{"id":311693,"date":"2025-08-11T13:42:24","date_gmt":"2025-08-11T13:42:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/311693\/"},"modified":"2025-08-11T13:42:24","modified_gmt":"2025-08-11T13:42:24","slug":"des-restaurateurs-vus-dans-cauchemar-en-cuisine-lancent-un-appel-au-secours","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/311693\/","title":{"rendered":"Des restaurateurs vus dans Cauchemar en cuisine lancent \u00ab\u00a0un appel au secours\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"

Les participants \u00e0 Cauchemar en cuisine<\/a> remarquent toujours un effet positif de l’\u00e9mission apr\u00e8s sa diffusion\u2026 Mais encore faut-il qu’il dure. Voil\u00e0 le constat que font Marie-Laure et Patrice Cabioch, les propri\u00e9taires du restaurant du Guillec \u00e0 Plouz\u00e9v\u00e9d\u00e9<\/a>, en Bretagne. Avant le passage de Philippe Etchebest en mars\u00a02022<\/a>, le g\u00e9rant qui \u0153uvrait c\u00f4t\u00e9 cuisine \u00e9tait au bord du burn-out et sa compagne semblait quelque peu perdue c\u00f4t\u00e9 service mais la venue du chef \u00e9toil\u00e9 avait \u00e9t\u00e9 v\u00e9cue comme un v\u00e9ritable tournant. \u00ab\u00a0Avant l\u2019\u00e9mission, on faisait parfois cinq, six couverts sur le week-end\u00a0\u00bb, rappelle Marie-Laure Cabioch dans les colonnes du T\u00e9l\u00e9gramme<\/a>. L\u2019impact du programme est alors spectaculaire<\/b>\u00a0: \u00ab\u00a0L\u2019\u00e9mission a \u00e9t\u00e9 diffus\u00e9e en mars\u00a02022, on a affich\u00e9 complet pendant pr\u00e8s d\u2019un an et demi apr\u00e8s\u00a0\u00bb, raconte-t-elle.<\/p>\n

\u00ab\u00a0On a d\u00e9j\u00e0 au moins \u00e0 20\u00a0000\u00a0euros de perte\u00a0\u00bb\u00a0: Marie-Laure et Patrice, candidats de Cauchemar en cuisine \u00e0 Plouz\u00e9v\u00e9d\u00e9, en Bretagne, se confient sur leurs difficult\u00e9s<\/p>\n

Dans la foul\u00e9e, le chiffre d\u2019affaires s\u2019envole. \u00ab\u00a0Apr\u00e8s l\u2019\u00e9mission, on a fait jusqu\u2019\u00e0 50\u00a0000\u00a0euros de chiffre d\u2019affaires en un mois\u00a0\u00bb, relate la g\u00e9rante. L\u2019ann\u00e9e 2022 marque m\u00eame \u00ab\u00a0une premi\u00e8re depuis un moment\u00a0\u00bb\u00a0: un b\u00e9n\u00e9fice net de 35\u00a0000\u00a0euros qui encourage la famille \u00e0 investir davantage dans l\u2019\u00e9tablissement et \u00e0 embaucher temporairement un cuisinier pour soutenir Patrice. Cependant, cela ne porte pas les fruits escompt\u00e9s. \u00ab\u00a0\u00c7a n\u2019a pas vraiment \u00e9t\u00e9 utile d\u2019embaucher\u2026 Et avec ces investissements, on a d\u00e9gag\u00e9 quasiment z\u00e9ro b\u00e9n\u00e9fice en 2023.\u00a0\u00bb La situation se d\u00e9grade en 2024 et continue cette ann\u00e9e. \u00ab\u00a0On a d\u00e9j\u00e0 au moins \u00e0 20\u00a0000\u00a0euros de perte<\/b>\u00ab\u00a0, se d\u00e9sole Marie-Laure Cabioch. Pour l’expliquer, la restauratrice pointe notamment du doigt son \u00ab\u00a0\u00e9tiquette de restaurant ouvrier qui nous colle et dont on aimerait se d\u00e9faire\u00a0\u00bb. Le mois de juillet appara\u00eet comme un v\u00e9ritable coup de massue. \u00ab\u00a0On a fait 1\u00a0800\u00a0euros avec en moyenne 20-25 couverts le midi\u2026 On ne tient pas <\/b>avec \u00e7a\u00a0\u00bb, explique celle qui a d\u00fb r\u00e9duire de moiti\u00e9 son propre salaire ces derniers mois. \u00ab\u00a0Les gens sont persuad\u00e9s que depuis Cauchemar en cuisine, on roule sur l\u2019or\u2026 Mais pas du tout\u00a0\u00bb, pr\u00e9cise-t-elle.<\/p>\n

\u00ab\u00a0On ne tiendra pas longtemps comme \u00e7a\u00a0\u00bb\u00a0: vus dans Cauchemar en cuisine sur M6, ces restaurateurs de Plouz\u00e9v\u00e9d\u00e9 lancent un \u00ab\u00a0appel au secours\u00a0\u00bb<\/p>\n

Trois ans apr\u00e8s avoir go\u00fbt\u00e9 \u00e0 la notori\u00e9t\u00e9 gr\u00e2ce au passage remarqu\u00e9 du chef Etchebest, Marie-Laure s’est vue contrainte de partager un message sur les r\u00e9seaux sociaux<\/a>. \u00ab\u00a0Un appel au secours, tous les amis, familles, de Facebook. Aujourd’hui nous avons besoin de vous<\/b>. [\u2026] Nous avons besoin des clients, si vous pouviez nous aider \u00e0 nous faire de la publicit\u00e9. Nous redonner un \u00e9lan car nous sommes dans un moment compliqu\u00e9. Patrice se donne tellement de mal pour satisfaire la client\u00e8le qui n’est plus l\u00e0\u00a0\u00bb, a-t-elle \u00e9crit.<\/p>\n

La publication, relay\u00e9e plus de mille fois, a suscit\u00e9 de nombreuses marques de soutien et quelques r\u00e9servations. \u00ab\u00a0Une dame de Morlaix va venir nous aider \u00e0 g\u00e9rer notre communication, d\u2019autres ont r\u00e9serv\u00e9 pour un bapt\u00eame cette semaine, d\u2019autres restaurateurs nous ont soutenus\u00a0\u00bb, se r\u00e9jouit Marie-Laure Cabioch. Mais l\u2019avenir reste incertain\u00a0: \u00ab\u00a0M\u00eame si on a l\u2019envie de continuer, on ne tiendra pas longtemps comme \u00e7a\u00a0\u00bb, conc\u00e8de le couple qui ne perd pas espoir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Les participants \u00e0 Cauchemar en cuisine remarquent toujours un effet positif de l’\u00e9mission apr\u00e8s sa diffusion\u2026 Mais encore…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":311694,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1356],"tags":[10976,244,58,59,1011,27,494,5387,252,1364],"class_list":{"0":"post-311693","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-television","8":"tag-cauchemar-en-cuisine","9":"tag-commentaire","10":"tag-divertissement","11":"tag-entertainment","12":"tag-fr","13":"tag-france","14":"tag-m6","15":"tag-philippe-etchebest","16":"tag-television","17":"tag-tv"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115010427427939546","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/311693","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=311693"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/311693\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/311694"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=311693"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=311693"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=311693"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}