{"id":332973,"date":"2025-08-21T02:57:45","date_gmt":"2025-08-21T02:57:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/332973\/"},"modified":"2025-08-21T02:57:45","modified_gmt":"2025-08-21T02:57:45","slug":"a-strasbourg-une-etonnante-adresse-ouvre-pour-les-opportunistes-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/332973\/","title":{"rendered":"\u00e0 Strasbourg, une \u00e9tonnante adresse ouvre pour \u00ab les Opportunistes \u00bb"},"content":{"rendered":"

Avis aux curieux\/ses et aux joueurs\/ses, un nouveau bar-resto plut\u00f4t \u00e9tonnant vient d\u2019ouvrir \u00e0 la Krutenau. On dit bon vent au restaurant Le Transsib\u00e9rien, et on souhaite la bienvenue aux Opportunistes, un lieu qui compte bien animer nos d\u00e9jeuners et nos soir\u00e9es avec de bons petits plats, des cocktails et des krachs boursiers. On vous explique le projet plus en d\u00e9tail.<\/strong><\/p>\n

\u00c0 Strasbourg, dans l\u2019une des rues les plus \u00e9troites de la Krutenau<\/strong> (la ruelle de la Bruche), un nouveau bar-resto a ouvert<\/strong> au d\u00e9but du mois d\u2019ao\u00fbt. Son petit nom, assez \u00e9vocateur, c\u2019est Les Opportunistes.<\/strong><\/p>\n

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\u00a9 Bastien Pietronave \/ Pokaa<\/p>\n

Confortablement install\u00e9(e) dans une salle \u00e0 la d\u00e9coration pop et color\u00e9e<\/strong>, on vient \u00e0 la fois d\u00e9guster de bons petits plats<\/strong>, rencontrer du monde<\/strong>, et passer la soir\u00e9e avec sa bande de potes autour d\u2019un verre.<\/p>\n

Mais ce qui ajoute du piquant, c\u2019est un syst\u00e8me inspir\u00e9 de la bourse qui fait varier le prix des boissons tout au long de la soir\u00e9e.\u00a0<\/strong><\/p>\n

\"Les \u00a9 Bastien Pietronave \/ Pokaa <\/p>\n

Street food et belles assiettes, un condens\u00e9 de plaisirs<\/p>\n

Les Opportunistes, c\u2019est tout d\u2019abord un restaurant \u00e0 la cuisine ouverte d\u2019une quarantaine de couverts<\/strong> et \u00e0 la d\u00e9co originale. \u00c0 la carte, on trouve des petits plats \u00e0 partager, de la bonne street food \u00e0 manger avec les doigts inspir\u00e9e des cuisines du monde<\/strong>, ou des plats plus \u00ab conventionnels \u00bb<\/strong>, toujours bien travaill\u00e9s, bien pr\u00e9sent\u00e9s et avec un brin d\u2019originalit\u00e9.<\/p>\n

On est tr\u00e8s loin du snack du coin de la rue et Ahmed et Ali proposent une carte courte en tr\u00e8s grande majorit\u00e9 faite maison<\/strong>.<\/p>\n

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\u00a9 Bastien Pietronave \/ Pokaa<\/p>\n

En fait, la carte est un condens\u00e9 des tendances actuelles<\/strong> que l\u2019on peut retrouver dans les diff\u00e9rents quartiers de Strasbourg, avec des petites touches perso en plus<\/strong>, et c\u2019est plut\u00f4t bien jou\u00e9.<\/p>\n

Poulet croustillant fa\u00e7on asiatique<\/strong> ; tacos de poulet \u00e9pic\u00e9, guacamole et tabasco ; falafels aux herbes fraiches<\/strong> ; hot-dog d\u2019agneau confit aux \u00e9pices ; curry de l\u00e9gumes au lait de coco<\/strong> ; supr\u00eame de volaille ou burger \u00e0 la sauce fum\u00e9e au Jack Daniel\u2019s : les plats donnent vraiment envie.<\/strong><\/p>\n

