L\u2019op\u00e9ration a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9par\u00e9e dans le plus grand secret au commissariat de Cagnes-sur-Mer. 11h15, ce mardi 29 juillet 2025. Le commissaire S\u00e9bastien Laroze briefe l\u2019ensemble des \u00e9quipes mobilis\u00e9es pour l\u2019occasion: police nationale, municipale, Urssaf, Finances publiques et service d\u2019hygi\u00e8ne de la Ville.<\/p>\n
Objectif: contr\u00f4ler les commerces \u00ab\u00a0qui peuvent poser probl\u00e8me\u00a0\u00bb rue Pasqualini et ceux sur la partie attenante du boulevard Mar\u00e9chal-Juin. 11h45. Les voitures gyrophares allum\u00e9s d\u00e9boulent dans le quartier. La vingtaine d\u2019agents des diff\u00e9rents services se d\u00e9ploie sur les lieux. Sept \u00e9tablissements sont dans le viseur dont cinq snacks et deux barbers.<\/p>\n
\u00ab\u00a0Vous n\u2019avez pas de caisse?\u00a0\u00bb<\/p>\n
Parmi eux, un snack-restaurant. Le propri\u00e9taire des lieux n\u2019est pas pr\u00e9sent. C\u2019est son employ\u00e9 qui fait face \u00e0 l\u2019avalanche de questions des services de l\u2019\u00c9tat. \u00ab\u00a0Vous n\u2019avez pas de caisse?\u00a0\u00bb, interroge le contr\u00f4leur principal des Finances publiques. \u00ab\u00a0Si, r\u00e9pond l\u2019employ\u00e9. Mais elle est en panne.\u00a0\u00bb Dubitatif, l\u2019agent demandera au patron de fournir dans un d\u00e9lai d\u2019un mois une attestation de conformit\u00e9 du logiciel de caisse sous peine d\u2019une amende de 7.500 euros. Dans la cuisine, le service communal d\u2019hygi\u00e8ne et sant\u00e9 de Cagnes-sur-Mer s\u2019active. Thermom\u00e8tre homologu\u00e9 en main, le responsable Christophe Pistre \u00ab\u00a0contr\u00f4le le respect de la cha\u00eene du chaud et du froid, la date limite de consommation des denr\u00e9es\u00a0\u00bb. \u00ab\u00a0Ici, il y a beaucoup de surgel\u00e9s. Les produits sont d\u00e9congel\u00e9s \u00e0 la journ\u00e9e. On ne rencontre pas les m\u00eames probl\u00e9matiques que dans les cuisines o\u00f9 il y a des plats pr\u00e9par\u00e9s\u00a0\u00bb, pr\u00e9sente le responsable du service d\u2019hygi\u00e8ne. Pendant ce temps, l\u2019inspectrice du recouvrement et de la lutte contre la fraude de l\u2019Urssaf s\u2019attelle \u00e0 v\u00e9rifier les d\u00e9clarations d\u2019embauche et le registre du personnel. Au m\u00eame moment d\u2019autres \u00e9quipes s\u2019occupent des diff\u00e9rents commerces cibl\u00e9s. \u00ab\u00a0Car \u00e0 Cagnes, rappelle, tel un gimmick, le maire, nous veillons \u00e0 la sant\u00e9 des consommateurs.\u00a0\u00bb<\/p>\n
En parall\u00e8le, une op\u00e9ration de contr\u00f4le routier est men\u00e9e par les forces de l\u2019ordre. \u00ab\u00a0Elle fait suite \u00e0 diff\u00e9rentes plaintes de riverains. Car en p\u00e9riode estivale, le stationnement en double file et les regroupements de nuit sont plus fr\u00e9quents devant ces commerces\u00a0\u00bb, indique le commissaire S\u00e9bastien Laroze. Le chien pour les stup\u00e9fiants est mobilis\u00e9 pour l\u2019occasion.<\/p>\n
Bilan de l\u2019op\u00e9ration: 40 v\u00e9hicules contr\u00f4l\u00e9s. \u00ab\u00a0Deux interpellations ont eu lieu: l\u2019une pour un \u00e9tranger en situation irr\u00e9guli\u00e8re, l\u2019autre pour port d\u2019armes et conduite sans permis. Par ailleurs dix contraventions ont \u00e9t\u00e9 dress\u00e9es\u00a0\u00bb, pr\u00e9cise le commissaire de Cagnes-sur-Mer et de Saint-Laurent-du-Var.<\/p>\n
\u00ab\u00a0Mis en demeure pour d\u00e9faut d\u2019hygi\u00e8ne\u00a0\u00bb<\/p>\n
Concernant l\u2019op\u00e9ration qui ciblait les commerces, \u00ab\u00a0un snack-restaurant a \u00e9t\u00e9 mis en demeure pour d\u00e9faut d\u2019hygi\u00e8ne et risque d\u2019\u00eatre ferm\u00e9 administrativement. Plusieurs kilos de denr\u00e9es ont \u00e9t\u00e9 jet\u00e9s \u00e0 la poubelle, relate le commissaire Laroze. Un autre a eu un rappel aux r\u00e8gles d\u2019hygi\u00e8ne, notamment \u00e0 la conservation des aliments. Enfin, trois \u00e9tablissements ont \u00e9t\u00e9 verbalis\u00e9s pour des manquements \u00e0 l\u2019affichage r\u00e9glementaire (la\u00efcit\u00e9, vente d\u2019alcool aux mineurs, licence).\u00a0\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"L\u2019op\u00e9ration a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9par\u00e9e dans le plus grand secret au commissariat de Cagnes-sur-Mer. 11h15, ce mardi 29 juillet…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":283657,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2819],"tags":[1111,11,1777,674,1011,27,12,2401,882,25,71,656],"class_list":{"0":"post-283656","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-nice","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-eu","11":"tag-europe","12":"tag-fr","13":"tag-france","14":"tag-news","15":"tag-nice","16":"tag-provence-alpes-cote-dazur","17":"tag-republique-francaise","18":"tag-sante","19":"tag-securite"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/114940756878367946","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/283656","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=283656"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/283656\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/283657"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=283656"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=283656"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=283656"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}