Forte d\u2019une exp\u00e9rience de dix ans comme fleuriste, elle a souhait\u00e9 d\u00e9velopper un commerce innovant.<\/p>\n
\u00ab\u00a0Je suis passionn\u00e9e de fleurs depuis toujours. Faire des compositions florales, conserver des plantes en bonne sant\u00e9 ou encore redonner de l\u2019\u00e9clat \u00e0 un bouquet: voil\u00e0 ce que j\u2019appr\u00e9cie. Mais apr\u00e8s tant d\u2019ann\u00e9es, il me fallait un nouveau challenge\u00a0\u00bb, confie-t-elle.<\/p>\n
C\u2019est ainsi qu\u2019est n\u00e9 son concept: un lieu o\u00f9 l\u2019on peut \u00e0 la fois \u00ab\u00a0savourer une infusion et repartir avec un bouquet personnalis\u00e9\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Alors apr\u00e8s quelques mois de r\u00e9flexion, elle ouvre Infusion Florale, un espace de 100 m\u00b2 soigneusement am\u00e9nag\u00e9 en deux zones distinctes: d\u2019un c\u00f4t\u00e9, un atelier floral, de l\u2019autre, un salon de th\u00e9.<\/p>\n
\u00ab\u00a0On peut venir simplement boire un th\u00e9 ou uniquement pour un bouquet. Ou bien, profiter des deux!\u00a0\u00bb, explique Elisa.<\/p>\n
C\u00f4t\u00e9 th\u00e9s, elle propose une s\u00e9lection de tisanes \u00e0 base de plantes et de fleurs, ainsi qu\u2019une gamme plus gourmande. C\u00f4t\u00e9 fleurs, la cr\u00e9ativit\u00e9 d\u2019Elisa s\u2019exprime librement au gr\u00e9 des envies des clients.<\/p>\n
Install\u00e9e rue des Arts depuis d\u00e9but juillet, Infusion Florale commence \u00e0 attirer une client\u00e8le curieuse, s\u00e9duite par ce concept original. \u00ab\u00a0Aujourd\u2019hui, il faut savoir se d\u00e9marquer. Mon emplacement, en plein c\u0153ur de Toulon, m\u2019offre une belle visibilit\u00e9\u00a0\u00bb, conclut-elle.<\/p>\n
Mellow Coffee: un cocon o\u00f9 se m\u00ealent go\u00fbters, vinyles, plantes <\/p>\n
Quelques rues plus loin, dans le centre-ville, Marine, 28 ans, a elle aussi franchi le cap. Professeure des \u00e9coles \u00e0 Cavalaire, elle n\u2019a jamais abandonn\u00e9 son r\u00eave de petite fille: avoir son propre commerce.<\/p>\n Avec l\u2019aide de son fr\u00e8re Nicolas, g\u00e9rant du bar Teille.bou \u00e0 Toulon, elle imagine un lieu \u00e0 leur image: chaleureux, moderne et unique.\u00a0\u00ab\u00a0On voulait un compromis entre le restaurant et une boutique, alors on a choisi d\u2019ouvrir un caf\u00e9 avec une vraie personnalit\u00e9\u00a0\u00bb, raconte Marine.<\/p>\n Ensemble, ils cr\u00e9ent Mellow Coffee<\/strong>, un cocon moderne et vintage o\u00f9 les amateurs de caf\u00e9s de sp\u00e9cialit\u00e9*, de th\u00e9s rares et de douceurs maison trouvent leur bonheur.<\/p>\n Chaque jour, Marine, grande consommatrice de ces produits, les pr\u00e9pare elle-m\u00eame. \u00ab\u00a0Tout comme les p\u00e2tisseries diff\u00e9rentes que je cuisine chaque jour au gr\u00e9 de mes envies. Ou de celles des clients lorsque je sais que certains ont du succ\u00e8s!\u00a0\u00bb<\/p>\n Le local, un ancien showroom situ\u00e9 rue Al\u00e9zard, a \u00e9t\u00e9 enti\u00e8rement repens\u00e9 par la fratrie et leurs parents Cyril et Nathalie. Couleurs aux accents beige marron, mobilier moderne chic et ambiance feutr\u00e9e: tout a \u00e9t\u00e9 pens\u00e9 pour que \u00ab\u00a0les clients s\u2019y sentent comme chez eux\u00a0\u00bb.<\/p>\n Mais Mellow Coffee c\u2019est aussi un concept original qui propose aussi une s\u00e9lection de vinyles \u00e0 \u00e9couter – \u00ab\u00a0et bient\u00f4t \u00e0 acheter\u00a0\u00bb indique Marine – ainsi que des plantes en vente, dispos\u00e9es dans tout l\u2019espace.<\/p>\n \u00ab\u00a0On voulait un lieu vivant, o\u00f9 l\u2019on vient pour boire un caf\u00e9\u2026 mais o\u00f9 on reste aussi pour l\u2019ambiance\u00a0\u00bb, explique Marine, qui continue son premier m\u00e9tier. \u00ab\u00a0Aujourd\u2019hui, je suis \u00e0 mi-temps. Le lundi et mardi \u00e0 l\u2019\u00e9cole et du mercredi au samedi \u00e0 Toulon, au Mellow coffee\u00a0\u00bb.<\/p>\n L\u2019ouverture de ces nouveaux commerces \u00e0 Toulon refl\u00e8te une nouvelle vision de l\u2019entreprenariat, ax\u00e9e sur le m\u00e9lange des genres et la cr\u00e9ation de liens. Et si, finalement, c\u2019\u00e9tait \u00e7a, la vraie tendance en 2025?<\/p>\n Savoir+<\/strong> *Il s\u2019agit de caf\u00e9 gourmand de haute qualit\u00e9, produit dans des conditions optimales et transform\u00e9 avec soin. Le caf\u00e9 sp\u00e9cialit\u00e9 se boit sous toute forme de pr\u00e9paration.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Et si allier deux univers dans un seul commerce \u00e9tait la nouvelle tendance en vogue.\u00a0 Infusion florale, la…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":267782,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9619],"tags":[1111,11,2876,1777,674,1011,27,12,882,25,2310],"class_list":{"0":"post-267781","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-toulon","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-conso-shopping","11":"tag-eu","12":"tag-europe","13":"tag-fr","14":"tag-france","15":"tag-news","16":"tag-provence-alpes-cote-dazur","17":"tag-republique-francaise","18":"tag-toulon"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/114902080145169118","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/267781","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=267781"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/267781\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/267782"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=267781"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=267781"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=267781"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n Marine et Nicolas, g\u00e9rants du Mellow Coffee. Photo S. A..<\/strong> <\/p>\n
\nInfusions florales: 14-16 Rue Pierre Semard, du lundi au samedi de 9h30 \u00e0 18h30 et dimanche de 9h30 \u00e0 12h30.
\nMellow coffee: 83 Rue Al\u00e9zar, du mercredi au samedi de 9h30-17h et le dimanche de 10 \u00e0 14h.<\/p>\n