{"id":269637,"date":"2025-07-24T04:36:18","date_gmt":"2025-07-24T04:36:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/269637\/"},"modified":"2025-07-24T04:36:18","modified_gmt":"2025-07-24T04:36:18","slug":"additifs-alimentaires-les-usa-interdisent-plusieurs-colorants-nocifs-actualite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/269637\/","title":{"rendered":"Additifs alimentaires &#8211; Les USA interdisent plusieurs colorants nocifs &#8211; Actualit\u00e9"},"content":{"rendered":"<p>ACTUALIT\u00c9<\/p>\n<p>                                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/principal-148906.jpg\" width=\"80\" height=\"80\" alt=\"Elsa Casalegno\" class=\"qc-user-badge_avatar mode_group\" title=\"Elsa Casalegno\"\/><\/p>\n<p class=\"qc-user-badge_title mode_group\">par\u00a0Elsa\u00a0Casalegno<\/p>\n<p>                                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/thumbnail_800x480px-149212.jpg\" width=\"800\" height=\"480\" alt=\"Additifs alimentaires Les USA interdisent plusieurs colorants nocifs\" class=\"qc-round-1\" title=\"Additifs alimentaires Les USA interdisent plusieurs colorants nocifs\"\/><\/p>\n<p>\u00a9<br \/>\n\t\t\t\t\t\tkasia2003 &#8211; stock.adobe.com\n\t\t\t\t\t<\/p>\n<p>\t\t\tPubli\u00e9 le<br \/>\n\t\t\t24 juillet 2025<\/p>\n<p>Neuf colorants d\u00e9riv\u00e9s du p\u00e9trole vont \u00eatre interdits aux \u00c9tats-Unis d\u2019ici la fin de l\u2019ann\u00e9e 2026. Les industriels des produits laitiers et des glaces ont annonc\u00e9 leur intention de s\u2019y conformer. L\u2019Union europ\u00e9enne va-t-elle suivre cet exemple\u00a0? Ce serait une bonne chose\u00a0: si 3 des additifs concern\u00e9s sont d\u00e9j\u00e0 proscrits, 6\u00a0autres sont autoris\u00e9s. Or, ils sont probl\u00e9matiques pour la sant\u00e9.<\/p>\n<p>Les industriels laitiers am\u00e9ricains le claironnent\u00a0: ils vont \u00e9liminer les couleurs artificielles dans les produits laitiers destin\u00e9s aux repas dans les \u00e9coles am\u00e9ricaines. En r\u00e9alit\u00e9, ils n\u2019ont pas vraiment le choix\u00a0: le gouvernent f\u00e9d\u00e9ral a annonc\u00e9 le 22\u00a0avril son intention d\u2019\u00e9liminer 9\u00a0colorants alimentaires d\u00e9riv\u00e9s du p\u00e9trole d\u2019ici la fin de l\u2019ann\u00e9e 2026, en raison des risques suspect\u00e9s sur la sant\u00e9, tels que le diab\u00e8te, l\u2019ob\u00e9sit\u00e9, la d\u00e9pression ou l\u2019hyperactivit\u00e9. Cette d\u00e9cision am\u00e9ricaine est d\u2019autant plus savoureuse que le ministre am\u00e9ricain de la Sant\u00e9, Robert\u00a0F. Kennedy, d\u00e9clare le faire au nom d\u2019une \u00ab\u00a0science de r\u00e9f\u00e9rence\u00a0\u00bb (\u00ab\u00a0gold standard science\u00a0\u00bb), quand, dans le m\u00eame temps, l\u2019administration de Donald Trump d\u00e9truit m\u00e9thodiquement les fili\u00e8res scientifiques am\u00e9ricaines.<\/p>\n<p>Six des additifs autoris\u00e9s dans l\u2019UE<\/p>\n<p>Parmi ces 9\u00a0substances, 3 ne sont pas autoris\u00e9es dans l\u2019Union europ\u00e9enne (1). En revanche, les 6\u00a0autres le sont, et parmi elles, <a href=\"https:\/\/www.quechoisir.org\/comparatif-additifs-alimentaires-n56877\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">5 sont class\u00e9es rouges dans l\u2019\u00e9valuation r\u00e9alis\u00e9e par Que Choisir<\/a> (en acc\u00e8s libre).<\/p>\n<p>Voici les 9\u00a0colorants cibl\u00e9s.