{"id":282271,"date":"2025-07-29T16:21:09","date_gmt":"2025-07-29T16:21:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/282271\/"},"modified":"2025-07-29T16:21:09","modified_gmt":"2025-07-29T16:21:09","slug":"a-moins-dune-heure-de-lille-offrez-vous-un-repas-chic-et-etoile-au-milieu-dun-champ-de-houblon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/282271\/","title":{"rendered":"\u00c0 moins d\u2019une heure de Lille, offrez-vous un repas chic et \u00e9toil\u00e9 au milieu d\u2019un champ de houblon"},"content":{"rendered":"<p>            Par<br \/>\n        <strong><br \/>\n            <a href=\"https:\/\/actu.fr\/auteur\/hervine-mahaud\" title=\"Consulter tous les articles de Hervine Mahaud\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Hervine Mahaud<\/a><br \/>\n        <\/strong><\/p>\n<p>        Publi\u00e9 le<\/p>\n<p>            29 juil. 2025 \u00e0 18h00        <\/p>\n<p>Quoi de mieux qu\u2019une exp\u00e9rience culinaire insolite pour \u00e9viter le blues de la rentr\u00e9e\u2009? Du <b>jeudi\u00a028 au dimanche 31\u00a0ao\u00fbt 2025<\/b>, la <b>Brasserie Caulier<\/b> organise la quatri\u00e8me \u00e9dition de son \u00e9v\u00e9nement phare, <b>les Tables Houblonn\u00e9es<\/b>. Le concept\u2009? Un <b>repas d\u2019exception en plein c\u0153ur d\u2019une houblonni\u00e8re<\/b>, dans une <b>ambiance chic et champ\u00eatre<\/b>, o\u00f9 <b>bi\u00e8res artisanales et mets \u00e9toil\u00e9s<\/b> s\u2019accordent sous les \u00e9toiles. Et cette ann\u00e9e encore, les gourmets sont attendus nombreux \u00e0 <b>Poperinge<\/b>, capitale belge du houblon, pour vivre cette exp\u00e9rience immersive unique.<\/p>\n<p>Une parenth\u00e8se bucolique dans un champ de houblon<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Nich\u00e9es entre les lianes de houblon de <b>Geert Clarebout<\/b>, fournisseur historique de la brasserie, les Tables Houblonn\u00e9es invitent \u00e0 vivre un moment hors du temps. Dans ce d\u00e9cor naturel, soigneusement habill\u00e9 de <b>guirlandes blanches, nappes immacul\u00e9es et vaisselle \u00e9l\u00e9gante<\/b>, les convives sont plong\u00e9s dans une atmosph\u00e8re raffin\u00e9e et d\u00e9contract\u00e9e, rythm\u00e9e par le chant des grillons et la fra\u00eecheur du houblon.<\/p>\n<p class=\" wall-content\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DLpDyCOsBig\/embed\" title=\"Ouvrir le lien sur Instagram\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Visualiser le contenu sur Instagram<\/a><\/p>\n<p>Un repas \u00e9toil\u00e9\u2026 et brass\u00e9<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Pour cette \u00e9dition 2025, la <b>Brasserie Caulier<\/b> s\u2019entoure d\u2019un duo de chefs prestigieux\u2009: <b>Beno\u00eet Neusy<\/b>, \u00e9toil\u00e9 Michelin et chef de l\u2019Imp\u00e9ratif d\u2019Eole, et <b>Pieter De Clercq<\/b>, cr\u00e9atif \u00e0 la t\u00eate du label gastronomique \u201cC\u0153ur de B\u0153uf\u201d.<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Ensemble, ils signent un <b>menu trois services<\/b> d\u2019exception, pens\u00e9 en <b>parfaite harmonie avec les bi\u00e8res embl\u00e9matiques<\/b> de la maison.<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Au programme des accords\u2009:<\/p>\n<ul class=\" wall-content\">\n<li>La <b>Paix Dieu Triple<\/b>, intense et g\u00e9n\u00e9reuse (10\u00b0), v\u00e9ritable signature de la brasserie.<\/li>\n<li>La <b>Paix Dieu Nova<\/b>, derni\u00e8re-n\u00e9e plus l\u00e9g\u00e8re et fruit\u00e9e (6\u00b0), star montante de la gamme.<\/li>\n<li>Et la <b>Stuut Juicy Dolly<\/b>, une NEIPA vive aux notes tropicales.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\" wall-content\">Les plats seront pr\u00e9par\u00e9s en live, fa\u00e7on showcooking, pour un v\u00e9ritable spectacle des sens d\u00e8s l\u2019ap\u00e9ritif, avant de c\u00e9der la place \u00e0 un <b>mini-bal<\/b>, concert ou DJ set dans la fra\u00eecheur de la nuit.