{"id":261467,"date":"2025-07-20T16:35:17","date_gmt":"2025-07-20T16:35:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/261467\/"},"modified":"2025-07-20T16:35:17","modified_gmt":"2025-07-20T16:35:17","slug":"la-plus-grande-boulangerie-de-paris-ouvre-sur-1000-m2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/261467\/","title":{"rendered":"La plus grande boulangerie de Paris ouvre, sur 1000 m2"},"content":{"rendered":"<p>\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/6-1-1024x683.jpg\" class=\"img-fluid\" alt=\"ouverture de la plus grande boulangerie de Paris\" width=\"1024\" height=\"683\"\/><br \/>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tLeonie Bakery, Paris<\/p>\n<p class=\"p3\">Le quartier de la Caserne de Reuilly a connu une v\u00e9ritable transformation. Apr\u00e8s sept ans de travaux, il a rouvert ses portes en septembre 2021, m\u00e9tamorphos\u00e9 en un nouvel \u00e9cosyst\u00e8me anim\u00e9. Un jardin public de pr\u00e8s de 4 800 m\u00b2, des logements (sociaux, \u00e9tudiants ou interm\u00e9diaires) une cr\u00e8che, des commerces de proximit\u00e9\u2026 le quartier est devenu un lieu de rendez-vous, plus vivant que jamais. C\u2019est ici qu\u2019a ouvert<strong> L\u00e9onie Bakery, la plus grande boulangerie de Paris. <\/strong><\/p>\n<p> <b>La plus grande boulangerie de Paris prend place dans cette ancienne caserne\u2026 <\/b> <\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-190021\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/8-1-1024x683.jpg\" alt=\"plus grande boulangerie de Paris, Paris 12e\" width=\"1024\" height=\"683\"  \/><\/p>\n<p class=\"p3\">Mais que peuvent retrouver les amateurs de bon pain, sur les <strong>1000 m2 et les deux \u00e9tages<\/strong> de l\u2019\u00e9tablissement ? Sur les \u00e9tals, autour de jolis comptoirs en bois, on retrouve les grands classiques.<strong> Croissants pur beurre<\/strong>, roul\u00e9s \u00e0 la cannelle (\u00e9galement dispo\u2019 en version chocolat ou cardamome), croissants jambon\u2011emmental\u2026 les adeptes y trouvent aussi le d\u00e9sormais <strong>c\u00e9l\u00e8bre g\u00e2teau basque de la maison. <\/strong><\/p>\n<p class=\"p3\">C\u00f4t\u00e9 pains, les amoureux de <strong>cro\u00fbte dor\u00e9e et de mie bien moelleuse<\/strong> seront combl\u00e9s : baguette L\u00e9onie (\u00e0 la farine du moulin Viron de Chartres), Tourte de Meule, C\u0153ur de Sarrasin, Tordu du Gers ou encore l\u2019original Vollkornbrott aux fruits. Pour les pauses d\u00e9jeuner, le lieu fait aussi fort. \u00c0 la carte : des buns maison g\u00e9n\u00e9reusement garnis, des sandwichs<strong> <a href=\"https:\/\/parissecret.com\/meilleure-baguette-paris\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_self\" class=\"shortcode-outbound-link\" data-has-ga=\"true\" data-ga-type=\"click\" data-label=\"https:\/\/parissecret.com\/meilleure-baguette-paris\/\" data-action=\"text_cta_0\" data-category=\"click_internal\">baguette<\/a><\/strong> ou des salades fra\u00eeches de saison.<\/p>\n<p> <strong>En plein coeur de la ville : une terrasse v\u00e9g\u00e9talis\u00e9e, bord\u00e9e d\u2019oliviers<\/strong> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-190022\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/10-1-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\"  \/>Leonie Reuilly <\/p>\n<p>Le petit luxe qui fait toute la diff\u00e9rence ? <strong>D\u00e9guster ces d\u00e9lices \u00e0 l\u2019ombre des oliviers<\/strong>, sur la terrasse idyllique de la boulangerie. Un ext\u00e9rieur <strong>pens\u00e9 comme un petit coin de campagne<\/strong>, qui risque de devenir votre prochain refuge. L\u2019exp\u00e9rience se prolonge au coffee shop, avec une carte \u00e9labor\u00e9e en partenariat avec <strong>L\u2019Arbre \u00e0 Caf\u00e9.<\/strong> Espresso, flat white, Matcha latte ou caf\u00e9 glac\u00e9 y sont r\u00e9alis\u00e9s \u00e0 la perfection, gr\u00e2ce \u00e0 une machine Marzocco, le nec plus ultra pour les Baristas.<\/p>\n<p> <b>L\u00e9onie Bakery ouvre sa plus grande adresse dans la capitale\u2026<\/b><b> <\/b> <\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-190023\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/9-1-1024x683.jpg\" alt=\"meilleure boulangerie Paris\" width=\"1024\" height=\"683\"  \/><\/p>\n<p class=\"p5\">Derri\u00e8re ce beau projet, il y a <b>Kamel Saci<\/b>, un boulanger au parcours \u00e9clectique. Form\u00e9 aux quatre coins du monde, il a travaill\u00e9 avec de grands noms de la gastronomie, avant de poser ses valises \u00e0 Paris en 2020. C\u2019est au coeur de la capitale qu\u2019il ouvre sa premi\u00e8re adresse <b>L\u00e9onie Bakery<\/b>. Son ambition ? R\u00e9concilier le savoir\u2011faire traditionnel fran\u00e7ais avec une vision r\u00e9solument contemporaine de la boulangerie.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-190024\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/7-1024x683.jpg\" alt=\"la plus grande boulangerie de la capitale, dans une ancienne caserne militaire\" width=\"1024\" height=\"683\"  \/><\/p>\n<p class=\"p5\">Aujourd\u2019hui, ses boulangeries sont au nombre de 6 dans la capitale, et la maison L\u00e9onie continue de s\u00e9duire par son engagement : des <b>farines bio<\/b>, <b>du levain naturel<\/b>, <b>des recettes artisanales<\/b> et <b>une exigence de qualit\u00e9 constante<\/b>. Avec L\u00e9onie Reuilly, Kamel Saci repousse les fronti\u00e8res de la boulangerie traditionnelle pour cr\u00e9er un lieu hybride, chaleureux, et r\u00e9solument gourmand. Une adresse o\u00f9 le pain est star, o\u00f9 l\u2019artisanat est c\u00e9l\u00e9br\u00e9, et o\u00f9 l\u2019on peut, le temps d\u2019un caf\u00e9 ou d\u2019un sandwich, profiter d\u2019un coin de campagne en pleine ville. <\/p>\n<p class=\"p5\"><strong>En bref :<\/strong> Un immense havre de paix\u2026 et de gourmandise !<\/p>\n<p><strong>Informations pratiques : <\/strong><\/p>\n<p class=\"p7\">\ud83d\udccd Leonie Bakery Reuilly, 2 Passage Emma Calv\u00e9, 75012 Paris<br \/>\ud83e\udd56 Ouvert tous les jours de 7h \u00e0 20h30 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Leonie Bakery, Paris Le quartier de la Caserne de Reuilly a connu une v\u00e9ritable transformation. 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