{"id":249636,"date":"2025-07-14T15:34:10","date_gmt":"2025-07-14T15:34:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/249636\/"},"modified":"2025-07-14T15:34:10","modified_gmt":"2025-07-14T15:34:10","slug":"la-boisson-phare-de-lete-est-lune-des-pires-pour-la-sante-selon-une-enquete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/249636\/","title":{"rendered":"La boisson phare de l’\u00e9t\u00e9 est l’une des pires pour la sant\u00e9 selon une enqu\u00eate"},"content":{"rendered":"

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\n Cette boisson \u00e0 la mode est souvent consid\u00e9r\u00e9e comme saine. Mais c’est pourtant loin d’\u00eatre le cas, et le probl\u00e8me n’est pas uniquement sa quantit\u00e9 de sucre.\n <\/p>\n

On le voit partout\u00a0: dans la rue, les supermarch\u00e9s, les boutiques asiatiques, les r\u00e9seaux sociaux… Venue d’Asie, elle s’est popularis\u00e9e dans le reste du monde depuis plusieurs ann\u00e9es, au point de devenir une v\u00e9ritable mode. Et ce n’est pas \u00e9tonnant : cette boisson color\u00e9e au go\u00fbt sucr\u00e9 est personnalisable aux pr\u00e9f\u00e9rences de chacun. Cerise sur le g\u00e2teau : comme son nom l’indique, elle\u00a0est \u00e0 base de th\u00e9, une boisson connue pour ses bienfaits.\u00a0Mais ce n’est pas pour autant qu’il\u00a0est bon pour la sant\u00e9…<\/p>\n

Cette boisson, c’est le bubble tea. Elle\u00a0ne contient en effet pas que du th\u00e9 et\u00a0des perles de tapioca, caract\u00e9ristique de cette boisson. Il contient aussi parfois du lait, qui peut le rendre particuli\u00e8rement calorique.\u00a0Un bubble tea, souvent bu dans de grands gobelets, peut en effet contenir pas moins de 300 \u00e0 400\u00a0kcal.\u00a0C’est plus qu’un coca ! D’autant plus qu’il s’agit de calories liquides, particuli\u00e8rement d\u00e9cri\u00e9es puisqu’elles sont ing\u00e9r\u00e9es sans s’en rendre compte.<\/p>\n

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Un bubble tea contient aussi d’importantes doses de sucre : 10 grammes pour 100\u00a0ml, c’est (encore une fois) plus que le coca… Avec un bubble tea de 500\u00a0cl, la moiti\u00e9 de l’apport maximal quotidien en sucres recommand\u00e9 est d\u00e9j\u00e0 atteint. Et on connait les risques li\u00e9s aux aliments tr\u00e8s sucr\u00e9s et caloriques : augmentation du poids, risque d’ob\u00e9sit\u00e9, de diab\u00e8te, de maladies cardiovasculaires…\u00a0<\/p>\n

En plus du sucre et des calories, le bubble tea contient souvent une longe liste d’additifs chimiques, notamment des colorants, des conservateurs, des ar\u00f4mes ou encore des \u00e9dulcorants. Le magazine Que Choisir<\/a>, qui a men\u00e9 l’enqu\u00eate sur ces boissons, \u00ab\u00a0n’avait jamais vu des listes d’ingr\u00e9dients aussi rebutantes\u00a0\u00bb. R\u00e9sultat, \u00ab\u00a0tous les bubble teas sont des aliments ultra-transform\u00e9s\u00a0\u00bb, a affirm\u00e9 \u00e0 60\u00a0millions de consommateurs<\/a> Mathilde Touvier, chercheuse \u00e0 l’Inserm.<\/p>\n

Il a justement \u00e9t\u00e9 prouv\u00e9 qu’une \u00ab\u00a0consommation plus \u00e9lev\u00e9e d’aliments qualifi\u00e9s d’ultratransform\u00e9s est associ\u00e9e \u00e0 un risque plus \u00e9lev\u00e9 de mortalit\u00e9 et de maladies chroniques comme le diab\u00e8te de type 2, le surpoids, l’ob\u00e9sit\u00e9, les maladies cardioneurovasculaires, le cancer du sein et le cancer colorectal\u00a0\u00bb, d’apr\u00e8s l’Anses<\/a> (l’Agence nationale de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire de l’alimentation). Alors il est pr\u00e9f\u00e9rable de limiter la consommation de bubble tea, comme toutes les boissons sucr\u00e9es et autres aliments transform\u00e9s, et de privil\u00e9gier les aliments bruts et le fait maison.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Cette boisson \u00e0 la mode est souvent consid\u00e9r\u00e9e comme saine. Mais c’est pourtant loin d’\u00eatre le cas, et…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":249637,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[1011,27,72,71],"class_list":{"0":"post-249636","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sante","8":"tag-fr","9":"tag-france","10":"tag-health","11":"tag-sante"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/114852322767115010","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/249636","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=249636"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/249636\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/249637"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=249636"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=249636"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=249636"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}