{"id":333109,"date":"2025-08-21T04:28:18","date_gmt":"2025-08-21T04:28:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/333109\/"},"modified":"2025-08-21T04:28:18","modified_gmt":"2025-08-21T04:28:18","slug":"on-a-dormi-dans-une-des-chambres-de-palace-les-plus-folles-de-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/333109\/","title":{"rendered":"On a dormi dans une des chambres de palace les plus folles de Paris"},"content":{"rendered":"

Normalement, on entre dans les palaces discretos pour passer aux toilettes. Cette fois-ci, on a dormi sur place, dans une suite du prestigieux Peninsula.<\/p>\n

Le droit \u00e0 la d\u00e9connexion ? Une religion pendant mes vacances. Mais une petite notif\u2019 WhatsApp a ajout\u00e9 un peu de chic \u00e0 ma derni\u00e8re semaine de cong\u00e9s. Une note vocale, m\u00eame. Une note vocale qui me proposait de profiter du calme parisien du mois d\u2019ao\u00fbt pour une parenth\u00e8se de luxe : d\u00eener \u00e0 l\u2019Oiseau Blanc, le restaurant deux \u00e9toiles du Peninsula. Et pour une fois, qui dort d\u00eene vraiment, en en profitant ensuite pour dormir dans l\u2019une des suites du palace parisien.<\/p>\n

\u00c0 voir aussi sur Konbini<\/p>\n

Tote Bag<\/strong><\/p>\n

Passer la porte d\u2019un palace, c\u2019est une question de confiance en soi. Il suffit de se lancer. Si je n\u2019ai d\u00e9finitivement pas les moyens de m\u2019y offrir une chambre, j\u2019adore, parfois, y boire un caf\u00e9. Parce que m\u00eame pour un allong\u00e9, vous aurez droit au service qui va avec. C\u2019est d\u2019ailleurs probablement l\u2019occasion la plus rentable. Mais cette fois-ci, me voil\u00e0, avec un petit tote-bag pas tr\u00e8s avenue Kl\u00e9ber \u00e0 check-in pour la nuit. Un accueil chaleureux et une petite empreinte sur la CB \u00e0 faire suer le banquier plus tard, on me guide jusqu\u2019\u00e0 ma \u00ab\u00a0suite\u00a0\u00bb.\u00a0<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00ab\u00a0Hello MTV, welcome to my crib\u00a0\u00bb<\/strong><\/p>\n

La porte de la suite ? Une double porte. Parce que ce soir, on dort dans la suite Katara. 185 m2. et le double de terrasse sur les toits du palace. Une fois qu\u2019on m\u2019a fait faire le tour de mon royaume pour les prochaines 24 heures, je fais le gamin. J\u2019appelle \u00e9videmment les copains en visio, j\u2019enfile les chaussons et je pars \u00e0 la recherche de tous les d\u00e9tails qui font de ce lieu un lieu d\u2019exception. Mais alors, c\u2019est quoi le luxe XXL ? C\u2019est un s\u00e8che-vernis \u00e0 ongles construit dans le mur des dressings. C\u2019est une petite carte qui donne les itin\u00e9raires de running autour de l\u2019h\u00f4tel. C\u2019est une corbeille de noix de celles dont on ne voudrait pas voir le prix. Genre des macadamias enti\u00e8res. Ce sont des compositions florales \u00e9piques. C\u2019est l\u2019impression que tout est \u00e0 sa place. Je vous passe les d\u00e9tails technologiques \u00e0 vivre la grande vie ; option toilettes japonaises, t\u00e9l\u00e9 dans la salle de bain et lumi\u00e8res tamis\u00e9es \u00e0 r\u00e9gler sur des \u00e9crans d\u2019iPad incrust\u00e9s dans les murs.<\/p>\n

