{"id":268002,"date":"2025-07-23T12:39:10","date_gmt":"2025-07-23T12:39:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/268002\/"},"modified":"2025-07-23T12:39:10","modified_gmt":"2025-07-23T12:39:10","slug":"manger-cet-aliment-bon-marche-une-fois-par-semaine-reduirait-de-moitie-le-risque-de-souffrir-de-la-maladie-dalzheimer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/268002\/","title":{"rendered":"Manger cet aliment bon march\u00e9 une fois par semaine r\u00e9duirait de moiti\u00e9 le risque de souffrir de la maladie d’Alzheimer"},"content":{"rendered":"

En France, environ 900 000 personnes sont atteintes par la maladie d’Alzheimer, assure l’Institut Pasteur<\/a>. Cette maladie neurod\u00e9g\u00e9n\u00e9rative affecte principalement la m\u00e9moire. Pour le moment, il n’existe pas de traitement permettant d’en gu\u00e9rir mais un d\u00e9pistage pr\u00e9coce permet de mettre en place une prise en charge rapide adapt\u00e9e. Si tous les m\u00e9canismes d’apparition de la maladie ne sont pas encore connus, il est recommand\u00e9 d’adopter une bonne hygi\u00e8ne de vie pour r\u00e9duire le risque.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Des \u00e9tudes montrent qu\u2019on peut r\u00e9duire le risque de d\u00e9clin cognitif et de d\u00e9mence en ayant une activit\u00e9 physique, en ne fumant pas, en \u00e9vitant l\u2019usage nocif de l\u2019alcool, en contr\u00f4lant son poids, en consommant des aliments sains et en maintenant une tension art\u00e9rielle, une glyc\u00e9mie et un taux de cholest\u00e9rol ad\u00e9quats. Les autres facteurs de risque comprennent la d\u00e9pression, l\u2019isolement social, le faible niveau de scolarit\u00e9, l\u2019inactivit\u00e9 cognitive et la pollution de l\u2019air\u00a0\u00bb, assure l’Organisation mondiale de la Sant\u00e9.<\/p>\n

LIRE AUSSI >> <\/strong>Cinq habitudes \u00e0 prendre pour retarder l\u2019apparition de la maladie d\u2019Alzheimer<\/a><\/p>\n

Pour prendre soin de soi et de sa sant\u00e9, tout commence souvent dans l’assiette. En juillet 2024, une \u00e9tude publi\u00e9e dans The Journal of Nutrition<\/a> s’est int\u00e9ress\u00e9e \u00e0 l’int\u00e9r\u00eat d’un aliment bon march\u00e9 et pris\u00e9 du grand public : l’\u0153uf. Les auteurs de cette \u00e9tude assurent que manger un oeuf par semaine est associ\u00e9 \u00e0 une r\u00e9duction de 47 % du risque de souffrir de la maladie d’Alzheimer par rapport \u00e0 ceux qui mangeaient un oeuf par mois ou moins. Pr\u00e9cision importante, certains auteurs de cette \u00e9tude ont re\u00e7u un financement de la part de l’Egg Nutrition Centre aux \u00c9tats-Unis.<\/p>\n

L’int\u00e9r\u00eat de la choline alimentaire<\/p>\n

\u00ab\u00a0Dans cette \u00e9tude de cohorte prospective\u00a0<\/a>portant sur des personnes \u00e2g\u00e9es vivant en communaut\u00e9 et non institutionnalis\u00e9es aux \u00c9tats-Unis, nous avons constat\u00e9 que la consommation d’au moins 1 \u0153uf par semaine \u00e9tait associ\u00e9e \u00e0 une r\u00e9duction de 47,0 % du risque de d\u00e9mence d’Alzheimer\u00a0\u00bb, \u00e9crivent les auteurs de l’\u00e9tude.<\/p>\n

Cette recherche a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e aupr\u00e8s de 1 024 personnes d’\u00e2ge moyen de 81,4 ans, un suivi a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9 pendant pr\u00e8s de sept ans. Pendant cette p\u00e9riode, un peu plus d’un quart du panel a d\u00e9velopp\u00e9 la maladie d’Alzheimer.<\/p>\n

LIRE AUSSI >> <\/strong>Manger 6 \u0153ufs par semaine \u00ab\u00a0r\u00e9duirait de 29 %\u00a0\u00bb le risque de mourir de maladies cardiovasculaires<\/a><\/p>\n

Les auteurs de l’\u00e9tude rapportent que leurs \u00ab\u00a0r\u00e9sultats sugg\u00e8rent qu’une consommation plus fr\u00e9quente d’\u0153ufs est associ\u00e9e \u00e0 un risque moindre de d\u00e9mence d’Alzheimer, et cette association est en partie impact\u00e9e par l’effet de la choline alimentaire sur la d\u00e9mence d’Alzheimer\u00a0\u00bb. La choline alimentaire est un nutriment n\u00e9cessaire pour le fonctionnement du cerveau et le foie. Elle est particuli\u00e8rement pr\u00e9sente dans le jaune d’\u0153uf, le foie de boeuf, le poulet, certains poissons, les l\u00e9gumineuses, les crucif\u00e8res, etc.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"En France, environ 900 000 personnes sont atteintes par la maladie d’Alzheimer, assure l’Institut Pasteur. Cette maladie neurod\u00e9g\u00e9n\u00e9rative…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":268003,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[1011,27,72,36736,487,71],"class_list":{"0":"post-268002","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sante","8":"tag-fr","9":"tag-france","10":"tag-health","11":"tag-hygiene-de-vie","12":"tag-lorganisation-mondiale-de-la-sante","13":"tag-sante"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/114902595191935118","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/268002","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=268002"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/268002\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/268003"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=268002"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=268002"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=268002"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}