{"id":250045,"date":"2025-07-14T19:40:27","date_gmt":"2025-07-14T19:40:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/250045\/"},"modified":"2025-07-14T19:40:27","modified_gmt":"2025-07-14T19:40:27","slug":"ces-vignerons-girondins-qui-entrent-en-resistance-avec-les-soulevements-de-la-terre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/250045\/","title":{"rendered":"Ces vignerons girondins qui entrent en r\u00e9sistance avec les Soul\u00e8vements de la Terre"},"content":{"rendered":"

En 2025, le mouvement \u00e9cologiste des Soul\u00e8vements de la Terre a lanc\u00e9 la cave des Soul\u00e8vements, un r\u00e9seau solidaire aujourd\u2019hui constitu\u00e9 d\u2019une trentaine de vignerons et cavistes sur toute la France. En Gironde, deux domaines ont rejoint l\u2019op\u00e9ration. Reportage dans l\u2019Entre-deux-Mers et dans le Libournais o\u00f9 le vin se soul\u00e8ve. <\/p>\n

\u00c9dition abonn\u00e9s<\/a>, Reportage<\/a><\/p>\n

Maxime Longuet<\/p>\n

Publi\u00e9 le 14 juillet 2025\u00a0\u00a0\u00b7\u00a0\u00a0<\/p>\n

Imprim\u00e9 le 14 juillet 2025 \u00e0 21h40\u00a0\u00a0\u00b7\u00a0\u00a0<\/p>\n

\t\t\t\t\t10\u00a0minutes\n<\/p>\n

\n

\u00ab\u00a0Quand je suis arriv\u00e9 il y a dix ans, il n\u2019y avait que du merlot. J\u2019ai diversifi\u00e9 avec du castets, du manseng noir et du touriga nacional mais aussi avec quelques hybrides\u00a0\u00bb, liste, greffoir \u00e0 la main, Antonin Jamois, \u00e0 la t\u00eate du domaine de l\u2019\u00cele Rouge situ\u00e9 \u00e0 Lugasson \u00e0 40km \u00e0 l\u2019est de Bordeaux, dans l\u2019Entre-deux-Mers.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Le vigneron, la quarantaine pass\u00e9e, travaille 17 000 pieds de vignes r\u00e9partis sur 3,5 hectares. La m\u00e9t\u00e9o cl\u00e9mente du d\u00e9but du mois de juin lui offre une fen\u00eatre de tir alors il pr\u00e9l\u00e8ve les bourgeons, gratte l\u2019\u00e9corce \u00e0 la recherche du flux de s\u00e8ve, incise le bois de vieux merlots puis glisse les yeux dans l\u2019encoche avant d\u2019entourer celle-ci de rubalise. Une op\u00e9ration qu\u2019il va r\u00e9p\u00e9ter avec sa petite \u00e9quipe 800 fois dans la semaine.<\/p>\n

\n

\u00ab\u00a0Gr\u00e2ce au surgreffage, tu as une petite r\u00e9colte du nouveau c\u00e9page d\u00e8s l\u2019ann\u00e9e suivante. Mais surtout, \u00e7a permet de garder ton syst\u00e8me racinaire. \u00c7a \u00e9vite l\u2019arrachage qui consomme beaucoup d\u2019\u00e9nergie et flingue les sols\u00a0\u00bb, assure le vigneron.<\/p>\n<\/blockquote>\n

\t\t\u00ab\u00a0D\u00e9fendre la paysannerie\u00a0\u00bb<\/p>\n

Ce respect pour la terre, Antonin Jamois ne le feint pas. Le viticulteur fait partie de la trentaine de vignerons et cavistes qui ont rejoint la cave des Soul\u00e8vements de la Terre<\/a>. Une op\u00e9ration de soutien lanc\u00e9e d\u00e9but 2025 qui permet de fournir \u00e0 un prix juste du vin au mouvement \u00e9cologiste via les comit\u00e9s locaux. Un jus dont l\u2019\u00e9laboration \u2013 \u00ab\u00a0au minimum bio, au mieux nature\u00a0\u00bb \u2013 est coh\u00e9rente avec les valeurs des militants.<\/p>\n

En parall\u00e8le, les producteurs peuvent commander des stickers (50 centimes l\u2019unit\u00e9) \u00e0 apposer sur leurs bouteilles. En g\u00e9n\u00e9ral, cela concerne un lot d\u2019une cuv\u00e9e produite par un vigneron. Chaque quille participante aura un petit livret informatif. Depuis janvier, 3000 cols ont \u00e9t\u00e9 \u00e9tiquet\u00e9es comme cuv\u00e9es des Soul\u00e8vements. Elles sont disponibles en direct ou chez les cavistes partenaires de l\u2019op\u00e9ration.<\/p>\n

