{"id":260501,"date":"2025-07-20T06:37:10","date_gmt":"2025-07-20T06:37:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/260501\/"},"modified":"2025-07-20T06:37:10","modified_gmt":"2025-07-20T06:37:10","slug":"pres-de-nantes-lincroyable-projet-du-proprietaire-du-chateau-de-briord","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/260501\/","title":{"rendered":"pr\u00e8s de Nantes, l\u2019incroyable projet du propri\u00e9taire du ch\u00e2teau de Briord"},"content":{"rendered":"

REPORTAGE – <\/strong>L\u2019homme d\u2019affaires devenu ch\u00e2telain en 2022 met sa fortune au service de sa passion. Il est en train de r\u00e9nover un joyau du XVIIIe si\u00e8cle, longtemps rest\u00e9 confidentiel. Et souhaite partager ce tr\u00e9sor le plus largement possible.<\/p>\n

Une immense porte en\u00a0fer forg\u00e9<\/a>\u00a0tr\u00f4ne au bout d\u2019une longue all\u00e9e. \u00abElle a \u00e9t\u00e9 faite \u00e0 la main par\u00a0un forgeron<\/a> \u00a0de la r\u00e9gion\u00bb, confie avec fiert\u00e9 Eric Peters, propri\u00e9taire du\u00a0ch\u00e2teau<\/a>\u00a0de Briord, situ\u00e9 \u00e0 Port-Saint-P\u00e8re, \u00e0 25 km au sud-ouest de\u00a0Nantes<\/a>. \u00abC\u2019est un ouvrage d\u2019art qui a n\u00e9cessit\u00e9 plus de 1500 heures de travail\u00bb, ajoute l\u2019homme d\u2019affaires, v\u00eatu d\u2019un tee-shirt floqu\u00e9 du nom de son domaine qu\u2019il sillonne \u00e0 bord de sa voiturette de golf.<\/p>\n

Quelques dizaines de m\u00e8tres plus loin, la chapelle, encore totalement dissimul\u00e9e par la v\u00e9g\u00e9tation il y a trois ans, est en pleine restauration. D\u2019ici 2026, elle devrait retrouver son allure d\u2019origine. \u00c0 droite, l\u2019aum\u00f4nerie, jadis r\u00e9serv\u00e9e \u00e0 l\u2019accueil des pr\u00eatres, sera \u00e9galement r\u00e9nov\u00e9e avec des techniques anciennes et transform\u00e9e en mus\u00e9e. Selon le ma\u00eetre des lieux, \u00abl\u2019id\u00e9e est de faire des travaux qui pr\u00e9servent, mais de laisser des cicatrices du temps\u00bb.<\/p>\n


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Dans la m\u00eame veine, le colombier a \u00e9t\u00e9 remis en \u00e9tat par des artisans ayant taill\u00e9 \u00e0 la main 2300 ardoises. Il accueille d\u00e9sormais des couples de pigeons. Leurs fientes, m\u00e9lang\u00e9es au fumier de cheval, servent \u00e0 fertiliser le potager bio situ\u00e9 de l\u2019autre c\u00f4t\u00e9 du domaine. \u00abC\u2019est une m\u00e9thode qu\u2019on utilisait au XIXe si\u00e8cle\u00bb, raconte l\u2019intarissable Eric Peters.<\/p>\n

Passionn\u00e9 d\u2019histoire<\/p>\n

L\u2019ancien financier, \u00e9galement pr\u00e9sident et fondateur de l\u2019entreprise de tra\u00e7abilit\u00e9 Solutys, est un passionn\u00e9 d\u2019histoire, en particulier des \u00e9v\u00e9nements qui entourent la contre-r\u00e9volution. Pendant longtemps, il s\u2019est mis en qu\u00eate de trouver une demeure associ\u00e9e \u00e0 ses si\u00e8cles favoris du XVIIIe et XIXe, dans l\u2019ouest de la France\u00a0: \u00aben dix ans, j\u2019ai visit\u00e9 une trentaine de lieux\u00bb.<\/p>\n

