\n On l’adore en \u00e9t\u00e9. <\/p>\n
Perdre ses souvenirs, ne plus reconna\u00eetre ses proches, oublier les gestes du quotidien… C’est la dure r\u00e9alit\u00e9 de la maladie d’Alzheimer<\/a>. Cette maladie cr\u00e9e une sorte de \u00ab\u00a0rouille\u00a0\u00bb dans le cerveau sous forme de plaques qui ab\u00eement et d\u00e9truisent les neurones, nos cellules c\u00e9r\u00e9brales. Les traitements actuels aident \u00e0 ralentir les sympt\u00f4mes, mais ne gu\u00e9rissent pas la maladie. C’est pourquoi la recherche s’emploie activement \u00e0 trouver des moyens de pr\u00e9vention. Parmi eux, certains aliments auraient des bienfaits tr\u00e8s efficaces sur la progression de la maladie. Des chercheurs japonais ont explor\u00e9 la piste d’une herbe aromatique.<\/p>\n Pour cela, les scientifiques ont utilis\u00e9 des souris de laboratoire, g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9es ayant\u00a0d\u00e9velopper les signes de la maladie d’Alzheimer<\/a>. L’\u00e9quipe a ensuite divis\u00e9 les souris en deux groupes\u00a0: le premier a re\u00e7u une alimentation normale, tandis que le second a consomm\u00e9 la m\u00eame nourriture, mais enrichie avec la poudre d’une certaine plante aromatique. L’id\u00e9e\u00a0\u00e9tait que la substance active de cette plante irait directement dans le cerveau pour combattre la fameuse \u00ab\u00a0rouille\u00a0\u00bb. Malheureusement, comme ils l’expliquent dans la revue Scientific Reports<\/a>, le composant principal passait tr\u00e8s difficilement la barri\u00e8re de protection du cerveau\u00a0: \u00ab\u00a0Il a donc \u00e9t\u00e9 d\u00e9duit que son effet […] r\u00e9sultait d’autres m\u00e9canismes\u00a0\u00bb.<\/p>\n Alors, comment agit cette plante ? D’apr\u00e8s les r\u00e9sultats, son principal compos\u00e9 agit en r\u00e9alit\u00e9 comme un messager qui envoie un signal au cerveau pour lui dire de freiner la production d’une enzyme qui \u00ab\u00a0nettoie\u00a0\u00bb la dopamine<\/a>, une substance essentielle\u00a0\u00e0 la communication entre les neurones. R\u00e9sultat\u00a0: avec moins de \u00ab\u00a0nettoyage\u00a0\u00bb, le niveau de dopamine dans le cerveau augmente. C’est cette augmentation de dopamine qui, \u00e0 son tour, emp\u00eache les prot\u00e9ines toxiques de s’agr\u00e9ger pour former les plaques de la maladie d’Alzheimer. Le compos\u00e9 ayant permis cet exploit s’appelle l’acide rosmarinique qui, comme son nom le sugg\u00e8re, est pr\u00e9sent dans le romarin. Cette plante m\u00e9diterran\u00e9enne est utilis\u00e9e en cuisine comme aromate. Elle est aussi r\u00e9put\u00e9e depuis des si\u00e8cles pour ses vertus, notamment sa richesse en antioxydants<\/a> qui prot\u00e8gent nos cellules du vieillissement.<\/p>\n Selon les chercheurs japonais, le romarin pourrait donc \u00eatre un excellent alli\u00e9 de pr\u00e9vention contre la maladie d’Alzheimer, en aidant le cerveau \u00e0 mieux se d\u00e9fendre. Il ne s’agit bien s\u00fbr pas d’un rem\u00e8de miracle et cela ne se substitue pas \u00e0 un traitement m\u00e9dical. Mais l’avantage de cette piste, comme le soulignent les scientifiques, est son excellente tol\u00e9rance\u00a0: \u00ab\u00a0[L’]acide rosmarinique \u00e9tant une substance famili\u00e8re dans l’alimentation humaine, son risque en tant que traitement devrait \u00eatre faible\u00a0\u00bb. En branches dans nos plats mijot\u00e9s, cisel\u00e9 sur nos grillades ou en infusion, le romarin peut \u00eatre un coup de pouce pr\u00e9cieux pour la sant\u00e9 de notre cerveau.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"On l’adore en \u00e9t\u00e9. 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