<\/p>\n<ul>\n<li><b>Yellow\u00a05\u00a0: il s\u2019agit de la tartrazine, l\u2019E102<\/b> dans la nomenclature europ\u00e9enne. Ce colorant est utilis\u00e9 dans les yaourts aromatis\u00e9s, les fromages aromatis\u00e9s, les cr\u00e8mes glac\u00e9es, les confiseries, sauces et assaisonnements, etc. <a href=\"https:\/\/www.quechoisir.org\/comparatif-additifs-alimentaires-n56877\/e102-tartrazine-p223089\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Il est class\u00e9 rouge dans notre \u00e9valuation<\/a> en raison de suspicion de lien avec l\u2019hyperactivit\u00e9 et les risques d\u2019allergie.<\/li>\n<li><b>Yellow\u00a06\u00a0: jaune soleil (FCF) ou jaune orang\u00e9 (S-E110)<\/b>. Utilis\u00e9 dans certains yaourts, charcuteries, confiseries, moutardes, sauces, etc., il est <a href=\"https:\/\/www.quechoisir.org\/comparatif-additifs-alimentaires-n56877\/e110-jaune-soleil-fcf-jaune-orange-s-p223101\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">class\u00e9 rouge<\/a> en raison de suspicion de lien avec l\u2019hyperactivit\u00e9 et les risques d\u2019allergie.<\/li>\n<li><b>Citrus Red 2\u00a0:<\/b> il n\u2019est pas autoris\u00e9 dans l\u2019UE en raison de son caract\u00e8re<b> <\/b>canc\u00e9rog\u00e8ne et g\u00e9notoxique.<\/li>\n<li><b>Red 3\u00a0: \u00e9rythrosine (E127)<\/b>. Ce colorant est utilis\u00e9 uniquement pour colorer les cerises en conserve et celles destin\u00e9es aux cocktails. <a href=\"https:\/\/www.quechoisir.org\/comparatif-additifs-alimentaires-n56877\/e127-erythrosine-2-p279188\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Il est class\u00e9 rouge<\/a> car soup\u00e7onn\u00e9 d\u2019\u00eatre canc\u00e9rog\u00e8ne,\u00a0d\u2019avoir un impact sur la thyro\u00efde ou l\u2019hyperactivit\u00e9 chez l\u2019enfant.<\/li>\n<li><b>Red 40\u00a0: rouge Allura (AC-E129)<\/b>. Utilis\u00e9 dans les yaourts et fromages aromatis\u00e9s, les glaces et confitures, les sauces et assaisonnements, etc., il est <a href=\"https:\/\/www.quechoisir.org\/comparatif-additifs-alimentaires-n56877\/e129-rouge-allura-ac-p223125\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">class\u00e9 rouge<\/a> en raison de lien soup\u00e7onn\u00e9 avec l\u2019hyperactivit\u00e9 des enfants et des r\u00e9actions allergiques.<\/li>\n<li><b>Blue 2\u00a0: indigotine ou carmin d\u2019indigo (E132)<\/b>. Utilis\u00e9 dans les yaourts et fromages aromatis\u00e9s, les glaces et confitures, les sauces et assaisonnements, etc., c\u2019est le seul <a href=\"https:\/\/www.quechoisir.org\/actualite-additifs-alimentaires-les-usa-interdisent-plusieurs-colorants-nocifs-n168840\/file:\/\/\/C:\/Users\/FAttia\/AppData\/Local\/Microsoft\/Windows\/INetCache\/Content.Outlook\/70RPJ32P\/class%C3%A9%20jaune%20dans%20notre%20%C3%A9valuation\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">class\u00e9 jaune dans notre \u00e9valuation<\/a>.<\/li>\n<li><b>Blue 1\u00a0: bleu brillant (FCF-E133)<\/b>. Utilis\u00e9 dans les yaourts et fromages aromatis\u00e9s, les glaces et confitures, les sauces et assaisonnements, etc., il est <a href=\"https:\/\/www.quechoisir.org\/comparatif-additifs-alimentaires-n56877\/e133-bleu-brillant-fcf-2-p279192\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">class\u00e9 rouge<\/a> en raison de soup\u00e7on d\u2019effets cytotoxique et g\u00e9notoxique sur certains globules blancs et sur l\u2019hyperactivit\u00e9.<\/li>\n<li><b>Green\u00a03\u00a0: vert solide (FCF-E143).<\/b> Non autoris\u00e9 dans l\u2019UE en alimentaire en raison de son caract\u00e8re canc\u00e9rog\u00e8ne, mutag\u00e8ne et allerg\u00e8ne, il est autoris\u00e9 dans les com\u00e9tiques.<\/li>\n<li><b>Orange\u00a0B<\/b>\u00a0<b>:<\/b> il n\u2019est pas autoris\u00e9 dans l\u2019UE du fait de son potentiel carcinog\u00e8ne.