{"id":258121,"date":"2025-07-19T05:44:14","date_gmt":"2025-07-19T05:44:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/258121\/"},"modified":"2025-07-19T05:44:14","modified_gmt":"2025-07-19T05:44:14","slug":"marseille-les-halles-du-vieux-port-annoncent-de-grandes-nouveautes-des-commerces-arrivent","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/258121\/","title":{"rendered":"Marseille. Les Halles du Vieux-Port annoncent de grandes nouveaut\u00e9s : des commerces arrivent"},"content":{"rendered":"

Par
\n
\n Thibault Nadal<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

19 juil. 2025 \u00e0 6h58 <\/p>\n

C\u2019est une petite anecdote qui t\u00e9moigne de la popularit\u00e9 des lieux. De passage \u00e0 Marseille<\/a>, l\u2019acteur Tony Shalhoub, alias \u00ab\u2009Monk\u2009\u00bb<\/strong> n\u2019avait pas retenu les Grandes Halles du Vieux-Port<\/a> pour sa s\u00e9rie culinaire avec CNN. Mais avant de rentrer aux \u00c9tats-Unis<\/a>, sa fille y est venue boire un verre. \u00ab\u2009Charm\u00e9e\u2009\u00bb par l\u2019endroit, elle a d\u00e9cid\u00e9 d\u2019y convier son p\u00e8re. Trois ans apr\u00e8s son ouverture \u2013 le 18 juillet 2022 \u2013 l\u2019\u00e9tablissement du 1\u1d49\u02b3 arrondissement s\u2019est rapidement impos\u00e9 comme un incontournable du centre-ville<\/strong>.
Son directeur g\u00e9n\u00e9ral, St\u00e9phane Raia, a accept\u00e9 pour actu Marseille de dresser le bilan de ces trois ann\u00e9es et de se projeter sur les nouveaut\u00e9s \u00e0 venir.<\/p>\n

1000 visiteurs par jour<\/p>\n

Sur le cours Estienne-d\u2019Orves, difficile de passer \u00e0 c\u00f4t\u00e9, tant les Halles<\/a> occupent une place centrale, et pas seulement en raison de leur position. \u00ab\u2009\u00c7a a \u00e9t\u00e9 une r\u00e9ussite imm\u00e9diate\u2009\u00bb<\/strong>, se f\u00e9licite St\u00e9phane Raia qui rappelle toutefois que le concept n\u2019\u00e9tait encore qu\u2019un \u00ab\u2009pari\u2009\u00bb au moment o\u00f9 il a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9.<\/p>\n

Aujourd\u2019hui, le lieu accueille jusqu\u2019\u00e0 1000 visiteurs par jour, soit une hausse de 20\u2009% de la fr\u00e9quentation depuis janvier\u00a02025. Pour continuer \u00e0 attirer toujours plus de monde, la direction a sa solution. Elle ne passe pas par l\u2019agrandissement de la terrasse<\/strong> qui compte d\u00e9j\u00e0 600 places assises. \u00ab\u2009C\u2019est le maximum que nous pouvons avoir\u2009\u00bb, assure le directeur g\u00e9n\u00e9ral. Seule la cave \u00e0 vins va subir une transformation dans les prochaines semaines.<\/p>\n

La progression se situe plut\u00f4t sur l\u2019\u00e9quilibre au niveau de la client\u00e8le. Si les touristes viennent en nombre<\/strong>, notamment le week-end ou lors des concerts au stade V\u00e9lodrome<\/a>, les Marseillais, eux, boudent un petit plus l\u2019\u00e9tablissement.<\/p>\n

Les astuces pour attirer les Marseillais<\/p>\n

Pour leur envie de se d\u00e9placer dans le centre-ville, plusieurs nouveaut\u00e9s<\/strong> vont voir le jour dans les prochaines semaines.<\/p>\n

\u00c0 commencer par l\u2019arriv\u00e9e de deux \u00e9choppes<\/strong> dans les prochains jours. Une est d\u00e9di\u00e9e aux sardines<\/strong>, une sp\u00e9cialit\u00e9 de Marseille. \u00ab\u2009Cela permettra d\u2019avoir une offre plus compl\u00e8te pour les attirer le midi et la journ\u00e9e en semaine\u2009\u00bb, explique St\u00e9phane Raia.<\/p>\n

L\u2019autre est un simple remplacement. Primo Amore, une \u00e9picerie italienne<\/strong>, doit prendre la place de Tonton Marius.<\/p>\n

Enfin, Citron Blanc va s\u2019agrandir afin de proposer \u00ab\u2009plus de glaces et de cr\u00eapes\u2009\u00bb<\/strong>. Une id\u00e9e bienvenue, surtout en cet \u00e9t\u00e9 ou les temp\u00e9ratures sont \u00e9lev\u00e9es sur Marseille.<\/p>\n

Les matchs de l\u2019OM visibles sur un grand \u00e9cran<\/p>\n

\u00c0 la rentr\u00e9e, un autre \u00e9v\u00e9nement majeur va voir le jour et cela devrait faire plaisir les Marseillais. \u00ab\u2009Avec le retour de l\u2019OM<\/a> en Ligue des champions<\/a> le mardi ou mercredi, on va proposer un syst\u00e8me de loges aux Halles pour voir les matchs\u2009\u00bb, assure le directeur g\u00e9n\u00e9ral.<\/p>\n

Concr\u00e8tement, dans une salle d\u00e9di\u00e9e, une cinquantaine de personnes<\/strong> pourront voir les rencontres sur un grand (3x2m)<\/strong>. Un chef cuisinier et une carte avec de nouveaux vins seront mis \u00e0 disposition.<\/p>\n

Un partenariat lanc\u00e9 avec Umay<\/p>\n

Dans sa volont\u00e9 de rendre le secteur du Vieux-Port et du cours Estienne d’Orves plus s\u00fbr, les Halles ont nou\u00e9 un partenariat avec l’application Umay. Elle permet notamment (mais pas que) de g\u00e9olocaliser des entreprises partenaires et d’ainsi s’y r\u00e9fugier en cas de danger.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Aux Halles, nous avons huit \u00e0 dix agents de s\u00e9curit\u00e9 qui sont pr\u00e9sents 24h\/24\u00a0\u00bb, affirme St\u00e9phane Raia.<\/p>\n

La r\u00e9servation sera obligatoire<\/strong>, contrairement aux Halles o\u00f9 seules certaines soir\u00e9es sont soumises \u00e0 ce syst\u00e8me. Mais ses g\u00e9rants esp\u00e8rent vivre \u00ab\u2009une ambiance survolt\u00e9e digne du V\u00e9lodrome\u2009\u00bb. Il faudra pour \u00e7a que les joueurs de l\u2019OM se montrent \u00e0 la hauteur.<\/p>\n

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