{"id":263423,"date":"2025-07-21T13:32:13","date_gmt":"2025-07-21T13:32:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/263423\/"},"modified":"2025-07-21T13:32:13","modified_gmt":"2025-07-21T13:32:13","slug":"les-nouveaux-restaurants-a-tester-ce-mois-de-juillet-a-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/263423\/","title":{"rendered":"Les nouveaux restaurants \u00e0 tester ce mois de juillet \u00e0 Paris"},"content":{"rendered":"

La sc\u00e8ne food<\/a> parisienne continue toujours plus son extension avec un floril\u00e8ge de nouveaux restaurants<\/a> \u00e0 d\u00e9couvrir cette saison \u00e0 Paris.<\/p>\n

Corail<\/strong><\/p>\n

Confortablement install\u00e9 au pied du Mus\u00e9e d\u2019Art Moderne<\/strong>, face \u00e0 la Seine et la Tour Eiffel, Corail<\/strong>, est le dernier projet culinaire du MOMA Group<\/strong> (\u00e0 qui l’on doit notamment Lafayettes<\/strong>, Lap\u00e9rouse<\/strong> ou encore Mimosa<\/strong>). Inspir\u00e9 par le d\u00e9cor solaire des beach clubs de la Riviera, c’est La Casano<\/strong>, la marque de d\u00e9coration d’int\u00e9rieur fond\u00e9e par Ingrid No\u00ebl<\/strong>, qui a habill\u00e9 le lieu de tissus, motifs et de passementeries venus d’Inde et de territoires ottomans. C\u00e9l\u00e9brant la M\u00e9diterran\u00e9e, le menu m\u00eale crudos, salace ni\u00e7oise, poisson grill\u00e9 et autres linguine au homard.
A d\u00e9couvrir ici<\/a><\/p>\n

Corail \u00e0 ParisAdrien Ozouf<\/p>\n

TYCOZ<\/strong><\/p>\n

Men\u00e9 par Albane<\/strong> et Baptiste Lamotte<\/strong>, une soeur et un fr\u00e8re originaires des C\u00f4tes-d’Armor, TYCOZ<\/strong> vient d’\u00e9lire domicile au beau milieu du Marais. Attabl\u00e9s dans le restaurant, au d\u00e9cor minimaliste ou sur une terrasse paisible, bordant le square L\u00e9opold-Achille, les visiteurs s’y d\u00e9lectent d’un menu typiquement breton. En pr\u00e9ambule, les hu\u00eetres fra\u00eeches viennent de Cancale ou de Carnac, et s’accompagnent d’une galette au sarrasin servie avec du beurre Bordier aux algues. Sous toutes les formes, les galettes peuvent \u00e9galement se commander garnies d’oeufs, de jambon blanc, de saucisse grill\u00e9e artisanale, andouille de Gu\u00e9men\u00e9\u2026 Tandis que les cr\u00eames sucr\u00e9s misent sur des associations r\u00e9confortantes (pommes chaudes-caramel beurre sal\u00e9, banane-chocolat en autres).
A d\u00e9couvrir ici<\/a><\/p>\n

TYCOZ \u00e0 ParisL\u00e9o Kharfan<\/p>\n

TYCOZ \u00e0 ParisL\u00e9o Kharfan<\/p>\n

Kimono<\/strong><\/p>\n

Pilot\u00e9 par le groupe Dining Rooms<\/strong> (d\u00e9j\u00e0 aux commandes de Blueberry<\/strong> et du Steam Bar<\/strong>), Kimono<\/strong> est ce nouveau bistrot japonais qui vient d’ouvrir ses porte sur la Rive gauche. Situ\u00e9 rue du Cherche-midi, le lieu a \u00e9t\u00e9 d\u00e9cor\u00e9 par Gabriel Pistre<\/strong>, dans un esprit parisien chaleureux avec ses poutres apparentes, ses chaises en cannage et ses banquettes en cuir rouge. Con\u00e7u par le chef Masahiro Moriya<\/strong> et ex\u00e9cut\u00e9 par la cheffe Flora Mikula<\/strong>, le menu s’inspire des izakayas typiques de Tokyo, twist\u00e9s d’influences fran\u00e7aises et d’ailleurs. En r\u00e9sulte des petites assiettes \u00e0 partager: galette japonaise au porc brais\u00e9, salade de concombre et scamorza, comt\u00e9 accompagn\u00e9 de yuzu, gyozas\u2026 Mais aussi des nouilles soba d\u00e9clin\u00e9es en version chaudes ou froides, des bentos et une myriade de desserts franco-nippons (dont un mille-cr\u00eapes).
A d\u00e9couvrir ici<\/a><\/p>\n

Kimono \u00e0 Paris<\/p>\n

Kimono \u00e0 Paris<\/p>\n

Casa Pregonda<\/strong><\/p>\n

Fra\u00eechement inaugur\u00e9e dans le quartier de Montorgueil, Casa Pregonda<\/strong> recr\u00e9e, en plein Paris, l’ambiance chaleureuse des bodegas typiques de l’\u00eele de Minorque. Derri\u00e8re une devanture verte, le lieu mise sur une d\u00e9coration solaire faite de carrelage vintage, de mobilier en bois et de murs habill\u00e9s d’azulejos. Ex\u00e9cut\u00e9e par Alexandre Giesbert<\/strong>, le menu c\u00e9l\u00e8bre une cuisine espagnole estivale de bon ton (et qui se partage) : gildas salines, croquetas fourr\u00e9es au fromage et au jambon, cecina de Le\u00f3ntaill\u00e9e, pan con tomate, tortillas \u00e0 la Txistorra, arroz \u00e0 l\u2019encre de seiche, cr\u00e8me catalane\u2026 Sans oublier la carte des vins qui fourmille de p\u00e9pites et un cocktail citronn\u00e9 signature, La Pomada, r\u00e9alis\u00e9e \u00e0 base de gin de Mah\u00f3n, \u00e0 ne pas manquer.
A d\u00e9couvrir ici<\/a><\/p>\n