\n

\u00ab\u00a0Cela permet surtout de faire parler des luttes autour d\u2019un m\u00e9dium, diff\u00e9rent d\u2019un tract ou d\u2019un autocollant. Car l\u2019important, ce n\u2019est pas tant le soutien financier que de faire parler des luttes autour du foncier agricole pour d\u00e9fendre la paysannerie\u00a0\u00bb, pr\u00e9cise une militante de Rennes en charge des caves des Soul\u00e8vements. \u00ab\u00a0Le but, c\u2019est qu\u2019il y ait des vignerons qui se sentent appartenir \u00e0 cette dynamique et ensuite de faire des actions ensemble contre les gros accapareurs de vignes et les sp\u00e9culateurs.\u00a0\u00bb<\/p>\n<\/blockquote>\n

Les recettes g\u00e9n\u00e9r\u00e9es lors de leurs assembl\u00e9es et formations via les cantines et bars permettent \u00e0 l\u2019organisation d\u2019amortir les frais.<\/p>\n

\n

\u00ab\u00a0S\u2019il y a un peu de b\u00e9n\u00e9fices cela sert \u00e0 payer les chapiteaux, barnum, toilettes s\u00e8ches, camions frigo\u2026, d\u00e9taille-t-elle, rappelant que chaque mobilisation brasse des milliers de personnes.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Rue89 Bordeaux a besoin de vos dons<\/p>\n

Mille mercis \u00e0 nos 131 donateurs ! Gr\u00e2ce \u00e0 vous, nous avons atteint notre objectif initial de 10\u202f000\u202f\u20ac. Ce soutien va nous permettre de renflouer notre tr\u00e9sorerie, apr\u00e8s le d\u00e9sengagement en 2025 d\u2019un annonceur important \u2013 Bordeaux M\u00e9tropole \u2013 et de r\u00e9gler nos factures en attente.
Cependant, la cagnotte reste ouverte jusqu\u2019\u00e0 fin septembre afin de vous laisser l\u2019occasion de continuer \u00e0 soutenir votre m\u00e9dia ind\u00e9pendant. Chaque don est d\u00e9ductible des imp\u00f4ts \u00e0 hauteur de 66\u202f%. En recevoir davantage nous permettra de consolider nos finances, d\u2019envisager une rentr\u00e9e sereine, et surtout, d\u2019enrichir nos contenus et de renforcer notre r\u00e9daction.<\/p>\n

<\/p>\n

\n\t\t\t Cet article fait partie de l\u2019\u00e9dition abonn\u00e9s.<\/strong>
\n\t\t\t| D\u00e9j\u00e0 abonn\u00e9\u00a0?
\n\t\t\tConnectez-vous<\/a>\n\t\t<\/p>\n

Abonnez-vous maintenant pour poursuivre votre lecture<\/p>\n

\"Abonnez-vous\"<\/p>\n

\t\t\t\"Rue89Bordeaux<\/a><\/p>\n

\n\t\t\t\tAbonnez-vous maintenant pour suivre l\u2019actualit\u00e9 locale.\t\t\t<\/p>\n

\n\t\t\t\t\t\tL\u2019investigation locale \u00e0 port\u00e9e de main.\n\t\t\t\t\t<\/p>\n

\n\t\t\t\t\t\tAbonnez-vous et profitez d\u2019un acc\u00e8s illimit\u00e9 \u00e0 Rue89Bordeaux. Annulez quand vous voulez.\n\t\t\t\t\t<\/p>\n

\n\t\t\t\t\tD\u00e9j\u00e0 abonn\u00e9\u00a0?
\n\t\t\t\t\tConnectez-vous<\/a>\t\t\t\t<\/p>\n

\n\t\t\t\tChoisissez votre formule\u00a0:\n\t\t\t<\/p>\n

\t\t\t\tFermer<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"En 2025, le mouvement \u00e9cologiste des Soul\u00e8vements de la Terre a lanc\u00e9 la cave des Soul\u00e8vements, un r\u00e9seau…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":250046,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2817],"tags":[1111,11,9897,1997,51,1777,674,1011,27,12,2219,25,20349,18193],"class_list":{"0":"post-250045","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bordeaux","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-bio","11":"tag-bordeaux","12":"tag-ecologie","13":"tag-eu","14":"tag-europe","15":"tag-fr","16":"tag-france","17":"tag-news","18":"tag-nouvelle-aquitaine","19":"tag-republique-francaise","20":"tag-vins-de-bordeaux","21":"tag-viticulture"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/114853289950278892","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/250045","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=250045"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/250045\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/250046"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=250045"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=250045"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=250045"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}