{"id":262582,"date":"2025-07-21T04:59:10","date_gmt":"2025-07-21T04:59:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/262582\/"},"modified":"2025-07-21T04:59:10","modified_gmt":"2025-07-21T04:59:10","slug":"comment-la-pate-a-cookie-crue-we-dough-est-devenue-virale-a-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/262582\/","title":{"rendered":"comment la p\u00e2te \u00e0 cookie crue \u00ab\u00a0We Dough\u00a0\u00bb est devenue virale \u00e0 Paris"},"content":{"rendered":"

Par
\n
\n Hugo Hancewicz<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

21 juil. 2025 \u00e0 6h06 <\/p>\n

Elle se rep\u00e8re facilement gr\u00e2ce \u00e0 sa couleur bleue et \u00e0 son nom qui claque\u2009: We Dough. Install\u00e9e rue des Lombards, dans le 4e arrondissement de Paris, cette boutique de p\u00e2te \u00e0 cookie crue<\/strong> attire un public large, port\u00e9 par un succ\u00e8s fulgurant sur les r\u00e9seaux sociaux. \u00c0 l\u2019origine de la marque, deux jeunes femmes qui ont d\u00e9cid\u00e9 de tenter leur chance \u00e0 tout juste 20\u00a0ans. \u00ab\u2009On s\u2019est dit qu\u2019on n\u2019avait rien \u00e0 perdre, pas de pression\u2009\u00bb<\/strong>, raconte Emma Pinon, co-fondatrice de la marque avec Anastasia Chauvi\u00e8re. Ce jeudi 17\u00a0juillet 2025, les deux jeunes femmes de 26\u00a0ans ont accueilli actu Paris<\/a> dans leur boutique de Ch\u00e2telet pour raconter l\u2019ascension fulgurante de We Dough<\/strong> et l\u2019histoire singuli\u00e8re qui l\u2019accompagne. \u00ab\u2009On a commenc\u00e9 \u00e0 travailler sur la marque dans notre chambre \u00e9tudiante\u2009\u00bb, se souvient Emma. En 2019, elles posaient la premi\u00e8re pierre de leur projet.<\/p>\n

\u00ab\u2009We Dough, c\u2019est toute notre vie\u2009\u00bb<\/p>\n

Pour comprendre comment elles en sont arriv\u00e9es l\u00e0, il faut remonter quelques ann\u00e9es en arri\u00e8re<\/strong>. \u00c0 l\u2019\u00e9poque, encore \u00e9tudiantes en \u00e9cole d\u2019ing\u00e9nieur et de commerce, elles participent \u00e0 un \u00e9change au Canada. Lors d\u2019un passage \u00e0 New York, elles d\u00e9couvrent une boutique sp\u00e9cialis\u00e9e dans la p\u00e2te \u00e0 cookie crue<\/strong>, un concept alors inexistant en France. \u00ab\u2009On a d\u00e9cid\u00e9 de se lancer\u2009\u00bb, r\u00e9sume Emma, baskets aux pieds et sacoche en bandouli\u00e8re, incarnation de l\u2019entrepreneuse moderne.<\/p>\n

Pour les deux jeunes femmes, l\u2019entrepreneuriat a eu un effet lib\u00e9rateur<\/strong>. \u00ab\u2009Nous avons eu des parcours de vie difficiles. Pour ma part, confie Emma, j\u2019ai eu une scolarit\u00e9 compliqu\u00e9e et plusieurs phases de d\u00e9scolarisation\u2009\u00bb. Aujourd\u2019hui, elles se sentent pleinement \u00e9panouies et vivent \u00ab\u2009un r\u00eave devenu r\u00e9alit\u00e9\u2009\u00bb. \u00ab\u2009We Dough, c\u2019est toute notre vie\u2009\u00bb<\/strong>, souffle-t-elle.<\/p>\n

Visualiser le contenu sur Instagram<\/a><\/p>\n

Des vid\u00e9os visionn\u00e9es des millions de fois<\/p>\n

En seulement quelques mois, le succ\u00e8s prend rapidement, notamment gr\u00e2ce aux r\u00e9seaux sociaux. Depuis, leurs vid\u00e9os cumulent des millions de vues<\/strong> et leur ont permis de toucher une client\u00e8le majoritairement \u00e2g\u00e9e de 15 \u00e0 30\u00a0ans, venue de toute l\u2019\u00cele-de-France<\/a>. \u00ab\u2009Il y a des gens de passage \u00e0 Paris qui viennent tester, mais aussi des gens de banlieue qui font parfois deux heures de route pour go\u00fbter<\/strong>\u2009\u00bb, pr\u00e9cise Emma.<\/p>\n

