\n Des vignes bien entretenues servent de pare-feu lors des incendies estivaux, assurent les viticulteurs et les pompiers. Leur suppression peut, \u00e0 l’inverse, favoriser la propagation des flammes, m\u00eame si c’est le vent, la chaleur et la s\u00e9cheresse qui en sont les principaux responsables.\n<\/p>\n
Des grappes de raisin face \u00e0 des for\u00eats calcin\u00e9es. Alors qu’un gigantesque incendie<\/a> ravage une partie du massif des Corbi\u00e8res depuis mardi 5 ao\u00fbt, la place des vignes \u2013 qui a largement diminu\u00e9 depuis 2010 dans l’Aude \u2013 alimente des d\u00e9bats sur la vitesse de propagation <\/a>hors norme des flammes. \u00ab\u00a0Ce que l’on a vu l\u00e0 et qui est tr\u00e8s frappant, c’est que partout o\u00f9 il y avait des vignes, pour l’essentiel, le feu a \u00e9t\u00e9 arr\u00eat\u00e9\u00a0\u00bb, a affirm\u00e9 Fran\u00e7ois Bayrou, lors d’une visite sur le terrain, mercredi 6 ao\u00fbt. A l’inverse, \u00ab\u00a0l\u00e0 o\u00f9 il n’y avait plus de vigne \u2013 l\u00e0 o\u00f9 les taillis, les broussailles et les garrigues avaient pris la place \u2013 on a eu un accroissement de la catastrophe et de la vitesse du feu\u00a0\u00bb, a rench\u00e9ri le Premier ministre.<\/p>\n Une d\u00e9claration qui va dans le sens des mises en garde maintes fois r\u00e9p\u00e9t\u00e9es par les viticulteurs du coin. \u00ab\u00a0Cela fait 20 ans que l’on alerte sur les arrachages de vignes\u00a0\u00bb, souffle Franck Saillan, secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral du Syndicat des vignerons de l’Aude. \u00ab\u00a0C’est le meilleur coupe-feu dans des zones sans eau o\u00f9 rien d’autre ne pousse\u00a0\u00bb, assure-t-il \u00e0 franceinfo. Or, \u00ab\u00a0quand la vigne dispara\u00eet, c’est une friche qui appara\u00eet. Vous remplacez un coupe-feu par un bidon d’essence.\u00a0\u00bb<\/p>\n Avec ses feuilles vertes et ses rangs bien espac\u00e9s, la vigne se r\u00e9v\u00e8le en effet comme une barri\u00e8re protectrice contre les incendies. \u00ab\u00a0L’\u00e9t\u00e9, la vigne est en pleine croissance, avec du feuillage vert, compos\u00e9 \u00e0 80% d’eau, gr\u00e2ce \u00e0 ses racines qui puisent tr\u00e8s profond\u00e9ment dans le sol\u00a0\u00bb, explique Jean-Marc Touzard, directeur de recherche dans l’unit\u00e9 innovation de l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (Inrae) et sp\u00e9cialiste de la vigne. \u00ab\u00a0Cela en fait un bon barrage contre les incendies, surtout si elle est bien entretenue et d\u00e9sherb\u00e9e.\u00a0\u00bb<\/p>\n \u00ab\u00a0Si les pourtours d’une parcelle peuvent \u00eatre un peu grill\u00e9s, c’est tr\u00e8s rare de voir des vignes bruler.\u00a0\u00bb<\/p>\n Jean-Marc Touzard, chercheur \u00e0 l’Inrae<\/p>\n \u00e0 franceinfo<\/p>\n<\/blockquote>\n Au-del\u00e0 de ces caract\u00e9ristiques naturelles, la culture des vignes permet d’assurer une pr\u00e9sence humaine utile lors des incendies. \u00ab\u00a0Les viticulteurs jouent un r\u00f4le de pr\u00e9vention en avertissant des incendies et en entretenant des acc\u00e8s pour les pompiers\u00a0\u00bb, d\u00e9veloppe Jean-Marc Touzard. D’autant plus que nombre d’entre eux sont engag\u00e9s comme pompiers volontaires\u00a0et peuvent guider les services de secours, ajoute ce sp\u00e9cialiste.<\/p>\n Une aide r\u00e9guli\u00e8rement salu\u00e9e par les pompiers. \u00ab\u00a0Les vignes sont des appuis particuli\u00e8rement pr\u00e9cieux dans la lutte contre les incendies\u00a0\u00bb, confirme le capitaine Jean-Marie Aversenq. \u00ab\u00a0Il n’y a pas de combustible qui permettrait au feu de transiter par cet espace-l\u00e0\u00a0\u00bb, explique l’officier de communication du Service d\u00e9partemental d’incendie et de secours (Sdis) de l’Aude. Cette protection a notamment \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9e dans la lutte contre l’incendie qui touche dans le d\u00e9partement, o\u00f9 des images montrent des camions de pompiers positionn\u00e9s dans les vignes pour tenter de contenir les flammes qui d\u00e9valent les for\u00eats de pins aux alentours.<\/p>\n Ces barrages naturels se font cependant de plus en plus rares. Depuis de longues ann\u00e9es, l’Aude, et plus globalement le vignoble du Languedoc, traversent une grave crise climatique et \u00e9conomique. Avec les s\u00e9cheresses qui se multiplient<\/a> et qui durent parfois sur plusieurs ann\u00e9es, et un march\u00e9 fran\u00e7ais et international en berne<\/a>, de nombreux viticulteurs n’arrivent plus \u00e0 vivre de leur activit\u00e9. Les vignes sont alors arrach\u00e9es. Entre 2010 et 2020, 5\u00a0500\u00a0hectares ont ainsi \u00e9t\u00e9 supprim\u00e9s dans l’Aude, selon les services du minist\u00e8re de l’Agriculture<\/a>.<\/p>\n Et ce n’est que le d\u00e9but. En 2024, l’Etat a mis en place \u00ab\u00a0un dispositif d’aide exceptionnelle pour la r\u00e9duction de potentiel de production viticole\u00a0\u00bb, avec, \u00e0 la cl\u00e9, une prime de 4\u00a0000\u00a0euros par hectare arrach\u00e9. Cet \u00ab\u00a0arrachage Ukraine\u00a0\u00bb, comme il a \u00e9t\u00e9 surnomm\u00e9, doit en effet\u00a0\u00ab\u00a0r\u00e9pondre aux difficult\u00e9s \u00e9conomiques des exploitations viticoles affect\u00e9es par les cons\u00e9quences de l’agression de la Russie contre l’Ukraine\u00a0\u00bb, \u00e9crit le minist\u00e8re<\/a>.<\/p>\n\n