C\u2019est finalement le 16 juillet 2021, au d\u00e9tour d\u2019un voyage en Bretagne, qu\u2019il est venu visiter le domaine de Briord. Sur le papier, cela ne semblait pas correspondre \u00e0 ses attentes. Mais la r\u00e9alit\u00e9 fut tout autre. \u00abJe voulais 5 hectares, il y en avait 50. Je voulais une chapelle, il y avait une aum\u00f4nerie. Je me suis dit que \u00e7a correspondait dix fois \u00e0 mon cahier des charges\u00bb, se souvient l\u2019entrepreneur qui a d\u00e9barqu\u00e9 en terre inconnue. En f\u00e9vrier 2022, le Parisien de naissance en devient officiellement propri\u00e9taire. Un tatouage r\u00e9alis\u00e9 peu apr\u00e8s t\u00e9moigne de son attachement \u00e0 ce lieu.<\/p>\n

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Ce n\u2019est pas possible qu\u2019un endroit si extraordinaire soit tomb\u00e9 dans l\u2019oubli<\/p>\n

Eric Peters, propri\u00e9taire du ch\u00e2teau de Briord depuis 2022\n <\/p><\/blockquote>\n

\u00abIci, le temps est suspendu\u00bb, souligne Eric Peters, qui s\u2019y rend environ tous les quinze jours. Cet espace patrimonial important de Loire-Atlantique a \u00e9t\u00e9 mis \u00e0 l\u2019ombre du grand public au cours des derni\u00e8res d\u00e9cennies. \u00c0 l\u2019inverse, le n\u00e9o-ch\u00e2telain veut faire de cet endroit \u00able phare terrestre du Pays de Retz\u00bb. \u00abCe n\u2019est pas possible qu\u2019un endroit si extraordinaire soit tomb\u00e9 dans l\u2019oubli!\u00bb, commente-t-il \u00e0 propos de ces terres, mentionn\u00e9es d\u00e8s le XIIIe si\u00e8cle, qui furent d\u2019abord la propri\u00e9t\u00e9 du seigneur S\u00e9ris de Rezay. Le domaine prendra de l\u2019ampleur au fil des si\u00e8cles, jusqu\u2019\u00e0 devenir une seigneurie de haute justice. En 1770, Joseph Charette de Briord, parent du c\u00e9l\u00e8bre g\u00e9n\u00e9ral vend\u00e9en Charette de la Contrie, remplace l\u2019ancien manoir par un ch\u00e2teau de style n\u00e9oclassique\u00a0: le ch\u00e2teau actuel est n\u00e9.<\/p>\n

Art de vivre<\/p>\n

Eric Peters entend pr\u00e9server cet art de vivre \u00e0 la fran\u00e7aise des XVIIIe et XIXe si\u00e8cles. Pour ce faire, tout est restaur\u00e9 comme \u00e0 l\u2019\u00e9poque. Dans les pi\u00e8ces du ch\u00e2teau, des objets qu\u2019il a pu chiner dans des ventes rappellent le pass\u00e9, \u00e0 l\u2019instar d\u2019une rarissime harpe. Chaque premier dimanche du mois, une visite gratuite est propos\u00e9e, assur\u00e9e par des b\u00e9n\u00e9voles. Pour le ma\u00eetre des lieux, le partage est essentiel. \u00abIl y a un temps pour tout. Gagner de l\u2019argent, je l\u2019ai fait. Mais ensuite \u00e0 quoi \u00e7a sert\u00a0? Ma chance est de pouvoir donner du sens \u00e0 l\u2019argent que j\u2019ai gagn\u00e9. C\u2019est une question de philosophie\u00bb, explique le sexag\u00e9naire, qui troque son costume contre une casquette rouge lorsqu\u2019il vient dans son domaine.<\/p>\n


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Aujourd\u2019hui, le ch\u00e2teau vit gr\u00e2ce \u00e0 une centaine de b\u00e9n\u00e9voles – les \u00ab\u202fvolontaires de Charette\u00a0\u00bb – et cinq salari\u00e9s permanents. Pour l\u2019instant, il n\u2019est pas question de rentabilit\u00e9. Eric Peters ne souhaite pas en faire un business. Ce lieu ne sera jamais payant, aime \u00e0 r\u00e9p\u00e9ter le chef d\u2019entreprise. \u00abJe ne veux pas que les gens restent \u00e0 la porte car ils n\u2019en ont pas les moyens\u00bb, insiste celui qui est n\u00e9 dans une famille \u00abpas bien riche\u00bb. Ce dernier estime qu\u2019il en est arriv\u00e9 l\u00e0 avec de la chance, une bonne \u00e9toile et le destin. Auxquels il faudrait ajouter une r\u00e9elle capacit\u00e9 de travail et de la pers\u00e9v\u00e9rance. \u00abJ\u2019ai fait \u00e7a avec la foi du crois\u00e9. Si on a la foi, tout est possible\u00bb, assure l\u2019hyperactif qui dort cinq heures par nuit et a pass\u00e9 son bac \u00e0 14 ans.<\/p>\n

