{"id":273368,"date":"2025-07-25T18:13:11","date_gmt":"2025-07-25T18:13:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/273368\/"},"modified":"2025-07-25T18:13:11","modified_gmt":"2025-07-25T18:13:11","slug":"impossible-de-fermer-les-portes-un-ancien-marin-raconte-comment-un-cachalot-a-termine-dans-les-cuisines-de-la-base-aeronavale-de-saint-mandrier-en-1974","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/273368\/","title":{"rendered":"\u00ab\u00a0Impossible de fermer les portes\u00a0\u00bb: un ancien marin raconte comment un cachalot a termin\u00e9 dans les cuisines de la base a\u00e9ronavale de Saint-Mandrier en 1974"},"content":{"rendered":"<p>\u00c9videmment, on imagine mal une telle histoire se passer de la m\u00eame mani\u00e8re aujourd\u2019hui. Sauf \u00e0 provoquer les protestations de militants animaliers, voire une enqu\u00eate des autorit\u00e9s militaires et v\u00e9t\u00e9rinaires\u2026 Mais \u00e0 l\u2019\u00e9t\u00e9 1974, personne ne s\u2019indigne de l\u2019initiative prise un dimanche ensoleill\u00e9 par Jean-Louis Venne, officier marinier \u00e0 la <strong>base a\u00e9ronavale (BAN) de Saint-Mandrier.\u00a0<\/strong>\u00ab\u00a0J\u2019ai appris que des p\u00eacheurs du port de Saint-Elme avaient captur\u00e9 accidentellement dans leurs filets un petit cachalot\u00a0\u00bb, raconte aujourd\u2019hui le Seynois de 82 ans. \u00ab\u00a0Je me suis mis en t\u00eate de faire go\u00fbter cette nourriture pour le moins insolite aux volontaires pour le repas du midi.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>La b\u00eate est charg\u00e9e dans un utilitaire de la Marine <\/p>\n<p>Premier d\u00e9fi: comment ramener le c\u00e9tac\u00e9 de 5 m\u00e8tres, pesant pr\u00e8s d\u2019une tonne, sur la base de la presqu\u2019\u00eele? Avec un ami, Jean-Louis Venne emprunte un v\u00e9hicule utilitaire &#8211; \u00ab\u00a0un Citro\u00ebn HY, surnomm\u00e9 affectueusement \u00ab\u00a0Junker\u00a0\u00bb dans la Marine\u00a0\u00bb &#8211; et part pour les Sablettes.<\/p>\n<p>L\u00e0-bas, avec l\u2019aide des p\u00eacheurs, d\u2019un club d\u2019anciens du port et d\u2019un transpalette, le chargement s\u2019effectue\u2026 tant bien que mal. \u00ab\u00a0La b\u00eate \u00e9tait trop grande et les portes arri\u00e8res ne pouvaient pas se fermer. L\u2019id\u00e9e de couper la t\u00eate de l\u2019animal a \u00e9merg\u00e9\u2026\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p>La carcasse d\u00e9coup\u00e9e puis rejet\u00e9e \u00e0 la mer <\/p>\n<p>Arriv\u00e9s \u00e0 la BAN, les deux hommes s\u2019\u00e9quipent de couteaux aux cuisines et se mettent \u00e0 pr\u00e9parer le d\u00e9jeuner pour quelques palais curieux. \u00ab\u00a0Ce fut une r\u00e9v\u00e9lation: la viande de cachalot, semblable \u00e0 celle du cheval, \u00e9tait incroyablement tendre et savoureuse. Nous nous sommes r\u00e9gal\u00e9s de cette exp\u00e9rience culinaire unique.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>Quant \u00e0 la carcasse du cachalot, elle fut d\u00e9coup\u00e9e en morceaux le lendemain et \u00e9vacu\u00e9e via un petit remorqueur, rapidement macul\u00e9 de sang. \u00ab\u00a0On a pris la mer pour se d\u00e9barrasser des restes. Nous avons mis \u00e0 l\u2019eau les morceaux, laissant le courant les emporter vers le large\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p>Un demi-si\u00e8cle plus tard, Jean-Louis Venne n\u2019a qu\u2019un regret: \u00ab\u00a0Je n\u2019ai aucune photo de l\u2019\u00e9v\u00e9nement\u00a0\u00bb. Et de conclure: \u00ab\u00a0Les t\u00e9moins de cette histoire s\u2019effacent lentement et, avec eux, les souvenirs de ce cachalot du port de Saint-Elme. Si des personnes ayant v\u00e9cu ce moment lisent ce t\u00e9moignage et veulent me contacter, ce serait formidable.\u00a0\u00bb*<\/p>\n<p>*\u00c9crire \u00e0 cette adresse : <a href=\"https:\/\/www.varmatin.com\/insolite\/mailto:mdalaine@nicematin.fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">mdalaine@nicematin.fr<\/a> . La r\u00e9daction fera suivre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u00c9videmment, on imagine mal une telle histoire se passer de la m\u00eame mani\u00e8re aujourd\u2019hui. 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