{"id":258103,"date":"2025-07-19T05:34:11","date_gmt":"2025-07-19T05:34:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/258103\/"},"modified":"2025-07-19T05:34:11","modified_gmt":"2025-07-19T05:34:11","slug":"sur-la-cote-dazur-les-commerces-self-service-font-de-plus-en-plus-recette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/258103\/","title":{"rendered":"Sur la C\u00f4te d\u2019Azur, les commerces self-service font de plus en plus recette"},"content":{"rendered":"<p>Mafia, 12 ans, se tr\u00e9mousse sous la douche. Le bouledogue anglais profite d\u2019un lavage sur-mesure. \u00ab\u00a0Avant, je faisais \u00e7a dans la salle de bains, \u00e0 la maison. Mais gal\u00e8re, il y en avait partout!\u00a0\u00bb, sourit Sherine Cantalouve.<\/p>\n<p>Sherine a install\u00e9 le premier lavage canin en libre-service des Alpes-Maritimes. Chez Doggy wash express, \u00e0 Nice, on trouve une machine tout-en-un pour laver son toutou de toute taille \u2013 \u00ab\u00a0jusqu\u2019\u00e0 110kg\u00a0\u00bb. Les propri\u00e9taires y trouvent leur compte: un endroit propre \u2013 \u00ab\u00a0nettoy\u00e9 chaque soir avec un protocole d\u2019hygi\u00e8ne\u00a0\u00bb \u2013 et ouvert 7 jours sur 7 de 8 \u00e0 20 heures.<\/p>\n<p>Doggy wash express propose plusieurs options de lavage \u2013 de 4 \u00e0 20 euros. L\u2019installation s\u00e9duit Ni\u00e7ois, Cagnois et habitants de la vall\u00e9e du Paillon. \u00ab\u00a0J\u2019ai re\u00e7u des demandes pour installer des machines dans d\u2019autres quartiers de Nice\u00a0\u00bb, glisse cette amoureuse des animaux qui a bien compris que le concept sans rendez-vous, sans employ\u00e9, convient \u00e0 une bonne partie de la client\u00e8le.<\/p>\n<p>Du facile, du moins cher et du rapide<\/p>\n<p>Autrefois cantonn\u00e9s aux laveries, car-wash et feu location de DVD, les services automatis\u00e9s sont entr\u00e9s dans notre quotidien. P\u00e9ages, supermarch\u00e9s, gares\u2026 Implant\u00e9es depuis 2004, les caisses automatiques seraient pr\u00e9sentes dans pas moins de 3.400 magasins en France, selon Capterra.<\/p>\n<p>Si Amazon Go n\u2019a pas encore pignon sur rue dans l\u2019Hexagone &#8211; avec son concept sans caisse o\u00f9 on se sert directement dans les rayons pour \u00eatre d\u00e9bit\u00e9 &#8211; le libre-service gagne du terrain. Changeant au passage l\u2019approche de la consommation\u2026 On veut du facile, du moins cher. Et surtout, on le veut tout de suite. Alors, on opte pour \u00eatre servi par soi-m\u00eame.<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0J\u2019ai l\u2019impression de gagner du temps\u2026\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>En attendant son TER \u00e0 Nice A\u00e9roport \/ Saint-Augustin, cela ne semble pas \u00eatre un probl\u00e8me pour Sofia. L\u2019\u00e9tudiante choisit souvent cette option pour ses achats: \u00ab\u00a0Pour mes courses, je vais aux caisses rapides et quand je dois commander dans un fast-food je vais directement \u00e0 la borne. J\u2019ai l\u2019impression de gagner du temps.\u00a0\u00bb Un r\u00e9flexe qui, elle le reconna\u00eet, n\u2019est pas celui de sa grand-m\u00e8re. \u00ab\u00a0Elle r\u00e2le quand il n\u2019y a pas quelqu\u2019un \u00e0 un guichet, c\u2019est vrai. On l\u2019aide toujours, mais elle n\u2019est pas tr\u00e8s \u00e0 l\u2019aise avec tout \u00e7a\u2026 Elle dit aussi que \u00e7a enl\u00e8ve du travail aux gens.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>La F\u00e9d\u00e9ration du commerce et de la distribution (FCD) rel\u00e8ve une baisse de 5 \u00e0 10% des h\u00f4tes de caisse en dix ans.<\/p>\n<p>Un magasin automatique: sans vendeur ouvert 24h\/24<\/p>\n<p>\u00c0 cet argument, Rafa\u00ebl hausse les \u00e9paules. \u00ab\u00a0Je ne suis pas s\u00fbr que les patrons paieraient des gens pour ouvrir le dimanche apr\u00e8s-midi ou le soir tard. Alors que c\u2019est pratique\u00a0\u00bb, l\u00e2che le jeune homme de 20 ans, bouteille d\u2019eau fra\u00eeche en main, qui vient de faire ses achats au Plan B, avenue Foch \u00e0 Vence. De quoi se d\u00e9salt\u00e9rer mais aussi de quoi d\u00e9panner: dans sa poche, un paquet de feuilles \u00e0 rouler. Ce n\u2019est pas la premi\u00e8re fois qu\u2019il a recours au magasin automatique, notamment en soir\u00e9e. Et c\u2019est justement la nuit que la majorit\u00e9 des clients ont recours \u00e0 ce genre de boutique ouverte 24h\/24 sans vendeur. Une adresse tenue par un des licenci\u00e9s de l\u2019entreprise qu\u2019a fond\u00e9e Christophe Semel, Bleutec System.