{"id":300740,"date":"2025-08-06T16:16:10","date_gmt":"2025-08-06T16:16:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/300740\/"},"modified":"2025-08-06T16:16:10","modified_gmt":"2025-08-06T16:16:10","slug":"lequipe-qui-le-reprend-redonnera-vie-a-une-institution-oubliee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/300740\/","title":{"rendered":"l’\u00e9quipe qui le reprend redonnera vie \u00e0 une institution oubli\u00e9e"},"content":{"rendered":"

Par
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\n Mar\u00e9va Laville<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

6 ao\u00fbt 2025 \u00e0 17h06 <\/p>\n

Son nom rappellera des souvenirs \u00e0 plus d\u2019un Toulousain. Place du Pont-Neuf, \u00e0 deux pas de la station Esquirol \u00e0 Toulouse<\/a>, le bar \u00ab\u2009Le Beaucoup\u2009\u00bb rena\u00eetra de ses cendres, apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 troqu\u00e9 pour le \u00ab\u2009Mucho\u2009!\u2009\u00bb<\/strong> en 2017. Ce dernier vient d\u2019\u00eatre vendu<\/strong> et d\u2019ici \u00e0 quelques mois, il redeviendra\u2026 le fameux Beaucoup\u2009! Et ce n\u2019est pas n\u2019importe qui, qui lui redonne vie. Voici leur projet.<\/p>\n

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Les propri\u00e9taires de Caf\u00e9 Triplette comme acqu\u00e9reurs<\/p>\n

Aux commandes de ce projet\u2009? L\u2019\u00e9quipe de Caf\u00e9 Triplette,<\/a> le bistrot-bar qui fait fureur sur la place Saint-Sernin depuis son ouverture en septembre\u00a02022. Dans l\u2019objectif de grandir, les trois associ\u00e9s de Triplette, Pierre Pertenais, Martin Dunglas et Na\u00efm Bekkaoui<\/strong>, ainsi qu\u2019un quatri\u00e8me associ\u00e9, Florian Desroches<\/strong>, ont r\u00e9cup\u00e9r\u00e9 les cl\u00e9s du bar \u00e0 tapas \u00ab\u2009Mucho\u2009!\u2009\u00bb le 31\u00a0juillet dernier.<\/p>\n

En perspective, deux mois de travaux<\/strong> pour ouvrir une version 2.0 du Beaucoup d\u2019autrefois, qui \u00ab\u2009\u00e9tait un gros endroit de bringue\u2009\u00bb<\/strong>, explique Martin Dunglas.<\/p>\n

\u00ab\u2009C\u2019\u00e9tait le bar gay de Toulouse\u2009!\u2009\u00bb<\/p>\n

\u00ab\u2009C\u2019\u00e9tait le bar gay de Toulouse<\/strong> \u00e0 l\u2019\u00e9poque, j\u2019y avais fait des bringues\u2009! Les premi\u00e8res gayguettes, c\u2019\u00e9tait l\u00e0-bas\u2009\u00bb, se rem\u00e9more-t-il. Il faut dire que Le Beaucoup, c\u2019\u00e9tait plus de 15\u00a0ans d\u2019histoire, des DJs et des artistes aujourd\u2019hui bien connus tels que Claude Nougaro<\/a> ou encore des actrices comme Catherine Deneuve et Marie-France Pisier.<\/p>\n

\u00ab\u2009Alors, nous, on ne sera pas un bar gay, mais on accueille tout le monde\u2009!\u2009\u00bb, insiste Martin Dunglas. Outre le nom, dont la reprise ravit l\u2019ancien propri\u00e9taire de cette institution toulousaine, selon les associ\u00e9s, quelques clins d\u2019\u0153il seront adress\u00e9s au Beaucoup<\/strong> d\u2019autrefois, mais revisit\u00e9s. Dans la d\u00e9coration notamment\u2026<\/p>\n

De la couleur pour rappeler l\u2019ancien bar embl\u00e9matique de la place<\/p>\n

\u00ab\u2009On va faire une d\u00e9co sixties \u2013 seventies<\/strong> avec de l\u2019orange bien p\u00eachu. Le Beaucoup \u00e9tait tr\u00e8s color\u00e9<\/strong>, on devrait retrouver cet esprit dans la direction artistique, a contrario du bar \u00e0 tapas d\u2019avant qui faisait assez sombre.\u2009\u00bb<\/p>\n

La m\u00eame formule qu\u2019\u00e0 Triplette<\/p>\n

En revanche, dans sa formule, on retrouvera davantage l\u2019esprit Caf\u00e9 Triplette. C\u2019est-\u00e0-dire bistrot le midi, tapas le soir et f\u00eate<\/strong> pour cl\u00f4turer le tout. 7\u00a0jours sur 7.<\/strong> Dans l\u2019assiette, \u00ab\u2009on va essayer de proposer quelque chose de diff\u00e9rent quand m\u00eame, qu\u2019on d\u00e9finira avec notre futur chef cuistot\u2009\u00bb, explique Martin Dunglas.<\/p>\n

Enfin, c\u00f4t\u00e9 \u00ab\u2009bringue\u2009\u00bb, l\u2019\u00e9quipe du \u00ab\u2009nouveau\u2009\u00bb Beaucoup compte faire appel aux DJs de la sc\u00e8ne toulousaine, comme elle le fait d\u00e9j\u00e0 \u00e0 Caf\u00e9 Triplette. \u00c0 tester \u00e0 partir du mois d\u2019octobre\u2009!<\/p>\n

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