{"id":309069,"date":"2025-08-10T08:49:11","date_gmt":"2025-08-10T08:49:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/309069\/"},"modified":"2025-08-10T08:49:11","modified_gmt":"2025-08-10T08:49:11","slug":"nice-ce-restaurant-cache-offre-la-plus-belle-vue-de-la-ville-on-affiche-complet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/309069\/","title":{"rendered":"Nice. Ce restaurant cach\u00e9 offre la plus belle vue de la ville : \u00ab\u00a0On affiche complet\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"<p>            Par<br \/>\n        <strong><br \/>\n            <a href=\"https:\/\/actu.fr\/auteur\/ugo-maillard\" title=\"Consulter tous les articles de Ugo Maillard\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Ugo Maillard<\/a><br \/>\n        <\/strong><\/p>\n<p>        Publi\u00e9 le<\/p>\n<p>            10 ao\u00fbt 2025 \u00e0 8h26        <\/p>\n<p>Un lieu exclusif qui a s\u00e9duit les Ni\u00e7ois. Depuis le 28\u00a0juin 2025, le rooftop de l\u2019h\u00f4tel <strong>La P\u00e9rouse<\/strong> est le th\u00e9\u00e2tre de d\u00eeners unique en leur genre. L\u2019\u00e9tablissement quatre \u00e9toiles situ\u00e9 sur la pointe de Rauba Capeu \u00e0 <a href=\"https:\/\/actu.fr\/nice\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Nice<\/a> organise deux fois par semaine des repas avec un menu unique pour moins de dix clients. Avec une vue \u00e0 couper le souffle sur la promenade des Anglais, le <strong>restaurant \u00e9ph\u00e9m\u00e8re La Vista<\/strong> a suscit\u00e9 un fort engouement, au point d\u2019afficher complet jusqu\u2019\u00e0 la fin de l\u2019\u00e9t\u00e9.<\/p>\n<p>    <a href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d5769.263356490003!2d7.262881363698412!3d43.697420128405845!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x12cddabd8db5f871%3A0xee61b20c55726189!2sH%C3%B4tel%20La%20P%C3%A9rouse%20Nice%2C%20SLH%20HOTEL!5e0!3m2!1sfr!2sfr!4v1754644037347!5m2!1sfr!2sfr\" title=\"Ouvrie le lien\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Cliquez ici pour visualiser le contenu<\/a><\/p>\n<p class=\" wall-content\">Pr\u00e9sentation de ce site avec le chef du <a href=\"https:\/\/actu.fr\/tag\/restaurant\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">restaurant<\/a>.<\/p>\n<p>Un succ\u00e8s qui donne des id\u00e9es<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Tous les vendredis et samedis soir de cet \u00e9t\u00e9 2025, le chef Damien Andrews et sa brigade accueillent une dizaine de convives pour un repas hors du commun. Au menu, <strong>poissons le vendredi soir<\/strong> avec du poulpe ou encore des gambas. Le samedi soir, les clients profitent d\u2019un <strong>repas de viandards<\/strong> avec notamment un tomahawk de b\u0153uf.<\/p>\n<p>    <img   decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/rooftop-perouse-nice-960x640.png\" alt=\"Une c\u00f4te de b\u0153uf est servie aux clients les samedis.\" width=\"960\" height=\"640\"\/><br \/>\n    Une c\u00f4te de b\u0153uf est servie aux clients les samedis. (\u00a9Document remis \u00e0 actu Nice)<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Un menu unique confectionn\u00e9 avec une pi\u00e8ce centrale\u2009: un brasero. \u00ab\u2009C\u2019est absolument g\u00e9nial d\u2019avoir mis en place ces deux repas hebdomadaires. On souhaitait proposer une cuisine simple avec de bons produits\u2009\u00bb, explique le chef \u00e0 actu Nice.<\/p>\n<p>    <img   decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/perouse-rootop-nice-960x640.png\" alt=\"Le chef, Damien Andrews, est \u00e0 la t\u00eate de ce restaurant \u00e9ph\u00e9m\u00e8re.\" width=\"960\" height=\"640\"\/><br \/>\n    Le chef, Damien Andrews, est \u00e0 la t\u00eate de ce restaurant \u00e9ph\u00e9m\u00e8re. (\u00a9Ugo Maillard \/ actu Nice)Un succ\u00e8s qui donne des id\u00e9es<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Ce test grandeur nature conduit jusqu\u2019\u00e0 la fin du mois d\u2019ao\u00fbt est un <strong>immense succ\u00e8s<\/strong>. \u00ab\u2009On affiche complet pour tous les soirs\u2009\u00bb, se r\u00e9jouit Damien Andrews.<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Le cuisinier qui est \u00e9galement \u00e0 la t\u00eate du restaurant de l\u2019h\u00f4tel, <strong>le Patio<\/strong>, confie \u00e0 notre r\u00e9daction que l\u2019organisation de d\u00eeners est vou\u00e9e \u00e0 \u00eatre renouvel\u00e9e. \u00ab\u2009Nous n\u2019avons pas encore de dates arr\u00eat\u00e9es, mais nous allons proposer de nouveaux repas sur le rooftop dans les mois \u00e0 venir.\u2009\u00bb<\/p>\n<p class=\" wall-content\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DLp6iEvNQJ4\/embed\" title=\"Ouvrir le lien sur Instagram\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Visualiser le contenu sur Instagram<\/a><\/p>\n<p class=\" wall-content\">\u00ab Je suis fier que \u00e7a fonctionne, mais je savais que \u00e7a allait marcher, gr\u00e2ce au cadre exceptionnel. Notre challenge est de se battre pour la qualit\u00e9 des assiettes que l\u2019on sert aux convives\u2009\u00bb. Un challenge r\u00e9ussi.<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Suivez toute l\u2019actualit\u00e9 de vos villes et m\u00e9dias favoris en vous inscrivant \u00e0 <a href=\"https:\/\/moncompte.actu.fr\" title=\"D\u00e9couvez Mon Actu\" rel=\"nofollow noopener\" data-trk=\"{&quot;cta&quot;:{&quot;action&quot;:&quot;https:\\\/\\\/moncompte.actu.fr&quot;,&quot;category&quot;:&quot;mon compte&quot;,&quot;from&quot;:&quot;article footer&quot;,&quot;name&quot;:&quot;Mon actu&quot;,&quot;type&quot;:&quot;cta&quot;}}\" target=\"_blank\">Mon Actu<\/a>.<\/p>\n<p>                    <script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Par Ugo Maillard Publi\u00e9 le 10 ao\u00fbt 2025 \u00e0 8h26 Un lieu exclusif qui a s\u00e9duit les Ni\u00e7ois.&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":309070,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2819],"tags":[1111,11,1777,674,1011,27,1661,1305,12,2401,882,25,1340],"class_list":{"0":"post-309069","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-nice","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-eu","11":"tag-europe","12":"tag-fr","13":"tag-france","14":"tag-gastronomie","15":"tag-lifestyle","16":"tag-news","17":"tag-nice","18":"tag-provence-alpes-cote-dazur","19":"tag-republique-francaise","20":"tag-restaurant"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115003612843358275","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/309069","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=309069"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/309069\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/309070"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=309069"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=309069"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=309069"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}