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Une suppression \u00ab\u00a0volontaire\u00a0\u00bb par les industriels<\/p>\n<p>Pour autant, la Food and Drug Administration (FDA, agence publique charg\u00e9e de la s\u00e9curit\u00e9 des aliments et des m\u00e9dicaments) n\u2019interdira pas ces additifs \u00e0 proprement parler, du moins pas tous. Concernant le Citrus Red\u00a02 et l\u2019Orange\u00a0B, une r\u00e9vocation de leur autorisation devrait intervenir dans les prochains mois. Le Red\u00a03 a \u00e9t\u00e9 interdit \u00e0 l\u2019horizon 2027-2028 par l\u2019administration Biden, et la FDA demande aux industriels d\u2019avancer son \u00e9viction \u00e0 2026. Mais pour les 6\u00a0autres colorants, la FDA annonce \u00ab\u00a0travailler avec les industriels pour les \u00e9liminer des denr\u00e9es d\u2019ici la fin de l\u2019an prochain\u00a0\u00bb, dans une d\u00e9marche d\u2019engagement \u00ab\u00a0volontaire\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p>Si les fabricants de cr\u00e8mes glac\u00e9es ont annonc\u00e9 leur intention de remplacer ces colorants par d\u2019autres, d\u2019origine \u00ab\u00a0naturelle\u00a0\u00bb, les industriels laitiers, eux, pensent ne travailler que sur les aliments livr\u00e9s aux cantines. Ils sont d\u2019ailleurs sous la pression de plusieurs \u00c9tats des USA\u00a0: cinq d\u2019entre eux \u2013 l\u2019Arizona, la Californie, l\u2019Utah, la Virginie et la Virginie occidentale \u2013 ont l\u00e9gif\u00e9r\u00e9 pour en interdire l\u2019usage en restauration scolaire, et d\u2019autres pourraient suivre.<\/p>\n<p>Quid de leur utilisation en Europe\u00a0? Sollicit\u00e9e, la Commission nous a r\u00e9pondu que \u00ab\u00a0la l\u00e9gislation de l\u2019UE garantit une utilisation s\u00fbre et technologiquement justifi\u00e9e des additifs alimentaires\u00a0\u00bb, ces derniers faisant l\u2019objet \u00ab\u00a0d\u2019une surveillance continue, et leur s\u00e9curit\u00e9 est r\u00e9\u00e9valu\u00e9e chaque fois que n\u00e9cessaire\u00a0\u00bb. Les colorants ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9\u00e9valu\u00e9s entre 2010 et 2015, et il n\u2019est pas pr\u00e9vu \u00e0 ce jour d\u2019y revenir. Mais l\u2019interdiction am\u00e9ricaine pourrait inciter les industriels \u00e0 accentuer leurs efforts de \u00ab\u00a0nettoyage\u00a0\u00bb de leurs recettes pour utiliser des alternatives moins nocives.<\/p>\n<p>(1) La liste des additifs est une liste \u00ab\u00a0positive\u00a0\u00bb\u00a0: seules les substances autoris\u00e9es peuvent \u00eatre utilis\u00e9es, les autres sont proscrites de fait.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"ACTUALIT\u00c9 par\u00a0Elsa\u00a0Casalegno \u00a9 kasia2003 &#8211; stock.adobe.com Publi\u00e9 le 24 juillet 2025 Neuf colorants d\u00e9riv\u00e9s du p\u00e9trole vont \u00eatre&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":269638,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1589],"tags":[11,73,1866,12,1864,1865,1863,308],"class_list":{"0":"post-269637","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-etats-unis","8":"tag-actualites","9":"tag-etats-unis","10":"tag-etats-unis-damerique","11":"tag-news","12":"tag-united-states","13":"tag-united-states-of-america","14":"tag-us","15":"tag-usa"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/114906358368014663","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/269637","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=269637"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/269637\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/269638"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=269637"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=269637"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=269637"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}