\"\"\"\"<\/p>\n

Bien s\u00fbr, tout est grandiloquent, et pour autant, rien n\u2019est vulgaire. C\u2019est un peu comme si, le temps d\u2019une parenth\u00e8se, on comprenait le lifestyle qui va avec. On se prend pour un personnage de Succession \u00e0 passer des coups de fil sur les terrasses avec vue du sixi\u00e8me \u00e9tage sur tout Paris. On se prend pour Pretty Woman, \u00e0 se prendre les pieds dans le tapis en voulant aider le groom \u00e0 installer le tea time sur la table o\u00f9 on pourrait manger \u00e0 12. D\u00e9sol\u00e9 pour le pourboire l\u2019ami.<\/p>\n

Tea time<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Le tea time, justement, c\u2019est celui imagin\u00e9 par la cheffe p\u00e2tissi\u00e8re Anne Coruble en partenariat avec la maison Chaumet. Un tea time pens\u00e9 autour du miel, pont entre les ruches install\u00e9es sur les toits du palace et les bijoux alv\u00e9ol\u00e9s de la maison de joaillerie. C\u2019est beau, et c\u2019est audacieux. La palette de saveurs explor\u00e9e par la p\u00e2tissi\u00e8re \u2013 dont on avait ador\u00e9 la cr\u00e9ation de P\u00e2ques autour de l\u2019ail noir \u2013 est pointue, jamais trop ronde. On revient, en quelques bouch\u00e9es, dans un monde qu\u2019on ma\u00eetrise mieux ; la proposition est loin d\u2019\u00eatre lisse, tout en \u00e9tant jouissive et millim\u00e9tr\u00e9e. Nos coups de c\u0153ur ? La brioche muscovado \/ cr\u00e8me crue \/ miel de sarrasin et et la tarte au citron \/ givr\u00e9 miel d\u2019arbousier.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

L\u2019Oiseau Blanc<\/strong><\/p>\n

Une sieste dans un lit plus king que king plus tard, il est temps de se pr\u00e9parer pour aller d\u00eener \u00e0 l\u2019Oiseau Blanc, la table doublement \u00e9toil\u00e9e de l\u2019h\u00f4tel. Vous avez d\u00e9j\u00e0 forc\u00e9ment vu passer sa salle, avec sa vue p\u00e9riph\u00e9rique sur Paris, Tour Eiffel en t\u00eate. Juste au-dessus de la verri\u00e8re se cache un potager qu\u2019on a la chance de parcourir rapidement avec la cheffe p\u00e2tissi\u00e8re Anne Coruble juste avant que le service ne d\u00e9marre. On imagine beaucoup de choses dans les coulisses des palaces, mais rarement une collection d\u2019aromates, de fruits et de ruches, jardin secret et extension po\u00e9tique de la cuisine.<\/p>\n

\"\"\"\"<\/p>\n

La carte du chef David Bizet est belle. Elle est \u00e9videmment luxueuse en produits, mais les assiettes ne hurlent pas. En une grosse demi-douzaine de services et virgules, on d\u00e9couvre cette cuisine d\u2019excellence, qu\u2019on attendait brillante et lisse, et qui nous offre avec plaisir quelques excursions os\u00e9es. On pense \u00e0 l\u2019accord Macallan-th\u00e9 vert pour chasser le sal\u00e9, \u00e0 la d\u00e9cadente assiette de tourteau ou au jus de viande et p\u00eache du pigeonneau, points d\u2019orgue des quelques heures d\u2019un service cossu mais pas rigide.<\/p>\n

\"\"\"\"\"\"<\/p>\n

Le hors-piste, c\u2019est encore la cheffe p\u00e2tissi\u00e8re Anne Coruble qui s\u2019en charge, avec un dessert rhubarbe confite o\u00f9 le radis s\u2019invite avec ses notes de terre, chassant presque tout le sucre, pirouette aussi brillante que possiblement inaccessible \u00e0 tous les palais. La Tour Eiffel s\u2019illumine encore une fois, et apr\u00e8s quelques mignardises, il est temps de jouer de quelques ascenseurs pour dormir \u00e0 demeure.<\/p>\n

