Serge Reggiani l\u2019a chant\u00e9: Venise n\u2019est pas en Italie. Non, enfin\u2026 pas seulement. Venise est aussi rue Vivienne, Un parfum et une atmosph\u00e8re inspir\u00e9s de la S\u00e9r\u00e9nissime.<\/p>\n
Tout cela gr\u00e2ce au plus Italien des Parisiens. Massimo Mori m\u00e8ne son restaurant comme un gondolier m\u00e8ne son embarcation. Avec amour, avec passion. Toujours \u00e0 la barre, jamais \u00e0 court d\u2019une histoire, toujours affable et souriant. Bref, l\u2019Italien tel qu\u2019on se l\u2019imagine. Il vous re\u00e7oit dans un d\u00e9cor sign\u00e9 Starck. Tons de bruns, miroirs v\u00e9nitiens, lustres et guirlandes de Murano. Jusqu\u2019aux abat-jour imprim\u00e9s de masques v\u00e9nitiens. La beaut\u00e9 du lieu vous saisit d\u00e8s la porte franchie et le ravissement ne s\u2019arr\u00eate pas l\u00e0. La carte r\u00e9serve de subtils m\u00e9langes, apr\u00e8s, peut-\u00eatre, vous \u00eatre laiss\u00e9 tenter par un cocktail italien pur jus. Entre les cinq sortes de spritz ou le bellini, la d\u00e9cision peut \u00eatre rude.<\/p>\n
Le chef Roberto Bonomo, dans la maison depuis douze\u00a0ans, propose des plats signatures, des antipasti comme l\u2019araign\u00e9e de mer d\u00e9cortiqu\u00e9e, c\u00e9leri vert, sucrine et orange (38\u00a0\u20ac), le carpaccio de bar aux artichauts violets (34\u00a0\u20ac) ou les \u0153ufs cuits poch\u00e9s de poules \u00e9lev\u00e9es en plein air, cr\u00e8me de prosecco\u2026<\/p>\n
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