{"id":317643,"date":"2025-08-14T02:41:21","date_gmt":"2025-08-14T02:41:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/317643\/"},"modified":"2025-08-14T02:41:21","modified_gmt":"2025-08-14T02:41:21","slug":"pres-de-nice-ces-restaurants-de-plage-ont-trouve-la-technique-pour-sauver-leur-activite-de-la-montee-des-eaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/317643\/","title":{"rendered":"Pr\u00e8s de Nice. Ces restaurants de plage ont trouv\u00e9 la technique pour sauver leur activit\u00e9 de la mont\u00e9e des eaux"},"content":{"rendered":"

Par
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\n R\u00e9daction Nice<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

11 ao\u00fbt 2025 \u00e0 6h12 <\/p>\n

Ils ont bien d\u00fb s\u2019adapter. Entre Antibes (Alpes-Maritimes<\/a>) et le port de Marina Baie des Anges, les trois \u00e9tablissements qui bordent la route du bord de mer sont quasiment les pieds dans l\u2019eau. Aujourd\u2019hui, trente \u00e0 quarante centim\u00e8tres de plage disparaissent tous les ans<\/strong>, selon le reportage de Capital, diffus\u00e9 le dimanche 10\u00a0ao\u00fbt sur M6. L\u2019\u00e9rosion c\u00f4ti\u00e8re est telle que les professionnels n\u2019ont plus le droit d\u2019exploiter la plage, leur concession n\u2019ayant pas \u00e9t\u00e9 renouvel\u00e9e.<\/p>\n

De la location pour survivre<\/p>\n

Pour le Beach Klubber, cette annonce est tomb\u00e9e il y a presque 10\u00a0ans, en 2016. \u00ab\u2009On a d\u00fb r\u00e9agir tr\u00e8s vite\u2009\u00bb, raconte \u00c9ric P\u00e9caud, associ\u00e9 du lieu, \u00e0 actu Nice<\/a>.<\/p>\n

Sa parade pour maintenir son activit\u00e9\u2009: louer les transats<\/strong>, mais ne pas les installer lui-m\u00eame. Les clients viennent r\u00e9cup\u00e9rer le n\u00e9cessaire avec matelas et parasol puis libres \u00e0 eux de s\u2019installer o\u00f9 ils le souhaitent sur la plage publique.<\/p>\n

Cliquez ici pour visualiser le contenu<\/a><\/p>\n

Son argument pour attirer la client\u00e8le\u2009: \u00ab\u2009Les transats sont gratuits pour ceux qui consomment au restaurant\u2009\u00bb, et \u00e0 dix euros pour les autres. \u00ab\u2009Cette offre \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 mise en place avant\u2009\u00bb, pr\u00e9cise \u00c9ric P\u00e9caud.<\/p>\n

Aucun revenu n\u2019est donc g\u00e9n\u00e9r\u00e9 par ce concept, mais cela lui permet de remplir le restaurant. Avec cette location \u00e0 emporter, son chiffre d\u2019affaires estival est d\u2019environ 70\u2009000\u00a0euros. Avec sa concession, il avoisinait les 100\u2009000\u00a0euros, selon l\u2019\u00e9mission Capital.<\/p>\n

Plusieurs \u00e9tablissements contraints de s\u2019adapter<\/p>\n

Dans la paillote d\u2019\u00e0 c\u00f4t\u00e9, Jules Sampre a fait face \u00e0 la m\u00eame probl\u00e9matique. Il y a deux ans, la mairie de Villeneuve-Loubet<\/a> n\u2019a pas renouvel\u00e9 ses droits d\u2019exploitation<\/strong>. Il s\u2019est donc retrouv\u00e9 avec ses transats et ses matelas, sans pouvoir les utiliser.<\/p>\n

\u00ab\u2009Je n\u2019allais pas les jeter quand m\u00eame\u2009! Donc j\u2019ai recopi\u00e9 mon voisin\u2009\u00bb, raconte le g\u00e9rant du Mombasa Beach \u00e0 notre r\u00e9daction. \u00ab\u2009On propose, nous aussi, la gratuit\u00e9 du transat si les clients d\u00e9jeunent dans l\u2019\u00e9tablissement.\u2009\u00bb<\/p>\n

S\u2019il note la d\u00e9sertion de sa client\u00e8le haut de gamme, \u00ab\u2009qui pr\u00e9f\u00e8re lorsque le transat est d\u00e9j\u00e0 d\u00e9pli\u00e9 et install\u00e9\u2009\u00bb, il note que ses clients habituels restent fid\u00e8les. \u00ab\u2009Nous avons un bon restaurant qui doit faire la diff\u00e9rence. Les gens viennent manger et comme le transat est gratuit, ils s\u2019installent sur la plage.\u2009\u00bb<\/p>\n

\u00c0 Nice, la location journali\u00e8re d\u2019un transat sur une plage priv\u00e9e co\u00fbte une trentaine d\u2019euros. Les deux g\u00e9rants de la station familiale se satisfont de la nouvelle organisation, mais ils notent tout de m\u00eame que le client vient plus facilement lorsqu\u2019il y a des plagistes et des parasols install\u00e9s. \u00ab\u2009\u00c7a attire, on nous a quand m\u00eame retir\u00e9 un moyen de gagner de l\u2019argent\u2009\u00bb, pr\u00e9cise \u00c9ric P\u00e9caud.<\/p>\n

Par Florine Amenta<\/strong><\/p>\n

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