{"id":316620,"date":"2025-08-13T16:13:17","date_gmt":"2025-08-13T16:13:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/316620\/"},"modified":"2025-08-13T16:13:17","modified_gmt":"2025-08-13T16:13:17","slug":"lille-ces-deux-soeurs-ouvrent-dada-une-cafeteria-coloree-et-joyeuse-dans-le-centre-ville","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/316620\/","title":{"rendered":"Lille. Ces deux s\u0153urs ouvrent Dada, une caf\u00e9t\u00e9ria color\u00e9e et joyeuse dans le centre-ville"},"content":{"rendered":"

Par
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\n Hervine Mahaud<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

13 ao\u00fbt 2025 \u00e0 17h46 <\/p>\n

Un nouveau lieu comme on les aime, pour se poser, manger, refaire le monde, va ouvrir le 26\u00a0ao\u00fbt 2025 \u00e0 Lille<\/b>. Il s\u2019agit de Dada<\/b>, un caf\u00e9-caf\u00e9t\u00e9ria<\/b> imagin\u00e9 par deux s\u0153urs, Carole, 34\u00a0ans, et Marie, 25\u00a0ans. Gr\u00e2ce \u00e0 leur cheffe cuisini\u00e8re Malika, elles proposeront de bons petits plats le midi fa\u00e7on self-service<\/b> et, toute la journ\u00e9e, de quoi grignoter avec des p\u00e2tisseries<\/b>, et de quoi boire avec des boissons<\/b> locales de qualit\u00e9 et du bon caf\u00e9<\/b>. Cet endroit, encore en travaux, a \u00e9t\u00e9 pens\u00e9 comme une bulle chaleureuse et d\u00e9cal\u00e9e, o\u00f9 l\u2019on vient autant pour ce qu\u2019il y a dans l\u2019assiette que pour l\u2019ambiance.<\/p>\n

Un lieu color\u00e9, joyeux et cr\u00e9atif<\/p>\n

Originaires de Montreuil-sur-Mer (Pas-de-Calais), les deux s\u0153urs sont arriv\u00e9es \u00e0 Lille pour leurs \u00e9tudes et n\u2019en sont jamais reparties. Carole a travaill\u00e9 pendant 12\u00a0ans en tant qu\u2019assistante sociale, tandis que Marie, sa petite s\u0153ur, apr\u00e8s des \u00e9tudes d\u2019\u00e9conomie et gestion a eu plusieurs emplois dans des restaurants et commerces lillois.<\/p>\n

\u00ab\u2009L\u2019id\u00e9e de se lancer ensemble \u00e9tait naturelle<\/b>, on en parlait d\u00e9j\u00e0 il y a 5\u00a0ans mais c\u2019est vraiment devenu concret il y a un an.\u2009\u00bb Leur id\u00e9e\u2009? Ouvrir un lieu qui leur ressemble<\/b>, \u00ab\u2009o\u00f9 on se sent libres de faire ce que l\u2019on veut\u2009\u00bb.<\/p>\n

Carole et Marie trouvent le local de leur r\u00eave dans leur quartier de pr\u00e9dilection, au 169 rue Pierre Mauroy<\/b>. Il accueillait auparavant le salon de p\u00e2tisseries de Juliane<\/a> puis Joha Caf\u00e9<\/a>. C\u2019est une belle cellule de 100\u00a0m2<\/b> qu\u2019elles sont en train de remettre \u00e0 leur go\u00fbt, avec l\u2019aide de leurs amis. \u00ab\u2009Pour la d\u00e9co, on veut que ce soit color\u00e9, joyeux et charmant<\/b>. On a chin\u00e9 des objets et on exposera des dessins, peintures et photos<\/b> d\u2019amis qui se d\u00e9brouillent tr\u00e8s bien\u2009!\u2009\u00bb<\/p>\n

\"cafeteria
\n De la couleur sur la devanture\u2009: Dada s\u2019annonce comme un lieu tr\u00e8s joyeux. \u00a9Hervine Mahaud<\/p>\n

Le nom Dada fait ainsi r\u00e9f\u00e9rence au mouvement dada\u00efste<\/b>, symbole de libert\u00e9 et de cr\u00e9ativit\u00e9. \u00ab\u2009Pour que \u00e7a parle plus aux gens, on a mis un cheval sur notre logo. Dada, \u00e7a fait aussi penser \u00e0 \u2018papa\u2019. En fait, chacun peut y voir la signification qu\u2019il veut et peut se l\u2019attribuer\u2009\u00bb, sourit Marie.<\/p>\n

Une caf\u00e9t\u00e9ria comme dans l\u2019enfance, mais modernis\u00e9e<\/p>\n

Ouvert en semaine d\u00e8s 9h, Dada sera le spot parfait pour se poser et prendre\u00a0un caf\u00e9<\/b>. \u00ab\u2009On travaille avec le torr\u00e9facteur Muda.\u2009\u00bb Il y aura aussi des boissons locales<\/b> comme du kombucha<\/b>, de la chicor\u00e9e<\/b>. Mais aussi du th\u00e9 glac\u00e9 maison<\/b> et quelques boissons \u00ab\u2009pimp\u00e9es\u2009\u00bb comme un latte au beurre de cacahu\u00e8te<\/b>. \u00ab\u2009La carte sera classique mais de qualit\u00e9\u2009\u00bb, assure Carole.<\/p>\n

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Pour le d\u00e9jeuner, Dada devient une caf\u00e9t\u00e9ria, mais moderne. \u00ab\u2009Petites, on allait souvent manger dans les caf\u00e9t\u00e9rias. On voulait faire un clin d\u2019\u0153il \u00e0 notre enfance mais moderniser le concept et en proposant quelque chose de qualit\u00e9.\u2009\u00bb<\/p>\n

Dans un comptoir ouvert, on pourra ainsi choisir parmi trois plats diff\u00e9rents<\/b>, concoct\u00e9s par Malika, une cheffe cuisini\u00e8re exp\u00e9riment\u00e9e. \u00ab\u2009Il y aura un plat carn\u00e9<\/b>, un v\u00e9g\u00e9<\/b> et un autre pouvant convenir \u00e0 tous les r\u00e9gimes alimentaires<\/b>. Tout sera fait maison avec des produits locaux<\/b>\u2009\u00bb, explique Marie.<\/p>\n

La carte changera chaque semaine<\/b>. \u00c0 l\u2019ouverture, on trouvera ainsi un tajine de poulet, citron confit et olives ou encore de l\u2019aubergine r\u00f4tie au miso. C\u00f4t\u00e9 desserts<\/b>, ils sont aussi faits maison. Il y aura par exemple de la pavlova<\/b> et du g\u00e2teau au chocolat<\/b>.<\/p>\n

Enfin, quelques soirs par mois, Dada, qui fermera habituellement \u00e0 19h, jouera les prolongations pour des \u00e9v\u00e9nements<\/b> tels que des concerts<\/b> ou des vernissages<\/b>. Tout sera annonc\u00e9 sur la page Instagram du lieu<\/a>.<\/p>\n

Infos pratiques\u2009: Dada, 169 rue Pierre Mauroy \u00e0 Lille. Du lundi au vendredi de 9h \u00e0 19h, samedi de 13h \u00e0 18h (caf\u00e9 uniquement, pas de service d\u00e9jeuner).<\/p>\n

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