S\u2019il a les moyens de faire autant de travaux, Eric Peters r\u00e9fl\u00e9chit tout de m\u00eame \u00e0 l\u2019apr\u00e8s, afin que son \u0153uvre perdure. Des revenus annexes – g\u00eetes, miel, restaurant (lire ci-dessous) – pourraient un jour permettre de p\u00e9renniser le projet. Peut-\u00eatre jusqu\u2019\u00e0 l\u2019\u00e9quilibre.<\/p>\n

La Table de Briord, un restaurant historique du XIXe si\u00e8cle<\/p>\n

Dans ce restaurant du bourg de Port-Saint-P\u00e8re, l\u2019un des menus propos\u00e9s co\u00fbte 17\u20ac70. Un clin d\u2019\u0153il direct au ch\u00e2teau de Briord \u00e9rig\u00e9 en 1770. Dans le centre de la commune de 3500 habitants, juste en face de l\u2019\u00e9glise, La Table de Briord remplace l\u2019ex-Saint-Georges. Lanc\u00e9 par Eric Peters, il a ouvert en mai. Ici, sans grande surprise, les clients y d\u00e9gustent des mets… fa\u00e7on XIXe si\u00e8cle. En bas, l\u2019espace \u00abvillage\u00bb accueille des visiteurs plus press\u00e9s, pr\u00e8s d\u2019un somptueux bar Napol\u00e9on. En haut, l\u2019espace \u00abch\u00e2teau\u00bb invite \u00e0 une d\u00e9gustation plus longue et haut de gamme. Une biblioth\u00e8que en bois sur mesure, dot\u00e9e d\u2019une \u00e9chelle en laiton, si\u00e8ge \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de portraits d\u2019\u00e9poque. Outre le d\u00e9cor, les plats sont travaill\u00e9s. Pendant deux mois, Th\u00e9o Timelli, ancien second d\u2019un \u00e9tablissement lyonnais, a cherch\u00e9 des recettes du XIXe, correspondant \u00e0 l\u2019image du domaine. \u00abIl y a plein de choses qu\u2019on ne peut pas faire. Autrefois, ils mangeaient beaucoup de truffes et de caviar\u00bb, cite en exemple le chef, en train de sortir des encornets farcis et des tomates \u00e0 l\u2019antiboise. Ici, tout est bio, frais et local. Les fruits et l\u00e9gumes proviennent du potager du ch\u00e2teau.\u00a0\u00abLe XIXe si\u00e8cle est le moment o\u00f9 l\u2019on est pass\u00e9 de l\u2019alimentation \u00e0 la gastronomie\u00bb, rel\u00e8ve Eric Peters, qui a imagin\u00e9 une ambiance XIXe jusque dans les moindres d\u00e9tails. Dans les toilettes du restaurant, un papier peint fait sur mesure raconte l\u2019histoire de Briord. \u00abTout est un peu dingue. On n\u2019est plus \u00e0 un truc pr\u00e8s!\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"REPORTAGE – L\u2019homme d\u2019affaires devenu ch\u00e2telain en 2022 met sa fortune au service de sa passion. Il est…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":260502,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2818],"tags":[1111,11,4811,1777,674,1011,27,766,12,2551,2636,25],"class_list":{"0":"post-260501","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-nantes","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-chateau","11":"tag-eu","12":"tag-europe","13":"tag-fr","14":"tag-france","15":"tag-nantes","16":"tag-news","17":"tag-patrimoine","18":"tag-pays-de-la-loire","19":"tag-republique-francaise"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/114884184962976151","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/260501","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=260501"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/260501\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/260502"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=260501"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=260501"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=260501"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}