\n La nouvelle \u00e9tude de chercheurs japonais montre que cet aliment bien connu acc\u00e9l\u00e8re le temps d’endormissement et am\u00e9liore la qualit\u00e9 du sommeil. <\/p>\n
L’alimentation joue un r\u00f4le crucial dans le\u00a0bien-\u00eatre g\u00e9n\u00e9ral, y compris pour la\u00a0qualit\u00e9 du sommeil. Certains aliments favorisent un sommeil rapide et r\u00e9parateur tandis que d’autres le perturbent. Il est par exemple su qu’un repas gras et lourd le soir emp\u00eache\u00a0de bien dormir. Des chercheurs de l’Universit\u00e9 de m\u00e9decine de Kanazawa, au Japon, d\u00e9montrent cette fois les bienfaits d’un aliment bien connu et pr\u00e9sent dans quasiment toutes les cuisines pour r\u00e9duire le temps d’endormissement et am\u00e9liorer les nuits.\u00a0<\/p>\n
Pour parvenir \u00e0 cette conclusion, les scientifiques ont men\u00e9 une \u00e9tude approfondie aupr\u00e8s de 1900 hommes et femmes \u00e2g\u00e9s de 20\u00a0\u00e0 60\u00a0ans. Chaque participant a d\u00fb remplir un questionnaire d\u00e9taill\u00e9 sur ses habitudes alimentaires, \u00e9valuant sp\u00e9cifiquement sa consommation de riz blanc, de pain et de p\u00e2tes au bl\u00e9 dur (nouilles). La qualit\u00e9 de leur sommeil a ensuite \u00e9t\u00e9 mesur\u00e9e pendant un mois\u00a0\u00e0 l’aide d’un indice sp\u00e9cifique, permettant d’identifier ceux ayant un sommeil de mauvaise qualit\u00e9.<\/p>\n
Les r\u00e9sultats de cette recherche publi\u00e9s dans la revue Plos One<\/a> sont particuli\u00e8rement int\u00e9ressants. Il a \u00e9t\u00e9 constat\u00e9 que les personnes consommant\u00a0des produits \u00e0 base de bl\u00e9, comme les p\u00e2tes, le soir avaient un sommeil de moins bonne qualit\u00e9. \u00c0 l’inverse, les adeptes du riz au d\u00eener ont montr\u00e9 les signes d’un sommeil am\u00e9lior\u00e9, avec un temps d’endormissement r\u00e9duit de 10\u00a0minutes en moyenne.\u00a0Ce ph\u00e9nom\u00e8ne s’explique par le fait qu’un index glyc\u00e9mique<\/a> \u00e9lev\u00e9\u00a0(celui du riz blanc \u00e9tant globalement plus \u00e9lev\u00e9 que celui des p\u00e2tes de bl\u00e9 dur)\u00a0influence directement la production de substances chimiques dans le cerveau li\u00e9es \u00e0 l’endormissement (tryptophane, m\u00e9latonine<\/a>).\u00a0<\/p>\n Si le riz peut \u00eatre un alli\u00e9 pr\u00e9cieux pour un endormissement plus rapide, il est essentiel de conna\u00eetre les r\u00e8gles d’or d’un bon sommeil : privil\u00e9gier dans la mesure du possible des heures de coucher et de lever r\u00e9guli\u00e8res, cr\u00e9er un environnement propice au sommeil (obscurit\u00e9, calme, fra\u00eecheur) et \u00e9viter les excitants (caf\u00e9ine, \u00e9crans) avant de dormir. Combiner une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e avec ces bonnes habitudes aidera \u00e0 profiter pleinement de vos nuits.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La nouvelle \u00e9tude de chercheurs japonais montre que cet aliment bien connu acc\u00e9l\u00e8re le temps d’endormissement et am\u00e9liore…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":325803,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[1011,27,72,71],"class_list":{"0":"post-325802","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sante","8":"tag-fr","9":"tag-france","10":"tag-health","11":"tag-sante"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/325802","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=325802"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/325802\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/325803"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=325802"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=325802"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=325802"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}