![\"Des](\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/fromages-689bb36668724142502795.jpg\")
<\/p>\n\n Les autorit\u00e9s sanitaires ont identifi\u00e9 21\u00a0cas de list\u00e9riose, dont deux d\u00e9c\u00e8s, qui pourraient pr\u00e9senter un \u00ab\u00a0lien possible\u00a0\u00bb avec la consommation de fromages au lait pasteuris\u00e9 de la fromagerie Chavegrand ayant fait l’objet d’un rappel.\n<\/p>\n
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Publi\u00e9 le 12\/08\/2025 23:36<\/p>\n
Temps de lecture : 2min<\/p>\n
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Des fromages dans une usine. Photo d’illustration. (S\u00c9BASTIEN ROSEL\u00c9 \/ MAXPPP)<\/p>\n
La fromagerie Chavegrand, au c\u0153ur d’un rappel de produits pour une suspicion de Listeria<\/a>, affirme avoir d\u00e9j\u00e0 effectu\u00e9 des rappels de sa production en juin dernier, rapporte mardi 12 ao\u00fbt ICI Creuse (ex-France Bleu)<\/a>.<\/p>\n Ce rappel avait eu lieu apr\u00e8s un signalement sur un fromage distribu\u00e9 par l’enseigne Carrefour, sur une suspicion de contamination \u00e0 la listeria. \u00ab\u00a0On a pris la d\u00e9cision de retirer tous les produits concern\u00e9s, explique le responsable communication de l’entreprise, Guillaume Albert. On a m\u00eame \u00e9largi le rappel \u00e0 des produits qui avaient \u00e9t\u00e9 fabriqu\u00e9s sur les m\u00eames lignes de production et aux m\u00eames dates.\u00a0\u00bb<\/p>\n Ces retraits sont intervenus alors que la fromagerie fermait d’anciennes lignes de production et en mettait en route une toute nouvelle le 8\u00a0juin, dans un nouveau b\u00e2timent. Une ligne enti\u00e8rement s\u00fbre puisqu’elle a subi un vide sanitaire explique la fromagerie. Pourtant, le 21\u00a0juillet, une nouvelle alerte est \u00e9mise, cette fois des autorit\u00e9s de sant\u00e9, signalant plusieurs personnes malades. Ces derni\u00e8res avaient consomm\u00e9 des produits de la fromagerie. \u00ab\u00a0Ces fromages avaient \u00e9t\u00e9 produits avant la fermeture de notre ancienne ligne de production, assure Guillaume Albert. Donc, par mesure de pr\u00e9caution, nous avons d\u00e9cid\u00e9 de rappeler l’ensemble de toutes nos fabrications avant le 1er juin.\u00a0\u00bb Ce sont ainsi 105\u00a0r\u00e9f\u00e9rences de fromages Chavegrand, au lait de vache et au lait de ch\u00e8vre, qui ont \u00e9t\u00e9 rappel\u00e9es.<\/p>\n Finalement, entre lundi et mardi, plus de 40\u00a0lots de fromages ont fait l’objet d’un rappel en raison de suspicion de contamination \u00e0 la bact\u00e9rie listeria, selon le site gouvernemental Rappel Conso. Les fromages concern\u00e9s, de plusieurs marques, sont vendus en grande surface comme Leclerc, Carrefour ou Auchan. Les 40\u00a0lots de fromages vis\u00e9s proviennent de la fromagerie Chavegrand, situ\u00e9e en Creuse. La source de contamination n’est toujours pas identifi\u00e9e. Elle pourrait provenir du lait. Les investigations sont en cours et peuvent prendre plusieurs semaines.<\/p>\n Mardi, un communiqu\u00e9 diffus\u00e9 par Sant\u00e9 publique France et le minist\u00e8re de l’Agriculture indiquait que les autorit\u00e9s sanitaires avaient identifi\u00e9 21\u00a0cas de list\u00e9riose, dont deux d\u00e9c\u00e8s, qui pourraient pr\u00e9senter un \u00ab\u00a0lien possible\u00a0\u00bb avec la consommation de fromages au lait pasteuris\u00e9 de la fromagerie Chavegrand ayant fait l’objet d’un rappel.<\/p>\n Chavegrand est une fromagerie historique en Creuse, cr\u00e9\u00e9e en\u00a01952 et qui aujourd’hui compte pr\u00e8s de 120\u00a0salari\u00e9s. Elle collecte plus de 60\u00a0millions de litres de lait dans cinq d\u00e9partements, pour la fabrication de 7\u00a0000 tonnes de fromages. Chaque jour, elle revendique plus de 90\u00a0000 pi\u00e8ces produites, des fromages au lait de vache et au lait de ch\u00e8vre. Chavegrand produit essentiellement les marques de distributeurs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Les autorit\u00e9s sanitaires ont identifi\u00e9 21\u00a0cas de list\u00e9riose, dont deux d\u00e9c\u00e8s, qui pourraient pr\u00e9senter un \u00ab\u00a0lien possible\u00a0\u00bb avec…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":315147,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1888],"tags":[1111,1928,11,1927,1777,674,1011,27,12,1926,626,1925,25],"class_list":{"0":"post-315146","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-paris","8":"tag-actu","9":"tag-actu-paris","10":"tag-actualites","11":"tag-actualites-paris","12":"tag-eu","13":"tag-europe","14":"tag-fr","15":"tag-france","16":"tag-news","17":"tag-news-paris","18":"tag-paris","19":"tag-paris-news","20":"tag-republique-francaise"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115018752080629838","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/315146","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=315146"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/315146\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/315147"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=315146"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=315146"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=315146"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}