00eatre r\u00e9cup\u00e9r\u00e9 : des fruits et l\u00e9gumes \u00ab\u00a0imparfaits\u00a0\u00bb mais parfaitement savoureux. (\u00a9PimpUp)<\/p>\n

Les r\u00e9sultats sont l\u00e0 : en 2023, PimpUp a \u00e9vit\u00e9 le gaspillage de 249 tonnes<\/strong> de nourriture. L\u2019objectif est aussi social : en cassant les codes de la \u00ab\u00a0beaut\u00e9\u00a0\u00bb des fruits et l\u00e9gumes, l\u2019application d\u00e9fend une autre vision de la consommation. Accessible et ludique, elle s\u00e9duit une client\u00e8le vari\u00e9e, sensible \u00e0 l\u2019\u00e9cologie mais aussi au budget.<\/p>\n

Kit\u2019Chef : la cuisine version r\u00e9seaux sociaux<\/p>\n

Mehdi Fessiane, \u00e9tudiant en informatique \u00e0 Epitech Montpellier, a lui aussi voulu agir. Mais avec un autre angle : celui de la cuisine. En d\u00e9cembre 2024, il lance Kit\u2019Chef<\/a>, une application qui m\u00eale recettes, r\u00e9seaux sociaux et anti-gaspillage. Son id\u00e9e : donner envie de cuisiner, tout en aidant \u00e0 mieux consommer. L\u2019interface permet de \u00ab\u00a0swiper\u00a0\u00bb parmi les recettes de cr\u00e9ateurs culinaires populaires, puis d\u2019ajouter celles-ci \u00e0 un menu personnalis\u00e9. L\u2019application g\u00e9n\u00e8re automatiquement une liste de courses optimis\u00e9e. Pratique et rapide.<\/p>\n

Vid\u00e9os : en ce moment sur Actu<\/p>\n

Kit\u2019Chef int\u00e8gre aussi des fonctionnalit\u00e9s responsables : recettes \u00e0 base de restes, prise en compte de la saisonnalit\u00e9, score environnemental de chaque plat. Une trentaine d\u2019influenceurs culinaires y proposent leurs cr\u00e9ations, suivies par pr\u00e8s d\u2019un million d\u2019abonn\u00e9s au total. En janvier 2025, l\u2019appli d\u00e9passe les 10 000 t\u00e9l\u00e9chargements et entre dans le top 5 de la cat\u00e9gorie \u00ab\u00a0Cuisine et Boissons\u00a0\u00bb sur l\u2019App Store. Aujourd\u2019hui, elle compte plus de 12 000 utilisateurs<\/strong>. Les \u00e9tudiants, principaux usagers, y trouvent une r\u00e9ponse \u00e0 la fois \u00e9conomique et \u00e9cologique. L\u2019an pass\u00e9, une \u00e9tude Studyrama<\/a> indiquait que 60 % d\u2019entre eux manquent de 50 \u20ac pour s\u2019alimenter correctement chaque mois. La moiti\u00e9 utilise d\u00e9sormais des applications anti-gaspi pour faire face \u00e0 la hausse des prix.<\/p>\n

\"Une
\n Une recette anti-gaspi avec les restes de la veille ? L\u2019appli vous guide, pas \u00e0 pas, jusqu\u2019\u00e0 l\u2019assiette. (\u00a9Marianne Pubill)Reat : une deuxi\u00e8me vie pour les produits oubli\u00e9s<\/p>\n

Parfois, le gaspillage commence dans nos propres cuisines. C\u2019est le constat de S\u00e9bastien Desay, cr\u00e9ateur de Reat<\/a>. Lanc\u00e9e en octobre dernier, sa plateforme permet \u00e0 chacun de vendre, donner ou acheter des produits alimentaires encore consommables, mais menac\u00e9s par une date limite de consommation proche. L\u2019id\u00e9e lui est venue en observant ses propres placards avant un d\u00e9part en vacances. Reat mise sur la simplicit\u00e9 : une inscription gratuite, la possibilit\u00e9 de publier ou consulter des annonces partout en France, et un syst\u00e8me de mod\u00e9ration pour garantir la qualit\u00e9 des produits. Chaque annonce doit mentionner une date limite de consommation. L\u2019utilisateur peut chercher des produits pr\u00e8s de chez lui, faire de bonnes affaires et \u00e9viter de jeter.<\/p>\n

\"Reat
\n Reat transforme vos placards en petites annonces utiles. (\u00a9Reat)<\/p>\n

La d\u00e9marche est solidaire, \u00e9conomique et \u00e9cologique. Elle vise autant les familles que les \u00e9tudiants, les jeunes actifs ou les personnes soucieuses de limiter leur empreinte environnementale. Reat n\u2019est pas une application \u00e0 proprement parler, mais sa version web, accessible depuis tous les appareils, fonctionne avec la m\u00eame logique intuitive.<\/p>\n

\ud83e\udd55\ud83d\udce6 \u00c0 tester aussi<\/p>\n

Montpellier n\u2019est pas en reste c\u00f4t\u00e9 initiatives locales, mais plusieurs applis nationales bien connues y sont aussi actives. Too Good To Go permet de r\u00e9cup\u00e9rer \u00e0 petit prix les invendus du jour chez les commer\u00e7ants partenaires. Phenix, dans la m\u00eame veine, propose des paniers surprises chez les supermarch\u00e9s, boulangeries ou restaurants. Pour ceux qui veulent cuisiner malin, Frigo Magic sugg\u00e8re des recettes \u00e0 partir des restes du frigo. Enfin, Yuka, en scannant les \u00e9tiquettes, aide \u00e0 faire des choix alimentaires plus sains et responsables. Autant d\u2019outils pour compl\u00e9ter la panoplie du consommateur engag\u00e9.<\/p>\n

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