{"id":326727,"date":"2025-08-18T09:19:18","date_gmt":"2025-08-18T09:19:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/326727\/"},"modified":"2025-08-18T09:19:18","modified_gmt":"2025-08-18T09:19:18","slug":"a-marseille-les-grandes-halles-du-vieux-port-sagrandissent","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/326727\/","title":{"rendered":"A Marseille, les Grandes Halles du Vieux-Port s\u2019agrandissent"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\u00a9 D.R - A Marseille, les Grandes Halles du Vieux-Port accueillent 1 000 clients par jour dont 70 % de touristes, d'apr\u00e8s leurs chiffres.\" data-zoom-src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/initial-grandes-halles-du-vieux-port-marseille-echoppes-terrasses-restauration.jpg\" data-zoomable=\"\" height=\"702\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/initial-grandes-halles-du-vieux-port-marseille-echoppes-terrasses-restauration.jpg\" width=\"1248\"\/>  <\/p>\n<p class=\"article-desc\">\u00a9 D.R &#8211; A Marseille, les Grandes Halles du Vieux-Port accueillent 1 000 clients par jour dont 70 % de touristes, d&rsquo;apr\u00e8s leurs chiffres. <\/p>\n<p>En trois ans, <a href=\"https:\/\/mesinfos.fr\/provence-alpes-cote-d-azur\/grandes-halles-du-vieux-port-pour-que-ce-lieu-prenne-il-faut-que-tout-le-monde-se-l-approprie-105339.html\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">les Grandes Halles du Vieux-Port <\/a>se sont impos\u00e9es \u00e0 Marseille comme un v\u00e9ritable lieu de vie, devenant une adresse incontournable pour les aficionados <strong>des cuisines m\u00e9diterran\u00e9ennes<\/strong> mais aussi <strong>asiatiques\u00a0<\/strong>: bref, pour les gourmands. Mais pour contenter les 1 000 clients par jour, dont 70 % de touristes, il faut savoir se r\u00e9inventer et surprendre. Cet \u00e9t\u00e9, les Grandes Halles du Vieux-Port, situ\u00e9es cours d\u2019Estienne d\u2019Orves, s\u2019agrandissent avec <strong>deux nouvelles \u00e9choppes<\/strong> pour le plus grand plaisir de vos papilles. <\/p>\n<p> Un bar \u00e0 poissons aux Grande Halles du Vieux-Port <\/p>\n<p>Marc Moroni et Camille Mohr sont des habitu\u00e9s des Grandes Halles du Vieux-Port. Depuis l\u2019ouverture, il y a trois ans, le bin\u00f4me est aux commandes de La Serre, <strong>l\u2019\u00e9choppe v\u00e9g\u00e9tarienne<\/strong> du lieu. Cet \u00e9t\u00e9, ils signent une nouvelle cr\u00e9ation nomm\u00e9e Sardine;\u00a0<strong>ce bar \u00e0 poissons frais<\/strong> vous plonge dans un univers marin tant dans l\u2019assiette que dans le d\u00e9cor. Au menu : <strong>ceviche de daurade, tartare de saumon, acras de cabillaud, rillettes de sardine<\/strong>\u2026 D\u00e8s septembre, un plat de la semaine viendra compl\u00e9ter la carte.<\/p>\n<p> <img decoding=\"async\" alt=\"\" data-zoomable=\"\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/sardine-echoppe-poissons-frais-grandes-halles-du-vieux-port.jpg\"\/> \u00a9 D.R &#8211; Marc Moroni et Camille Mohr, \u00e0 la t\u00eate de l&rsquo;\u00e9choppe Sardine, bar \u00e0 poissons des Grandes Halles du Vieux-Port.  La cuisine italienne mise \u00e0 l\u2019honneur <\/p>\n<p>Apr\u00e8s les pizzas napolitaines de l\u2019\u00e9choppe 500 degr\u00e9s, <strong>la cuisine italienne est une nouvelle fois mise \u00e0 l\u2019honneur<\/strong> au sein des Grandes Halles, avec <a href=\"https:\/\/mesinfos.fr\/13000-marseille\/ouverture-marseille-primo-amore-celebre-l-italie-182269.html\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Primo Amore<\/a>. D\u00e9j\u00e0 pr\u00e9sente dans la cit\u00e9 phoc\u00e9enne rue Lulli et place G\u00e9n\u00e9ral de Gaulle, l\u2019enseigne compte bien accro\u00eetre sa client\u00e8le avec ses produits, gr\u00e2ce aux responsables de cette nouvelle \u00e9choppe\u00a0: Julien Lambert et Juliette Reynier.<\/p>\n<p> <img decoding=\"async\" alt=\"\" data-zoomable=\"\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/primo-amore.jpg\"\/> \u00a9 D.R &#8211; Julien Lambert et Juliette Reynier \u00e0 la t\u00eate de l&rsquo;\u00e9choppe Primo Amore, aux Grandes Halles du Vieux-Port.\u00a0 <\/p>\n<p>Ils vous proposeront au menu : des salades, un carpaccio de black angus, de g\u00e9n\u00e9reuses planches, p\u00e2tes fra\u00eeches et sandwichs typiques\u202f: ciaccia \u00e0 composer selon ses envies (base, fromage, charcuterie, l\u00e9gume grill\u00e9) ou encore une schiacciata (focaccia) garnie de produits transalpins.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u00a9 D.R &#8211; A Marseille, les Grandes Halles du Vieux-Port accueillent 1 000 clients par jour dont 70&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":326728,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2814],"tags":[1111,11,7227,902,1777,674,1011,27,884,12,882,25,2923],"class_list":{"0":"post-326727","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-marseille","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-commerces","11":"tag-cuisine","12":"tag-eu","13":"tag-europe","14":"tag-fr","15":"tag-france","16":"tag-marseille","17":"tag-news","18":"tag-provence-alpes-cote-dazur","19":"tag-republique-francaise","20":"tag-restaurants"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115049029018568524","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/326727","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=326727"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/326727\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/326728"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=326727"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=326727"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=326727"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}