La suite apr\u00e8s la publicit\u00e9<\/p>\n
Philippe Etchebest<\/a> a une nouvelle fois rendez-vous \u00e0 Marseille pour le num\u00e9ro de \u00ab\u00a0Cauchemar en cuisine\u00a0\u00bb<\/a>, diffus\u00e9 ce samedi 16 ao\u00fbt \u00e0 13h50. Apr\u00e8s \u00eatre venu en aide \u00e0 Antonio<\/a>, c’est Siham, aux commandes de \u00ab\u00a0La Brasserie de Lyon\u00a0\u00bb, qui a fait appel aux services du Messie des fourneaux. Alors qu’elle pensait vivre une belle aventure familiale en montant un restaurant dans la cit\u00e9 phoc\u00e9enne, cette autodidacte a vu son chiffre d’affaires s’\u00e9crouler suite \u00e0 la baisse de fr\u00e9quentation de son \u00e9tablissement. \u00c0 peine arriv\u00e9 sur place, le jur\u00e9 de \u00ab\u00a0Top Chef\u00a0\u00bb<\/a> a rapidement d\u00e9cel\u00e9 les raisons qui ont fait fuir les clients, entre une carte illisible, des plats insipides et une ambiance d\u00e9l\u00e9t\u00e8re en cuisine.\u00a0<\/p>\n Une situation \u00ab\u00a0un peu diff\u00e9rente des autres \u00e9missions\u00a0\u00bb<\/p>\n Son passage muscl\u00e9 a n\u00e9anmoins permis \u00e0 Siham, sa soeur Sanna et sa cousine Le\u00efla de sauver leur \u00e9tablissement de la banqueroute. La diffusion de l’\u00e9mission, le 27 juin 2018, a en effet eu un impact tr\u00e8s positif sur le volume d’activit\u00e9 de cette brasserie. \u00ab\u00a0C\u2019est la folie, c\u2019est totalement la course depuis jeudi. On a d\u00fb ouvrir jeudi soir, vendredi on a fini \u00e0 2 heures du matin et samedi \u00e0 3 heures\u00a0\u00bb, t\u00e9moignait dans \u00ab\u00a020 minutes\u00a0\u00bb la g\u00e9rante, deux mois apr\u00e8s le tournage du num\u00e9ro. Toutes ont trouv\u00e9 la recette pour retrouver le sourire en servant une cuisine marocaine traditionnelle dans la bonne humeur et sans escarmouche. \u00ab\u00a0C\u2019\u00e9tait un peu diff\u00e9rent des autres \u00e9missions, la cuisine n\u2019\u00e9tait pas d\u00e9gueulasse, c\u2019\u00e9tait surtout un probl\u00e8me d\u2019organisation. La pr\u00e9sence d\u2019une personne ext\u00e9rieure m\u2019a permis d\u2019\u00e9claircir la situation et maintenant on peut se donner \u00e0 fond\u00a0\u00bb, expliquait-elle.<\/p>\n