<\/p>\n<p>Un \u00e9v\u00e9nement brass\u00e9 avec passion<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Depuis <b>1996<\/b>, la Brasserie Caulier, install\u00e9e \u00e0 P\u00e9ruwelz, cultive l\u2019excellence artisanale et l\u2019exp\u00e9rience client. Avec ses bi\u00e8res <b>100\u2009% naturelles<\/b> et son attachement au terroir local, l\u2019entreprise familiale ne cesse d\u2019innover. Apr\u00e8s l\u2019ouverture de la <a href=\"https:\/\/actu.fr\/hauts-de-france\/lille_59350\/la-maison-paix-dieu-rouvre-ses-portes-dans-le-vieux-lille-en-mode-garden-party_62697480.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Maison Paix Dieu \u00e0 Lille<\/a>, ou d\u2019un bar \u00e9ph\u00e9m\u00e8re dans les jardins du ch\u00e2teau de Beloeil, les Tables Houblonn\u00e9es s\u2019inscrivent comme <b>l\u2019\u00e9v\u00e9nement signature<\/b> de la marque.<\/p>\n<p>En bref<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Tables Houblonn\u00e9es de la Brasserie Caulier, du jeudi\u00a028 au dimanche 31\u00a0ao\u00fbt 2025.<\/p>\n<ul class=\" wall-content\">\n<li>Adresse\u2009: Krommenelststraat 8908 Vlamertinge \u2013 Ypres en Belgique.<\/li>\n<li>Horaires\u2009: jeudi 28\u00a0ao\u00fbt de 19\u2009h \u00e0 1\u2009h\u2009; vendredi\u00a029 et samedi 30\u00a0ao\u00fbt\u2009: lunch (de 12\u2009h \u00e0 18\u2009h) ou d\u00eener (de 19\u2009h \u00e0 1\u2009h)\u2009; dimanche 31\u00a0ao\u00fbt\u2009: brunch de 12\u2009h \u00e0 18\u2009h.<\/li>\n<li>Tarifs\u2009: 105\u00a0\u20ac par personne (ap\u00e9ritif, menu 3 services, accords bi\u00e8res inclus. Menu v\u00e9g\u00e9tarien possible). Bi\u00e8re suppl\u00e9mentaire\u2009: 4\u00a0\u20ac.<\/li>\n<li>Navette aller-retour depuis la Gare Lille-Europe (rendez-vous une heure avant l\u2019\u00e9v\u00e9nement) \u00e0 20\u00a0\u20ac.<\/li>\n<li>Billetterie accessible <a href=\"https:\/\/www.paixdieubeer.be\/tables-houblonnees-3\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">en cliquant ici<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\" wall-content\">Suivez toute l\u2019actualit\u00e9 de vos villes et m\u00e9dias favoris en vous inscrivant \u00e0 <a href=\"https:\/\/moncompte.actu.fr\" title=\"D\u00e9couvez Mon Actu\" rel=\"nofollow noopener\" data-trk=\"{&quot;cta&quot;:{&quot;action&quot;:&quot;https:\\\/\\\/moncompte.actu.fr&quot;,&quot;category&quot;:&quot;mon compte&quot;,&quot;from&quot;:&quot;article footer&quot;,&quot;name&quot;:&quot;Mon actu&quot;,&quot;type&quot;:&quot;cta&quot;}}\" target=\"_blank\">Mon Actu<\/a>.<\/p>\n<p>                    <script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Par Hervine Mahaud Publi\u00e9 le 29 juil. 2025 \u00e0 18h00 Quoi de mieux qu\u2019une exp\u00e9rience culinaire insolite pour&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":282272,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2815],"tags":[1111,11,7722,1777,674,1011,27,1661,811,1307,1652,12,25],"class_list":{"0":"post-282271","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-lille","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-biere","11":"tag-eu","12":"tag-europe","13":"tag-fr","14":"tag-france","15":"tag-gastronomie","16":"tag-hauts-de-france","17":"tag-lille","18":"tag-loisirs-culture","19":"tag-news","20":"tag-republique-francaise"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/114937442073205860","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/282271","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=282271"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/282271\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/282272"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=282271"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=282271"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=282271"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}