{"id":311374,"date":"2025-08-11T10:34:14","date_gmt":"2025-08-11T10:34:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/311374\/"},"modified":"2025-08-11T10:34:14","modified_gmt":"2025-08-11T10:34:14","slug":"holy-moly-un-restaurant-qui-propose-une-cuisine-nord-americaine-savoureuse-vient-douvrir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/311374\/","title":{"rendered":"Holy Moly, un restaurant qui propose une cuisine nord-am\u00e9ricaine savoureuse, vient d’ouvrir"},"content":{"rendered":"

Par
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\n Olivia Kouassi<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

11 ao\u00fbt 2025 \u00e0 12h27 <\/p>\n

Une r\u00e9conciliation avec la cuisine nord-am\u00e9ricaine<\/strong>. C\u2019est ce que propose Holy Moly<\/strong>, un nouveau restaurant<\/a> qui a ouvert ses portes durant l\u2019\u00e9t\u00e9 et remplace le bar Chez mon Ex, boulevard de la Victoire \u00e0 Strasbourg<\/a>. On y d\u00e9guste une cuisine savoureuse et g\u00e9n\u00e9reuse<\/strong>, pr\u00e9par\u00e9e par Eric, le chef cuisinier du restaurant mexicain Besame Mucho.<\/p>\n

Ribs, mac & cheese\u2026 une carte vari\u00e9e et g\u00e9n\u00e9reuse<\/p>\n

Apr\u00e8s avoir ouvert il y a trois ans Besame Mucho et une \u00e9picerie internationale attenante il y a moins de deux ans, Irma et Eric se sont lanc\u00e9s il y a plusieurs mois dans l\u2019ouverture d\u2019une troisi\u00e8me adresse,<\/strong> cette fois-ci d\u00e9di\u00e9e \u00e0 la cuisine nord-am\u00e9ricaine. Un hommage aux ann\u00e9es d\u2019\u00e9tude d\u2019Irma pass\u00e9es au Canada.<\/p>\n

Brisket (poitrine), ribs, mac & cheese ou encore sirloin (faux filet)<\/strong>, pendant des mois, Eric a \u00e9tudi\u00e9 la gastronomie am\u00e9ricaine et propose une carte vari\u00e9e et g\u00e9n\u00e9reuse<\/strong>. Au moins 12h de cuisson est n\u00e9cessaire pour cuire la poitrine de b\u0153uf. La poitrine de porc, servie avec du sirop d\u2019\u00e9rable, est elle marin\u00e9e durant 24h.<\/p>\n

Des salades et des burgers viennent compl\u00e9ter une offre assez all\u00e9chante. On vous conseille de venir avec l\u2019app\u00e9tit bien aiguis\u00e9.<\/p>\n

\"Les
\n Les \u00e9normes travers de b\u0153uf propos\u00e9s par Holy Moly avec diff\u00e9rents accompagnements au choix. (\u00a9OK \/ actu Strasbourg)100 % fait maison<\/p>\n

Tout y est fait maison,<\/strong> des sauces aux frites en passant par les desserts.<\/p>\n

Mention sp\u00e9ciale aux crab cake<\/strong>, ces beignets de crabe particuli\u00e8rement fondants et go\u00fbtus, \u00e0 la sauce barbecue faite maison et \u00e0 la pecan pie (tarte aux noix de p\u00e9can) absolument divine.<\/strong><\/p>\n

\n \"Fondants
\n Fondants et faits maisons, les crab cake sont l\u2019une des sp\u00e9cialit\u00e9s du restaurant Holy Moly. Les sauces sont toutes faites maison. (\u00a9OK \/ actu Strasbourg)
\n \"La
\n La pecan pie est l\u2019une des sp\u00e9cialit\u00e9s du nouveau restaurant strasbourgeois d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la cuisine nord-am\u00e9ricaine. (\u00a9OK\/ actu Strasbourg)<\/p>\n

Un, deux ou trois litres de frozen margarita<\/p>\n

D\u00e9j\u00e0 servie au Besame Mucho, les restaurateurs proposent ici aussi une de leurs sp\u00e9cialit\u00e9s\u2009: la frozen margarita<\/strong> (margarita glac\u00e9e, NDLR), mais de mani\u00e8re plut\u00f4t originale.<\/p>\n

Pour cette nouvelle adresse, le couple a investi dans une machine \u00e0 granit\u00e9s et sert la boisson alcoolis\u00e9e glac\u00e9e \u00e0 base de t\u00e9quila, go\u00fbt citron ou fraise dans des ballons de un, deux ou trois litres.<\/strong><\/p>\n

\"Les
\n Les frozen margarita peuvent \u00eatre servies au verre ou en ballons de un, deux ou trois litres. (\u00a9OK \/ actu Strasbourg)<\/p>\n

Holy Moly, 17 boulevard de la Victoire. Du mardi au samedi de 19h \u00e0 22h.<\/p>\n

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