{"id":293360,"date":"2025-08-03T10:35:13","date_gmt":"2025-08-03T10:35:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/293360\/"},"modified":"2025-08-03T10:35:13","modified_gmt":"2025-08-03T10:35:13","slug":"ces-aliments-pourraient-augmenter-le-risque-de-cancer-du-poumon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/293360\/","title":{"rendered":"ces aliments pourraient augmenter le risque de cancer du poumon"},"content":{"rendered":"

\n <\/p>\n

\"Il<\/p>\n

<\/a>
\n Le tabac est le principal facteur de risque du cancer du poumon. Mais l’alimentation pourrait aussi jouer un r\u00f4le.\n <\/p>\n

Le cancer du poumon est un des plus fr\u00e9quents et meurtriers.\u00a0En 2023 en France, 52 000\u00a0cas ont \u00e9t\u00e9 diagnostiqu\u00e9s, et 30\u00a0000\u00a0personnes en sont d\u00e9c\u00e9d\u00e9es, d’apr\u00e8s l’Institut national du cancer<\/a>.\u00a0C’est en effet la 1\u00e8re cause de d\u00e9c\u00e8s par cancer chez l’homme, et la 2e chez la femme. Si aujourd’hui on sait que la majorit\u00e9 des cancers du poumon sont dus au tabac, des liens avec l’alimentation ont aussi \u00e9t\u00e9 mis en \u00e9vidence.\u00a0<\/p>\n

Des chercheurs chinois ont r\u00e9cemment analys\u00e9 les donn\u00e9es de sant\u00e9 de plus de 100\u00a000\u00a0personnes \u00e2g\u00e9es entre 55\u00a0et 74\u00a0ans qui ont \u00e9t\u00e9 suivies pendant environ 12\u00a0ans.\u00a0Leur alimentation et leur \u00e9tat de sant\u00e9 ont \u00e9t\u00e9 \u00e9tudi\u00e9s. Apr\u00e8s avoir pris en compte plusieurs facteurs comme le tabagisme, les chercheurs ont ainsi pu observer que les personnes qui consommaient le plus d’un certain type d’aliments avaient 41\u00a0%\u00a0plus de risque d’\u00eatre diagnostiqu\u00e9s avec un cancer du poumon que ceux qui en mangeaient le moins.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Il s’agit des aliments ultra-transform\u00e9s. De plus en plus consomm\u00e9s, ces aliments qui contiennent des substances chimiques vari\u00e9es ont \u00e9t\u00e9 associ\u00e9s \u00e0 de nombreuses maladies : ob\u00e9sit\u00e9, diab\u00e8te, maladies cardiovasculaires… et cancer.\u00a0Mais le lien entre les aliments ultra-transform\u00e9s et le cancer du poumon, qui n’est pas \u00e9vident de prime abord, avait peu \u00e9t\u00e9 \u00e9tudi\u00e9 jusqu’alors.<\/p>\n

Selon les chercheurs, ce lien pourrait \u00eatre d\u00fb \u00e0 plusieurs facteurs.\u00a0D’abord, une consommation pauvre en fruits et l\u00e9gumes par exemple apporte peu de substances protectrices comme les antioxydants. Les additifs pr\u00e9sents dans les aliments ultra-transform\u00e9s sont aussi soup\u00e7onn\u00e9s d’augmenter les risques de cancer du poumon, notamment le carragh\u00e9nane et l’acrol\u00e9ine. Enfin, les emballages en plastique pourraient aussi jouer un r\u00f4le.<\/p>\n

D’autres pr\u00e9c\u00e9dentes \u00e9tudes avaient d\u00e9j\u00e0 mis en \u00e9vidence des liens inqui\u00e9tants.\u00a0\u00ab\u00a0Des \u00e9tudes de cohortes ant\u00e9rieures ont montr\u00e9 qu’une plus grande adh\u00e9sion au mod\u00e8le alimentaire occidental caract\u00e9ris\u00e9 par des apports \u00e9lev\u00e9s en aliments ultra-transform\u00e9s \u00e9tait associ\u00e9e \u00e0 un risque plus \u00e9lev\u00e9 de cancer du poumon\u00a0\u00bb, pr\u00e9cisent les auteurs de l’\u00e9tude<\/a> publi\u00e9e le 29\u00a0juillet 2025.<\/p>\n

D’apr\u00e8s des recherches du Centre international de recherche sur le cancer cit\u00e9es par le centre L\u00e9on B\u00e9rard<\/a>, \u00ab\u00a0une consommation de <\/p>\n

En attendant, le meilleur moyen de limiter les risques de cancer du poumon est bien s\u00fbr d’\u00e9viter le tabac (sous toutes ses formes).\u00a0R\u00e9duire au maximum la consommation d’aliments ultra-transform\u00e9s est dans tous les cas conseill\u00e9 pour prendre soin de sa sant\u00e9.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Le tabac est le principal facteur de risque du cancer du poumon. Mais l’alimentation pourrait aussi jouer un…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":293361,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[1011,27,72,71],"class_list":{"0":"post-293360","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sante","8":"tag-fr","9":"tag-france","10":"tag-health","11":"tag-sante"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/114964393091191539","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/293360","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=293360"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/293360\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/293361"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=293360"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=293360"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=293360"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}