<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0Les deux tiers du chiffre d\u2019affaires se r\u00e9alisent entre 19 heures et 8 heures\u00a0\u00bb, r\u00e9v\u00e8le le dirigeant pour qui cette tendance montre que la formule ne donne pas dans la concurrence pour les autres enseignes. D\u2019autant que l\u2019essai de produits d\u2019\u00e9picerie purs \u2013 confitures, bo\u00eetes de conserve et papier toilette \u2013 n\u2019a pas port\u00e9 ses fruits: \u00ab\u00a0On r\u00e9pond \u00e0 une demande de consommation impulsive, imm\u00e9diate.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>Christophe Semel, qui exploite \u00e9galement des boutiques \u00e0 Antibes et Vallauris, laisse parler ses best-sellers: \u00ab\u00a0Eau, Coca-Cola et feuilles \u00e0 rouler.\u00a0\u00bb Mais on trouve \u00e9galement des produits d\u2019hygi\u00e8ne ou du high-tech, avec machine \u00e0 caf\u00e9 et micro-ondes connect\u00e9. Si son ambition est de d\u00e9velopper la pr\u00e9sence de Plan B, son attention ne se concentre pas dans les zones urbaines: un de ses licenci\u00e9s a fait le pari de s\u2019installer \u00e0 Mouri\u00e8s, village des Alpilles dans les Bouches-du-Rh\u00f4ne. Un territoire rural qui pourrait donner des id\u00e9es aux entrepreneurs de l\u2019arri\u00e8re-pays. \u00ab\u00a0Il est \u00e0 c\u00f4t\u00e9 d\u2019un centre de lavage de voitures et propose en compl\u00e9ment des articles de cet univers. Avec notamment un locker pour le d\u00e9p\u00f4t et retrait de colis. C\u2019est un endroit qui fonctionne tr\u00e8s bien\u00a0\u00bb, commente cet expert de la distribution automatique. Si dans ce concept, les gens font \u00e9tape avant de reprendre leur route, certaines structures ont pour ambition de devenir des lieux d\u2019\u00e9change\u2026<\/p>\n<p>Le garage o\u00f9 vous mettez les mains dans le cambouis<\/p>\n<p>Parce que le \u00ab\u00a0do it yourself\u00a0\u00bb d\u00e9tient aussi une autre force: celle de rassembler. \u00e0 rebours des prestations o\u00f9 le client se retrouve seul et \u00e0 l\u2019instar des repair\u2019caf\u00e9 qui se multiplient \u2013 on en d\u00e9nombre une petite vingtaine entre Peymeinade et Levens \u2013, La Sauce moto vrombit toujours aussi fort.<\/p>\n<p>Depuis 2018, l\u2019association a ouvert ses portes dans le quartier Saint-Roch de Nice.<a href=\"https:\/\/www.nicematin.com\/automobile\/ce-garage-associatif-a-nice-permet-d-apprendre-a-prendre-soin-de-son-deux-roues-853664\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"> Il s\u2019agit du seul self-garage deux-roues des Alpes-Maritimes<\/a>. Le principe? Apprendre \u00e0 prendre soin de sa b\u00e9cane en libre-service. Sur place, rue Fornero-Mene\u00ef: tout pour bichonner son engin. Les outils, les ponts et surtout le savoir-faire. Parmi les quatre b\u00e9n\u00e9voles fondateurs qui assurent les permanences: Paul.<\/p>\n<p>Ici, pas question de donner dans le garage clandestin. \u00ab\u00a0Il n\u2019y a que le propri\u00e9taire du v\u00e9hicule qui agit dessus. L\u2019\u00e9quipe peut guider, conseiller. On a aussi des ressources th\u00e9oriques dans le bureau.\u00a0\u00bb Bref, si vous comptez passer une roue l\u00e0-bas, va falloir vous salir les mains. Ce qui int\u00e9resse cinquante \u00e0 soixante adh\u00e9rents (1) par ann\u00e9e qui forment une communaut\u00e9: \u00ab\u00a0On a toutes les g\u00e9n\u00e9rations, r\u00e9cemment des jeunes d\u2019une vingtaine d\u2019ann\u00e9es nous ont rejoints par exemple.\u00a0\u00bb Le public tend \u00e0 s\u2019\u00e9largir avec les amoureux des vieilles b\u00e9canes: \u00ab\u00a0R\u00e9guli\u00e8rement, des concessionnaires nous envoient leur client pour les r\u00e9parations de moto \u00e0 carburateurs. \u00c7a devient plus complexe de les faire entretenir par des grandes marques qui proposent souvent des d\u00e9lais plus longs et des tarifs plut\u00f4t on\u00e9reux. Donc m\u00eame les garages incitent les conducteurs \u00e0 gagner en connaissance.