Sans parler des frites faites maison qui sont cuites \u00e0 la graisse de b\u0153uf <\/strong>si on le souhaite, un petit d\u00e9tail qui plaira \u00e0 nos ami(e)s du Nord et de Belgique.<\/p>\n

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\u00a9 Bastien Pietronave \/ Pokaa<\/p>\n

C\u00f4t\u00e9 dessert, l\u00e0 aussi, c\u2019est un condens\u00e9 de plaisirs qui ont d\u00e9j\u00e0 fait leurs preuves.<\/strong> On se laisse tenter par la classique cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e \u00e0 la vanille<\/strong>, le mille-feuille, le moelleux au chocolat\u2026 Mais aussi par le mariage de deux belles p\u00e9pites sucr\u00e9es : la tartelette aux noix de p\u00e9can et la glace coco maison.\u00a0<\/strong><\/p>\n

\"Les L’\u00e9quipe au complet (Bryan, Ladislas, Nathan, Ahmed et Ali). \u00a9 Bastien Pietronave \/ Pokaa <\/p>\n

Un bar \u00e0 bi\u00e8res et \u00e0 cocktails, avec des krachs boursiers <\/p>\n

Chez Les Opportunistes, vous l\u2019avez compris, la team est joueuse<\/strong>, et elle a trouv\u00e9 un bon moyen de faire participer les convives. Pour ce faire, les prix des boissons sont affich\u00e9s sur des \u00e9crans, et ils varient toutes les 15 minutes, et ce tout au long de la soir\u00e9e.<\/strong><\/p>\n

Cocktails cr\u00e9ations, bi\u00e8res locales<\/strong> (Bendorf, Meteor et bient\u00f4t Sainte Cru), digestifs et softs, toutes les boissons sont concern\u00e9es<\/strong>. Le prix peut varier de quelques dizaines de centimes \u00e0 quelques euros<\/strong>, et jusqu\u2019\u00e0 30% pour certaines boissons<\/strong>.<\/p>\n

Bien s\u00fbr, pour trouver le meilleur prix, il faut simplement rester attentif\/ve, car on ne sait jamais \u00e0 l\u2019avance comment les prix vont varier<\/strong>, c\u2019est le jeu !<\/p>\n

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\u00a9 Bastien Pietronave \/ Pokaa<\/p>\n

Ce syst\u00e8me, \u00e0 ne pas trop prendre au s\u00e9rieux<\/strong> (parce qu\u2019on est quand m\u00eame l\u00e0 pour se marrer), est \u00e0 la fois un bon moyen de rencontrer ses voisin(e)s de table<\/strong>, et de mettre un peu d\u2019ambiance en plus<\/strong> dans le resto.<\/p>\n

Bien s\u00fbr, le syst\u00e8me de bourse permettra aussi aux radin(e)s, ou aux opportunistes<\/strong> (appelez-les comme vous voulez), d\u2019\u00e9conomiser quelques \u00e9cus.<\/strong><\/p>\n

\"Les \u00a9 Bastien Pietronave \/ Pokaa <\/p>\n

Aussi, pour ajouter de la sauce piquante \u00e0 la merguez, deux \u00e0 trois fois dans la soir\u00e9e, un krach boursier fera chuter drastiquement les prix d\u2019une s\u00e9lection de boissons<\/strong>, et c\u2019est aussi un moyen de go\u00fbter \u00e0 autre chose.<\/p>\n

Vous en savez maintenant plus sur ce nouvel \u00e9tablissement rempli de bonnes ondes<\/strong>, qui s\u2019installe avec un concept d\u00e9j\u00e0 vu, mais qui cette fois-ci semble \u00eatre davantage ma\u00eetris\u00e9. <\/strong>En plus, tout \u00e7a s\u2019ajoute \u00e0 une vraie proposition de restauration, des boissons, <\/strong>et une d\u00e9co qui vaut le coup d\u2019\u0153il.<\/p>\n

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\u00a9 Bastien Pietronave \/ Pokaa<\/p>\n

Les petits et gros +<\/p>\n