No Brainer<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

La vie de palace, \u00e0 ce niveau de standing et de service, est une danse millim\u00e9tr\u00e9e dont le client n\u2019a m\u00eame pas le temps d\u2019apercevoir les pas. C\u2019est d\u2019ailleurs sans doute ce qui d\u00e9finit le plus le luxe, l\u2019absence de souci et la prise en charge, sans s\u2019en rendre compte, de tous nos besoins et envies. D\u2019un clic sur une tablette, d\u2019une pens\u00e9e commune, d\u2019un timing partag\u00e9, nos d\u00e9sirs \u00e0 peine exprim\u00e9s sont pris en charge. De la lumi\u00e8re qui se r\u00e8gle seule \u00e0 la bonne luminosit\u00e9 \u00e0 la salle de bain en cercle o\u00f9 chaque miroir se joue d\u2019un autre et o\u00f9 douche et baignoire voient elles aussi la vie taille XXL, on se laisse glisser jusqu\u2019\u00e0 l\u2019heure du sommeil sans avoir oubli\u00e9 de passer dire au revoir aux \u00e9toiles depuis l\u2019immense terrasse, \u00e0 se dire que le calme sur les toits de Paris va bercer nos songes. D\u2019ailleurs, de l\u2019\u00e9t\u00e9, c\u2019est sans doute la nuit o\u00f9 j\u2019ai le mieux dormi, m\u00eame forc\u00e9 de dire \u00e0 mon corps de ne pas trop s\u2019habituer fr\u00e9rot.<\/p>\n

Partir pour revenir autrement<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Passer 24 heures \u00e0 ce niveau de luxe, c\u2019est impossible. Et pour les gens pour qui \u00e7a l\u2019est, ce n\u2019est peut-\u00eatre plus de l\u2019ordre de l\u2019exceptionnel. Mais du confort et du toujours plus, c\u2019est le niveau d\u2019exigence de chaque humain derri\u00e8re l\u2019exp\u00e9rience qu\u2019on retiendra sur le long terme. Et cette excellence, elle est accessible \u00e0 un autre niveau. Un tea-time, un d\u00eener d\u2019exception pour une grande occasion, un date autour d\u2019un (ou deux quand m\u00eame) caf\u00e9. De cette parenth\u00e8se derri\u00e8re la porte dor\u00e9e d\u2019une suite, c\u2019est peut-\u00eatre les couloirs que je reverrais, parce que c\u2019est eux qui m\u2019ont donn\u00e9 envie de repasser la porte d\u2019un palace, sans me sentir intrus.<\/p>\n

\u00c9pilogue<\/strong><\/p>\n

Une semaine plus tard, l\u2019empreinte de ma CB n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 d\u00e9bit\u00e9e, alors que je suis bien \u00e9videmment parti avec le gel douche et le papier \u00e0 lettres.<\/p>\n

The Peninsula Paris<\/strong><\/a>
19 avenue Kl\u00e9ber, Paris 16<\/p>\n

L\u2019Oiseau Blanc<\/strong><\/a>
19 avenue Kl\u00e9ber, Paris 16<\/p>\n

Article r\u00e9dig\u00e9 dans le cadre d\u2019une invitation par le Peninsula et l\u2019agence Pascale Venot.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Normalement, on entre dans les palaces discretos pour passer aux toilettes. Cette fois-ci, on a dormi sur place,…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":333110,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1888],"tags":[1111,1928,11,1927,1777,674,1011,27,1305,12,1926,626,1925,25],"class_list":{"0":"post-333109","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-paris","8":"tag-actu","9":"tag-actu-paris","10":"tag-actualites","11":"tag-actualites-paris","12":"tag-eu","13":"tag-europe","14":"tag-fr","15":"tag-france","16":"tag-lifestyle","17":"tag-news","18":"tag-news-paris","19":"tag-paris","20":"tag-paris-news","21":"tag-republique-francaise"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115064872276104985","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/333109","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=333109"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/333109\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/333110"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=333109"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=333109"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=333109"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}