{"id":332833,"date":"2025-08-21T01:22:21","date_gmt":"2025-08-21T01:22:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/332833\/"},"modified":"2025-08-21T01:22:21","modified_gmt":"2025-08-21T01:22:21","slug":"laliment-a-bannir-du-petit-dej-selon-un-expert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/332833\/","title":{"rendered":"l’aliment \u00e0 bannir du petit-d\u00e9j selon un expert"},"content":{"rendered":"

Pour atteindre ses objectifs minceur, l\u00a0\u00bbalimentation joue un r\u00f4le crucial<\/a>. La perte de poids d\u00e9pend en effet majoritairement de ce que l\u2019on peut trouver dans nos assiettes. Certaines de nos habitudes alimentaires, que l\u2019on per\u00e7oit parfois comme saines, peuvent en r\u00e9alit\u00e9 se r\u00e9v\u00e9ler contre-productives. C\u2019est particuli\u00e8rement le cas au petit-d\u00e9jeuner, un repas o\u00f9 l\u2019on peut \u00eatre amen\u00e9 \u00e0 faire des choix douteux aux r\u00e9percussions significatives sur notre sant\u00e9 et notre ligne.<\/p>\n

C\u2019est d\u2019ailleurs pour cette raison que Nathaniel Johnson<\/strong>, professeur de nutrition \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 de North Dakota aux \u00c9tats-Unis met en garde dans un article qu’il signe pour The Conversation<\/a> contre les risques li\u00e9s \u00e0 la consommation d\u2019un aliment tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 au petit-d\u00e9jeuner. Il s\u2019agit des c\u00e9r\u00e9ales sucr\u00e9es industrielles<\/strong>. Souvent mis en avant comme des options \u201csaines\u201d, ils contiennent en r\u00e9alit\u00e9 des quantit\u00e9s alarmantes de sucre<\/a>. Nathaniel Johnson souligne que, m\u00eame si la teneur en sucre des c\u00e9r\u00e9ales de petit-d\u00e9jeuner a diminu\u00e9 ces derni\u00e8res ann\u00e9es, de nombreuses marques contiennent encore plus de 30 % de sucre en poids<\/strong>. Selon lui, les c\u00e9r\u00e9ales sont carr\u00e9ment \u00e9quivalentes \u00e0 \u201cdeux p\u00e2tisseries\u201d en termes de calories et de sucre.\u00a0<\/p>\n

\u00ab\u00a0La prochaine fois que vous irez au rayon des c\u00e9r\u00e9ales, prenez quelques minutes pour regarder la teneur en sucre de vos marques pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es, en particulier celles que vous aimiez quand vous \u00e9tiez enfant. La plupart de ces c\u00e9r\u00e9ales contiennent de 10 \u00e0 14 grammes de sucre ajout\u00e9 par portion, et certaines en contiennent davantage que deux p\u00e2tisseries\u00a0\u00bb, alerte-t-il.\u00a0<\/p>\n

Pourquoi il faut faire attention aux c\u00e9r\u00e9ales industrielles ? <\/p>\n

L\u2019expert tient surtout \u00e0 tirer la sonnette d\u2019alarme concernant les fameux sucres ajout\u00e9s qui sont en fait des \u00ab\u00a0calories vides<\/strong>\u00ab\u00a0, d\u00e9pourvues de nutriments, ajout\u00e9s aux produits industriels pour am\u00e9liorer leur go\u00fbt. Contrairement aux sucres naturels pr\u00e9sents dans les fruits et autres aliments entiers, les sucres ajout\u00e9s peuvent avoir des effets d\u00e9l\u00e9t\u00e8res sur la sant\u00e9. Selon l’OMS, les sucres ajout\u00e9s ne devraient pas repr\u00e9senter plus de 5 % des calories ing\u00e9r\u00e9es quotidiennement. \u00ab\u00a0Mangez une portion de c\u00e9r\u00e9ales contenant 14 grammes de sucre et vous aurez presque atteint 30 % de la limite quotidienne\u00a0\u00bb, remarque Nathaniel Johnson.<\/p>\n

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Aussi, les c\u00e9r\u00e9ales sucr\u00e9es peuvent nuire \u00e0 la sant\u00e9 \u00e0 cause de leur index glyc\u00e9mique \u00e9lev\u00e9<\/a>, ce qui entra\u00eene une augmentation rapide du taux de sucre dans le sang. Cela peut provoquer une hausse de l’insuline, augmenter la faim et conduire \u00e0 des taux de lipides sanguins plus \u00e9lev\u00e9s. Ces facteurs augmentent le risque de d\u00e9velopper des maladies cardiaques et du diab\u00e8te de type 2<\/a>.\u00a0<\/p>\n

L’importance de lire les \u00e9tiquettes <\/p>\n

Pour \u00e9viter les pi\u00e8ges des sucres ajout\u00e9s, il est crucial de lire attentivement les \u00e9tiquettes des produits. Les sucres ajout\u00e9s peuvent \u00eatre list\u00e9s sous divers noms et formes, telles que la m\u00e9lasse, le miel, la confiture, le jus concentr\u00e9 ou le sirop. Reconna\u00eetre ces ingr\u00e9dients peut aider \u00e0 faire des choix alimentaires plus sains. Il est \u00e9galement important de comprendre la diff\u00e9rence entre la taille des portions<\/strong> indiqu\u00e9e sur les \u00e9tiquettes et la quantit\u00e9 que l’on consomme r\u00e9ellement. La portion sugg\u00e9r\u00e9e sur l’\u00e9tiquette de valeur nutritive peut souvent \u00eatre beaucoup plus petite que la quantit\u00e9 que vous servez, ce qui peut entra\u00eener une consommation excessive de sucre et de calories sans s’en rendre compte.\u00a0<\/p>\n