\u00a0\u00bb Faire le plein de \u00ab\u00a0scientia potentia est\u00a0\u00bb (2) dans le r\u00e9servoir!<\/p>\n<p>1. 120 euros l\u2019adh\u00e9sion annuelle. 2. \u00ab\u00a0Le savoir, c\u2019est le pouvoir\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p>              <img ci-src=\"https:\/\/www.nicematin.com\/conso-shopping\/protec\/DATA_ART_15929892-GZ9jEGMz.jpg?vh=cb33f8&amp;ci_seal=f8d5577abf\" alt=\"\"\/><br \/>\n        Les magasins automatiques Plan B proposent leurs produits 24 h\/24 et 7 j\/7 : c\u2019est d\u2019ailleurs le soir et la nuit que les deux tiers du chiffre d\u2019affaires sont r\u00e9alis\u00e9s. Photo S\u00e9bastien Botella <strong>S\u00e9bastien Botella.<\/strong> <\/p>\n<p>            \u00ab\u00a0La co-construction fait soci\u00e9t\u00e9\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>Pascale H\u00e9bel est directrice associ\u00e9e de C-Ways, soci\u00e9t\u00e9 de conseil en marketing d\u2019anticipation sp\u00e9cialis\u00e9e en data sciences.<\/p>\n<p><strong>La participation du client \u00e0 travers les services: un ph\u00e9nom\u00e8ne nouveau?<\/strong><\/p>\n<p>On en parlait d\u00e9j\u00e0 il y a une dizaine d\u2019ann\u00e9es. Mettre le consommateur au travail: Ikea le fait au domicile de chacun avec le montage des meubles. L\u2019id\u00e9e est de faire baisser les prix par ce biais. On peut aussi penser aux magasins qui proposent du vrac o\u00f9 le consommateur remplit lui-m\u00eame ses contenants. L\u00e0, la d\u00e9marche est plut\u00f4t \u00e9cologique.<\/p>\n<p><strong>L\u2019avantage pour les entreprises repose sur la r\u00e9duction de la masse salariale donc?<\/strong><\/p>\n<p>C\u2019est d\u2019ailleurs l\u2019origine m\u00eame de la grande distribution en libre-service qui se d\u00e9veloppe en France en 1963. En mettant le client dans les rayons pour qu\u2019il choisisse lui-m\u00eame les produits.<\/p>\n<p><strong>Mais cela n\u2019exclut-il pas une partie du public?<\/strong><\/p>\n<p>Effectivement, quand il s\u2019agit de r\u00e9server ses billets sur des bornes automatiques parce qu\u2019il n\u2019y a pas d\u2019agent au guichet, cela coupe certains consommateurs du service. Le vieillissement cognitif emp\u00eachant d\u2019apprendre, ces outils digitaux restent moins inclusifs.<\/p>\n<p><strong>Au-del\u00e0 du service moins cher, que vient chercher le client?<\/strong><\/p>\n<p>Il y a un aspect un peu ludique, plut\u00f4t positif mis en avant avec le \u00ab\u00a0do it yourself\u00a0\u00bb. Il y a cette dimension de reconnecter ceux qui sont un peu loin des travaux manuels via des ateliers de r\u00e9parations, de partage du savoir. Ici, la consommation est une cr\u00e9ation de lien social. L\u2019int\u00e9r\u00eat repose sur la communaut\u00e9. Avec le d\u00e9veloppement du digital, on a d\u00e9personnalis\u00e9 les \u00e9changes. Le \u00ab\u00a0nouveau\u00a0\u00bb magasin peut prendre le contre-pied et devenir un autre espace qui permet de faire des choses que l\u2019on ne sait pas faire, ou que l\u2019on ne peut pas faire ailleurs.<\/p>\n<p><strong>Quel est l\u2019avenir de ce mod\u00e8le de consommation?<\/strong><\/p>\n<p>On vit des changements de fond. Cela fait partie de l\u2019histoire de donner un autre sens \u00e0 la consommation.<\/p>\n<p>La co-construction est un fait de soci\u00e9t\u00e9 aujourd\u2019hui, on le voit notamment en politique, par exemple. En termes de marketing c\u2019est une solution pour rapprocher le consommateur de la marque, pour \u00eatre davantage en empathie. Les gens ont envie de penser \u00e0 autre chose. Leur donner acc\u00e8s \u00e0 un endroit o\u00f9 l\u2019on fait des exp\u00e9riences r\u00e9pond \u00e0 une demande. n<\/p>\n<p>              <img ci-src=\"https:\/\/www.nicematin.com\/conso-shopping\/protec\/DATA_ART_15929890-WIB8A6t0.jpg?vh=8822f1&amp;ci_seal=9a859cba94\" alt=\"\"\/><br \/>\n        Le self-garage chez La Sauce Moto \u00e0 Nice c\u2019est apprendre \u00e0 faire soi-m\u00eame, mais pas tout seul. Photo d\u2019archives Frantz Bouton <strong>Frantz Bouton.<\/strong> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Mafia, 12 ans, se tr\u00e9mousse sous la douche. 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