{"id":318990,"date":"2025-08-14T16:33:13","date_gmt":"2025-08-14T16:33:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/318990\/"},"modified":"2025-08-14T16:33:13","modified_gmt":"2025-08-14T16:33:13","slug":"cest-lheure-ideale-pour-boire-votre-cafe-du-matin-selon-la-science","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/318990\/","title":{"rendered":"C’est l’heure id\u00e9ale pour boire votre caf\u00e9 du matin selon la science"},"content":{"rendered":"

M\u00eame si vous adorez le caf\u00e9, vous devriez sans doute changer vos habitudes et \u00e9viter d’en boire le matin au saut du lit. Apr\u00e8s une savante \u00e9tude, des chercheurs viennent en effet de d\u00e9terminer le moment id\u00e9al pour le d\u00e9guster.<\/p>\n

Chaque matin, des millions de personnes \u00e0 travers le monde commencent leur journ\u00e9e avec une tasse de caf\u00e9 fumant. Ce rituel matinal sacr\u00e9\u00a0est souvent per\u00e7u comme le coup de pouce n\u00e9cessaire pour affronter les d\u00e9fis quotidiens, stimulant pour la concentration, la vigilance et les performances cognitives. D’apr\u00e8s les chiffres de Statista, huit Fran\u00e7ais sur dix ont consomm\u00e9 du caf\u00e9 au cours des trois derniers mois en 2022.\u00a0Une personne consomme d’ailleurs en moyenne 3\u00a0kilogrammes de caf\u00e9 par an, ce qui correspond \u00e0 pr\u00e8s de 500\u00a0tasses par an.<\/p>\n

Mais au-del\u00e0 du plaisir sensoriel, le moment pr\u00e9cis o\u00f9 l’on consomme cette boisson \u00e9nergisante pourrait influencer son efficacit\u00e9. En effet, le caf\u00e9, riche en caf\u00e9ine, agit comme un stimulant en bloquant les r\u00e9cepteurs de l’ad\u00e9nosine, une mol\u00e9cule responsable de la sensation de fatigue. Cependant, notre corps suit un rythme circadien, une horloge biologique r\u00e9gulant diverses fonctions physiologiques sur un cycle de 24\u00a0heures. Parmi ces fonctions, la production de cortisol, souvent appel\u00e9e \u00ab\u00a0hormone du stress\u00a0\u00bb, joue un r\u00f4le cl\u00e9. Le cortisol aide \u00e0 nous r\u00e9veiller et \u00e0 rester alertes, avec des pics naturels en d\u00e9but de matin\u00e9e.<\/p>\n

Boire du caf\u00e9 lorsque le cortisol est \u00e0 son apog\u00e9e pourrait sembler redondant. En r\u00e9alit\u00e9, cela peut r\u00e9duire l’efficacit\u00e9 de la caf\u00e9ine et augmenter la tol\u00e9rance, n\u00e9cessitant ainsi des doses plus \u00e9lev\u00e9es pour obtenir le m\u00eame effet. Des \u00e9tudes sugg\u00e8rent que le premier pic de cortisol survient g\u00e9n\u00e9ralement entre 8\u00a0h et 9\u00a0h du matin. Ainsi, consommer du caf\u00e9 pendant cette p\u00e9riode pourrait ne pas offrir le regain d’\u00e9nergie escompt\u00e9.<\/p>\n

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Il faut donc attendre que le taux de cortisol diminue afin de permettre \u00e0 la caf\u00e9ine d’agir de mani\u00e8re optimale, en \u00e9vitant l’interf\u00e9rence avec les rythmes hormonaux naturels. Mais ce n’est pas le seul crit\u00e8re \u00e0 prendre en compte.\u00a0James Betts, professeur de physiologie m\u00e9tabolique \u00e0 l’universit\u00e9 de Bath, a ainsi d\u00e9couvert que\u00a0boire un caf\u00e9 fort juste apr\u00e8s une mauvaise nuit de sommeil peut alt\u00e9rer le contr\u00f4le de la glyc\u00e9mie au fil de la journ\u00e9e, comme il l’explique \u00e0 la BBC.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Lorsque les gens ont une mauvaise nuit de sommeil et qu’ils consomment de la caf\u00e9ine juste avant le petit-d\u00e9jeuner, cela entra\u00eene une augmentation significative de la glyc\u00e9mie et de la r\u00e9ponse \u00e0 l’insuline\u00a0\u00bb, explique Betts. \u00ab\u00a0Les gens ont donc perdu le contr\u00f4le m\u00e9tabolique \u2013 ils ne peuvent plus tol\u00e9rer le sucre. En d’autres termes, cela alt\u00e8re la capacit\u00e9 de votre corps \u00e0 g\u00e9rer le petit-d\u00e9jeuner.\u00a0\u00bb<\/p>\n

C’est pour cette raison que le professeur recommande de marquer une pause d’une heure entre le repas du matin et la consommation de caf\u00e9. Comme la personne n’aura probablement termin\u00e9 sa digestion et l’absorption des nutriments, c’est plus s\u00fbr. En revanche, pour ceux qui pratiquent du sport le matin\u00a0\u2013 les courageux\u00a0\u2013 le caf\u00e9 devra \u00e0 l’inverse \u00eatre pris avant l’effort. Le chercheur\u00a0pr\u00e9conise de consommer la boisson entre 45\u00a0et 60\u00a0minutes avant l’exercice.<\/p>\n

En ajustant l\u00e9g\u00e8rement l’heure de notre pause-caf\u00e9 matinale, nous pouvons donc\u00a0am\u00e9liorer notre vigilance et notre productivit\u00e9 tout au long de la journ\u00e9e. D’autant plus que le\u00a0caf\u00e9 a un r\u00f4le protecteur\u00a0contre les maladies\u00a0cardiaques et la d\u00e9mence, entre autres.\u00a0Mais attention, comme toutes choses, il ne faut pas en abuser, sous peine d’en perdre tous les b\u00e9n\u00e9fices et de mettre sa sant\u00e9 en danger !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"M\u00eame si vous adorez le caf\u00e9, vous devriez sans doute changer vos habitudes et \u00e9viter d’en boire le…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":124383,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[1011,27,72,71],"class_list":{"0":"post-318990","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sante","8":"tag-fr","9":"tag-france","10":"tag-health","11":"tag-sante"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115028086264101019","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/318990","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=318990"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/318990\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/124383"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=318990"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=318990"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=318990"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}