{"id":267773,"date":"2025-07-23T10:24:13","date_gmt":"2025-07-23T10:24:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/267773\/"},"modified":"2025-07-23T10:24:13","modified_gmt":"2025-07-23T10:24:13","slug":"les-bars-historiques-de-saint-etienne-le-cafe-des-sports-cultive-le-lien-social-sur-la-place-carnot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/267773\/","title":{"rendered":"Les bars historiques de Saint-\u00c9tienne. Le Caf\u00e9 des sports cultive le lien social sur la place Carnot"},"content":{"rendered":"

Le Caf\u00e9 des sports est une vieille institution de la place Carnot. Au moment o\u00f9 la Manufacture d\u2019armes tournait \u00e0 plein r\u00e9gime, les \u00ab\u00a0Manuchards\u00a0\u00bb venaient d\u00e9penser leur paie \u00e0 la sortie des ateliers. Ils pouvaient aussi faire une partie de billard.<\/p>\n

C\u2019est en 1997 que Jean-Yves Clairet a repris cet \u00e9tablissement. Originaire de Verri\u00e8res-en-Forez, il avait travaill\u00e9 jusque-l\u00e0 comme ma\u00eetre d\u2019h\u00f4tel \u00e0 Cannes, et souhaitait revenir dans la r\u00e9gion pour se rapprocher de sa famille.<\/p>\n

Un fonctionnement familial<\/p>\n

Avec son \u00e9pouse Simone, ils assistent aux derniers souffles du Giat, avant de rebondir avec la Coupe du Monde en 1998. Leur fils Fr\u00e9d\u00e9ric les rejoint \u00e0 ce moment-l\u00e0. La pi\u00e9tonnisation devant le caf\u00e9, r\u00e9alis\u00e9e\u00a0par la Ville en 2011, permettra d\u2019\u00e9tendre une grande terrasse sous les arbres, tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e en \u00e9t\u00e9 par la client\u00e8le.<\/p>\n

\u00c0 77 ans, Jean-Yves Clairet est toujours aux manettes de cette maison. Ce caf\u00e9 est sa vie, et il appr\u00e9cie d\u2019en avoir gard\u00e9 un fonctionnement familial. Son \u00e9pouse se tient derri\u00e8re le bar, pr\u00e9parant les commandes et veillant \u00e0 ne pas se laisser d\u00e9border par la vaisselle \u00e0 laver. Leur fils, lui, assure le service, courant de table en table.<\/p>\n

Riverains, commer\u00e7ants, visiteurs de la Cit\u00e9 du design\u2026<\/p>\n

Les gros \u00ab\u00a0coups de feu\u00a0\u00bb sont les jours de march\u00e9, le mardi, le vendredi et surtout le dimanche. Le caf\u00e9 propos\u00e9 ici avec un verre d\u2019eau est la boisson la plus servie. La client\u00e8le est tr\u00e8s vari\u00e9e et se renouvelle au cours de la journ\u00e9e\u00a0: des habitu\u00e9s du quartier, les commer\u00e7ants du march\u00e9 qui trouvent le temps de venir \u00e9changer, des familles ou des anciens coll\u00e8gues pour qui ce lieu est devenu un point de rep\u00e8re pour se retrouver, ou encore des visiteurs de la Cit\u00e9 du design.<\/p>\n

Au hasard des journ\u00e9es, on croise Coralie, qui va entrer \u00e0 la fac de m\u00e9decine, venue de La R\u00e9union avec son p\u00e8re pour pr\u00e9parer son installation dans le secteur, ces deux personnes sourdes et muettes discutant en langue des signes, ou encore ces pensionnaires d\u2019une maison de retraite voisine venus faire une sortie accompagn\u00e9e. Tous appr\u00e9cient la qualit\u00e9 du cadre et la bonne ambiance des lieux.<\/p>\n


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\n \"Annick
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Annick et Jean-Pierre viennent boire leur caf\u00e9 tous les jours<\/p>\n

Chaque matin, Annick et Jean Pierre Dessens viennent prendre leur petit noir au Caf\u00e9 des sports. Arriv\u00e9s \u00e0 Saint-\u00c9tienne il y a deux ans, ils se sont install\u00e9s dans les nouveaux immeubles de la Cit\u00e9 du design. Le Caf\u00e9 des sports est pour eux le parfait endroit pour s\u2019int\u00e9grer dans ce quartier et appr\u00e9hender la ville.<\/p>\n

Tous deux font r\u00e9guli\u00e8rement des treks dans l\u2019Himalaya. Ils sont aussi auteurs de livres et de films, conf\u00e9renciers, et engag\u00e9s dans une association humanitaire pour le N\u00e9pal. Entre deux voyages sur les sommets de la plan\u00e8te, ils aiment bien venir d\u00e9guster ce plaisir simple.<\/p>\n


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\n \"\u00c9liane
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Le rendez-vous des deux frangines<\/p>\n

Catherine et \u00c9liane se retrouvent au Caf\u00e9 des sports chaque mardi et chaque vendredi, jours de march\u00e9. Ces deux s\u0153urs, retrait\u00e9es, ne manqueraient en aucun cas ce rendez-vous, incontournable dans leur emploi du temps hebdomadaire.<\/p>\n

Elles habitent toutes deux \u00e0 proximit\u00e9 depuis longtemps. Leur tante avait elle-m\u00eame tenu un bar \u00e0 quelques m\u00e8tres de la place. Autour de leurs caf\u00e9s, elles \u00e9changent des nouvelles\u00a0: \u00ab\u00a0On tra\u00eene parfois jusqu\u2019\u00e0 10\u00a0h\u00a030, expliquent-elles. L\u2019hiver, on s\u2019installe dedans et on \u00e9coute la musique.\u00a0\u00bb<\/p>\n


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\n \"Jean-Baptiste
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La lecture du matin de Jean-Baptiste<\/p>\n

Jean-Baptiste habite dans le quartier de Centre-Deux. Chaque vendredi matin, il vient en tram sur le march\u00e9 de Carnot pour s\u2019approvisionner. Il en profite pour prendre un verre au Caf\u00e9 des sports et lire notre quotidien.<\/p>\n

\u00ab\u00a0La lecture du journal est la pri\u00e8re du matin de l\u2019homme moderne\u00a0\u00bb, annonce Jean-Baptiste, reprenant une citation d\u2019Hegel. Mi-po\u00e8te, mi-philosophe, il observe aussi le ballet des martinets qui volent au-dessus des arbres de la place Carnot.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Le Caf\u00e9 des sports est une vieille institution de la place Carnot. Au moment o\u00f9 la Manufacture d\u2019armes…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":267774,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9653],"tags":[1111,11,2430,4406,33,7539,1777,674,1011,27,12,25,4001,7538],"class_list":{"0":"post-267773","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-saint-etienne","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-auvergne-rhone-alpes","11":"tag-commerce-et-services","12":"tag-economie","13":"tag-edition-loire-sud","14":"tag-eu","15":"tag-europe","16":"tag-fr","17":"tag-france","18":"tag-news","19":"tag-republique-francaise","20":"tag-saint-etienne","21":"tag-saint-etienne-ville"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/114902064442987077","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/267773","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=267773"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/267773\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/267774"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=267773"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=267773"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=267773"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}