{"id":30145,"date":"2025-04-16T22:39:12","date_gmt":"2025-04-16T22:39:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/30145\/"},"modified":"2025-04-16T22:39:12","modified_gmt":"2025-04-16T22:39:12","slug":"lille-grace-au-succes-de-sa-premiere-boutique-the-french-bastards-ouvre-deja-une-nouvelle-boulangerie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/30145\/","title":{"rendered":"Lille. Gr\u00e2ce au succ\u00e8s de sa premi\u00e8re boutique, The French Bastards ouvre d\u00e9j\u00e0 une nouvelle boulangerie"},"content":{"rendered":"

Par
\n
\n Hervine Mahaud<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

16 avr. 2025 \u00e0 18h40 <\/p>\n

L\u2019attrait des Lillois pour la gourmandise<\/b> ne se d\u00e9ment pas. Preuve en est l\u2019expansion de l\u2019enseigne The French Bastards<\/b> ! Moins d\u2019un an apr\u00e8s son inauguration rue Basse, dans le Vieux-Lille<\/b>, voil\u00e0 d\u00e9j\u00e0 qu\u2019elle ouvre une deuxi\u00e8me boutique<\/b>, cette fois en plein centre de Lille<\/b>. L\u2019ouverture est pr\u00e9vue pour ce vendredi 18 avril 2025<\/b>. Sur place, on retrouvera les p\u00e2tisseries tr\u00e8s \u00ab\u00a0food porn\u00a0\u00bb<\/b> qui ont fait le succ\u00e8s et la r\u00e9putation de la boulangerie<\/b>. Et bien s\u00fbr, toute une gamme de pains au levain<\/b>, ainsi que des sandwichs<\/b> et des viennoiseries<\/b>. Il y aura m\u00eame un produit exclusivement vendu<\/b> \u00e0 cette adresse.<\/p>\n

Une 2\u00e8me boutique dans une rue tr\u00e8s passante du centre de Lille<\/p>\n

D\u00e9j\u00e0 bien implant\u00e9e \u00e0 Paris avec 8 boutiques, la boulangerie-p\u00e2tisserie The French Bastards<\/b> avait choisi Lille pour tester son concept hors de la capitale<\/b>. L\u2019essai a donc \u00e9t\u00e9 transform\u00e9 puisque, moins d\u2019un an apr\u00e8s l\u2019ouverture au 52 rue Basse (le 13 juin 2024)<\/a>, voil\u00e0 que l\u2019enseigne inaugure un nouveau point de vente<\/b>.<\/p>\n

\u00ab\u00a0On avait pr\u00e9vu d\u2019ouvrir une deuxi\u00e8me boutique si \u00e7a se passait bien<\/b> avec la premi\u00e8re, et \u00e7a a \u00e9t\u00e9 le cas\u00a0\u00bb, souligne Emmanuel Gunther, co-fondateur de The French Bastards.<\/p>\n

Avec ses deux associ\u00e9s, Julien Abourmad et David Abehsera, il attendait donc une opportunit\u00e9 pour s\u2019implanter, cette fois, davantage dans le centre de la Capitale des Flandres. Et c\u2019est dans un local de la rue Neuve<\/b>, qui fait la jonction entre la Grand Place et la rue de B\u00e9thune, qu\u2019une occasion s\u2019est pr\u00e9sent\u00e9e. Au num\u00e9ro 33, o\u00f9 l\u2019on retrouvait il y a quelques ann\u00e9es Le Comptoir de Mathilde, puis des boutiques \u00e9ph\u00e9m\u00e8res. \u00ab\u00a0On a bien aim\u00e9 cette rue car elle est tr\u00e8s passante<\/b>, et on n\u2019est pas trop \u00e9loign\u00e9s de la premi\u00e8re boutique.\u00a0\u00bb<\/p>\n

\"La
\n La boutique est plus petite que la premi\u00e8re, mais la gamme de produits est bien diversifi\u00e9e. \u00a9Hervine Mahaud<\/p>\n

Un d\u00e9tail non n\u00e9gligeable car, d\u2019une superficie moindre, cette boutique ne permettait pas l\u2019installation d\u2019un labo de production. \u00ab\u00a0Tout est fait dans la premi\u00e8re puis achemin\u00e9 ici.\u00a0\u00bb Par ailleurs, il ne sera pas possible de consommer sur place<\/b>, contrairement \u00e0 rue Basse, \u00ab\u00a0on ne fera que de la vente \u00e0 emporter<\/b>\u00ab\u00a0, indique le co-fondateur.<\/p>\n

Des produits exclusifs dans cette nouvelle boutique<\/p>\n

Pour autant, cette petite boutique ne manque pas d\u2019atouts, gr\u00e2ce \u00e0 son emplacement id\u00e9al d\u2019abord. Puis aussi parce que l\u2019\u00e9quipe a tenu \u00e0 chouchouter les clients. \u00ab\u00a0On a pr\u00e9vu des produits exclusifs<\/b> comme notre nouveaut\u00e9 les Bastards Macarons Cookies<\/b>. Ils ne sont sortis que dans 3 boutiques \u00e0 Paris. Et on fait pareil ici : ce n\u2019est pas pr\u00e9vu qu\u2019on les vende rue Basse donc il faudra venir ici !\u00a0\u00bb<\/p>\n

\n

C\u2019est une alternative au macaron avec une ganache food porn. On est content de pouvoir proposer \u00e7a \u00e0 Lille.<\/p>\n

Emmanuel Gunther, co-fondateur de The French Bastards<\/p><\/blockquote>\n

\"Les
\n Les Bastards Macarons Cookies seront exclusivement vendus rue Neuve. \u00a9Hervine Mahaud<\/p>\n

Cette nouveaut\u00e9, diablement gourmande, a n\u00e9cessit\u00e9 deux ans de travail pour \u00ab\u00a0arriver \u00e0 la cr\u00e9ation parfaite. Les Bastards Macarons Cookies font partie des innovations dont on est le plus fier tant ils incarnent \u00e0 merveille l\u2019ADN Bastard, combinant le moelleux d\u2019une p\u00e2te \u00e0 cookie mi-cuite et la gourmandise d\u2019une ganache de macaron\u00a0\u00bb, explique l\u2019enseigne sur son compte Instagram.\u00a0<\/p>\n

\"Roul\u00e9s,
\n Roul\u00e9s, babkas, brioches, cookie rolls\u2026 \u00a9Hervine Mahaud<\/p>\n

Hormis ces p\u00e2tisseries hybrides, on retrouvera les autres cr\u00e9ations extravagantes qui ont fait la r\u00e9putation de The French Bastards : la BCBG<\/b> ( brioche cookie bien gourmande), le cookie roll<\/b>, le cruffin<\/b>, les babkas<\/b> aux diff\u00e9rentes saveurs. Sans compter les viennoiseries<\/b> croustillantes, sandwichs<\/b> g\u00e9n\u00e9reux et toute une gamme de pains au levain naturel<\/b>.<\/p>\n

Il ne restera plus qu\u2019\u00e0 choisir et (tenter de) rester raisonnable devant les vitrines bien garnies de cette deuxi\u00e8me boutique.<\/p>\n

The French Bastards, 33, rue Neuve. Ouverture : du lundi au vendredi de 7h30 \u00e0 20h, le samedi de 8h30 \u00e0 20h, le dimanche de 8h30 \u00e0 18h. Plus d\u2019infos sur le site<\/a> et le compte Instagram<\/a> de The French Bastards.<\/p>\n

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