{"id":280167,"date":"2025-07-28T18:11:09","date_gmt":"2025-07-28T18:11:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/280167\/"},"modified":"2025-07-28T18:11:09","modified_gmt":"2025-07-28T18:11:09","slug":"on-a-donne-tout-ce-quon-pouvait","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/280167\/","title":{"rendered":"\u00ab\u00a0On a donn\u00e9 tout ce qu’on pouvait \u00bb"},"content":{"rendered":"

Par
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\n Julien Bouteiller<\/a>
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Publi\u00e9 le<\/p>\n

28 juil. 2025 \u00e0 19h46 <\/p>\n

Pr\u00e8s d\u2019un an jour pour jour apr\u00e8s son ouverture, la confiserie Royal Croustillons \u2013 Maison LT<\/a> a d\u00fb fermer ses portes<\/strong> en cette fin du mois de juillet 2025. Situ\u00e9e au bout de la rue de la R\u00e9publique \u00e0 Rouen<\/a>, l\u2019enseigne a baiss\u00e9 le rideau face aux difficult\u00e9s cumul\u00e9es. \u00ab\u00a0On a donn\u00e9 tout ce qu\u2019on pouvait\u00a0\u00bb<\/strong>, assure J\u00e9r\u00e9my Thomas, qui confie \u00e0 76actu les d\u00e9sillusions d\u2019un jeune commer\u00e7ant rouennais.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Une affaire qui nous tenait \u00e0 coeur\u00a0\u00bb<\/p>\n

Croustillons, churros, cr\u00eapes, gaufres, beignets\u2026<\/strong> Royal Croustillons \u2013 Maison LT avait tout pour s\u00e9duire les amateurs de sucrerie, ambiance f\u00eate foraine en plus. \u00ab\u00a0C\u2019\u00e9tait une affaire qui nous tenait vraiment \u00e0 c\u0153ur\u00a0\u00bb, insiste J\u00e9r\u00e9my.\u00a0<\/p>\n

Et le lancement a \u00e9t\u00e9 bon<\/strong>, en ao\u00fbt 2024. \u00ab\u00a0On a eu un tr\u00e8s beau d\u00e9marrage, jusqu\u2019en d\u00e9cembre. Mais \u00e0 partir de janvier, c\u2019est devenu compliqu\u00e9.\u00a0\u00bb<\/p>\n

\u00ab\u00a0On l\u2019appelle le local maudit\u00a0\u00bb<\/p>\n

Il pointe notamment les charges, tr\u00e8s lourdes<\/strong>. Un loyer commercial \u00e0 Rouen, \u00ab\u00a0\u00e7a co\u00fbte cher. On a besoin d\u2019\u00e9norm\u00e9ment de d\u00e9bit, surtout si on veut maintenir des prix accessibles comme on l\u2019a fait\u00a0\u00bb.<\/p>\n

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Je dis souvent qu’on avait le meilleur emplacement de la pire rue de Rouen. On l’appelle le local maudit. \u00c7a co\u00fbte beaucoup trop cher, les gens sont de passage mais ne s’arr\u00eatent pas forc\u00e9ment.<\/p>\n

J\u00e9r\u00e9my Thomas<\/strong>\n <\/p><\/blockquote>\n

Le jeune commer\u00e7ant regrette aussi certaines \u00ab\u00a0d\u00e9cisions politiques\u00a0\u00bb. \u00ab\u00a0Tout ce qui se passe \u00e0 Rouen, c\u2019est toujours dans les m\u00eames secteurs. Je pense \u00e0 la parade de No\u00ebl<\/strong> qui n\u2019est pas pass\u00e9e rue de la R\u00e9publique cette ann\u00e9e. Il y a plein de quartiers o\u00f9 les commer\u00e7ants auraient besoin d\u2019animations.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Royal Croustillons \u2013 Maison LT n\u2019est pas mort<\/p>\n

Malgr\u00e9 la diversification de l\u2019activit\u00e9 de la confiserie avec des soir\u00e9es karaok\u00e9 ou blindtest<\/strong>, les difficult\u00e9s financi\u00e8res sont devenues trop dures \u00e0 surmonter.\u00a0<\/p>\n

C\u2019est donc avec un pincement au c\u0153ur mais aussi de la gratitude que J\u00e9r\u00e9my et Zaiann ont d\u00e9cid\u00e9 de fermer. Non sans remercier \u00ab\u00a0les clients fid\u00e8les, les habitu\u00e9s qui \u00e9taient l\u00e0 \u00e0 toute les soir\u00e9es\u00a0\u00bb<\/strong>, ce que J\u00e9r\u00e9my va \u00ab\u00a0regretter le plus\u00a0\u00bb en baissant le rideau.<\/p>\n

Les deux co-g\u00e9rants ont rebondi en reprenant le magasin Royal Caddy \u00e0 Bourg-Achard<\/a>, un magasin qu\u2019ils connaissaient d\u00e9j\u00e0. \u00ab\u00a0\u00c7a nous permet de garder ce qu\u2019on aime, le contact humain avec le client\u00a0\u00bb, r\u00e9sume J\u00e9r\u00e9my.<\/p>\n

Ce dernier pr\u00e9vient toutefois : Royal Croustillons \u2013 Maison LT n\u2019est pas mort<\/strong>. \u00ab\u00a0L\u2019id\u00e9e reste toujours en t\u00eate, \u00e7a a un potentiel \u00e9norme. Mais il y a 10% de chances pour que \u00e7a se refasse \u00e0 Rouen\u00a0\u00bb.<\/p>\n

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