Et la g\u00e9rante le constate \u00e0 chaque publication virale. \u00ab\u2009Lorsqu\u2019on sort une vid\u00e9o et qu\u2019elle buzz, on sait qu\u2019on peut doubler le nombre de visiteurs le lendemain<\/strong>. Dans ce cas, je demande aux \u00e9quipes de pr\u00e9voir plus de p\u00e2te. Il y a souvent la queue devant la boutique\u2009\u00bb.<\/p>\n

\n

\u00ab J\u2019avais vu passer le concept sur les r\u00e9seaux sociaux, \u00e7a m\u2019avait donn\u00e9 envie. Comme je n\u2019ai pas \u00e7a dans ma ville, c\u2019\u00e9tait l\u2019occasion. C\u2019est original et plut\u00f4t bon \u00bb<\/p>\n

Jeanne<\/strong>
\n Cliente de passage \u00e0 Paris <\/p><\/blockquote>\n

Des prix abordables<\/p>\n

Reste la question que beaucoup se posent\u2009: manger de la p\u00e2te crue, est-ce vraiment sans risque\u2009?<\/strong> We Dough assure que oui. \u00ab\u2009La farine et les \u0153ufs peuvent rendre malade, mais comme c\u2019est pasteuris\u00e9 et la farine trait\u00e9e dans un four \u00e0 haute chaleur, elle est totalement comestible et ne fait pas mal au ventre<\/strong>\u2009\u00bb, indique Emma.<\/p>\n

La marque mise aussi sur le c\u00f4t\u00e9 r\u00e9gressif et gourmand de la cookie dough, qualifi\u00e9e de v\u00e9ritable \u00ab\u2009food porn\u2009\u00bb<\/strong> par ses cr\u00e9atrices. \u00ab\u2009Avec la p\u00e2te \u00e0 cookie, on r\u00e9active des souvenirs d\u2019enfance, et \u00e7a marche sur tout le monde\u2009\u00bb, sourit la co-g\u00e9rante.<\/p>\n

\n@actu.paris<\/a> <\/p>\n

\ud83c\udf6a La p\u00e2te \u00e0 cookie crue s\u00e9duit de plus en plus les Parisiens. De nombreuses enseignes ont vu le jour ces derni\u00e8res ann\u00e9es \u00e0 l\u2019instar de la marque @We Dough \ud83d\udcf1Sur les r\u00e9seaux sociaux, les vid\u00e9os de cookie dough sont virales et les clients peuvent passer deux heures dans les transports pour en go\u00fbter \ud83d\udcb6 C\u00f4t\u00e9 prix, comptez 3,5 euros pour un petit peu et 7,5 euros pour un grand \ud83d\udccdWe Dough Paris, rue des Lombards (4e) #fyp<\/a>#foryoupage<\/a>#pourtoi<\/a>#cookiedough<\/a>#wedough<\/a>#cookie<\/a>#pateacookiecrue<\/a>#food<\/a>#paris<\/a>#insolite<\/a>#chatelet<\/a><\/p>\n

\u266c son original \u2013 Actu Paris<\/a> <\/p>\n<\/blockquote>\n

C\u00f4t\u00e9 prix, comptez 3,50 euros pour un petit pot et 7,50 euros pour le grand. Cinq r\u00e9f\u00e9rences sont propos\u00e9es, ainsi qu\u2019un parfum du mois<\/strong>. Un prix abordable pour les quantit\u00e9s. \u00ab\u2009C\u2019est assez lourd donc la petite version suffit largement\u2009\u00bb, conc\u00e8de Jeanne.<\/p>\n

Des ouvertures \u00e0 venir<\/p>\n

Cinq ans apr\u00e8s son lancement, We Dough continue d\u2019attirer toujours plus de clients. La marque vend d\u00e9sormais ses produits chez Franprix<\/a>, mais aussi dans les cin\u00e9mas Path\u00e9<\/a><\/strong>. Une nouvelle boutique ouvrira prochainement dans le 20e arrondissement<\/strong> avec \u00ab\u2009un nouveau concept\u2009\u00bb, et d\u2019autres ouvertures sont d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9vues en \u00cele-de-France.<\/p>\n

La marque, qui emploie aujourd\u2019hui une quinzaine de personnes, ambitionne \u00e9galement de renforcer sa pr\u00e9sence en grande distribution<\/strong>. \u00ab\u2009\u00c0 la rentr\u00e9e prochaine, nous allons annoncer une grande nouveaut\u00e9 pour We Dough\u2009\u00bb, glisse Emma dans un sourire. Mais pour l\u2019instant, le projet reste confidentiel.<\/p>\n

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